Jahňací šalát: malý, vynikajúci, zdravý!
Žiadny iný šalát nie je taký bohatý na vitamíny a minerály ako jahňací šalát. Jeho obsah vitamínu C a železa je obzvlášť vysoký. To pomáha imunitnému systému bojovať proti patogénom. Jahňací šalát obsahuje tiež veľké množstvo betakaroténu, ktorý je prospešný pre zrak.
Jahňací šalát, Rapunzel, Vogerlsalat, Nüsslisalat: V Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku sú nenápadné listy známe pod rôznymi menami. Darí sa vonku Jahňací šalát až do prvého mráz, po tom, zima leží na policiach nad úrodou zo skleníkov.
Jahňací šalát sa v zime predáva na pult, v Nemecku sa počas chladnej sezóny nakupuje deväť z desiatich balení.
Odroda šalátu s najvyšším obsahom vitamínov
Ako každý druh šalátu, ani jahňací šalát takmer žiaden neobsahuje energie, sto gramov zelenej hmoty obsahuje asi 14 kilokalórií. Čo Vitamíny Pokiaľ ide o jahňací šalát, je popredným producentom šalátových odrôd: tmavozelené listy obsahujú obzvlášť veľké množstvo vitamínu C. Okrem toho jahňací šalát dodáva telu minerály železo, horčík a fosfor, Kyselina listová a draslík plus fytochemikálie.
Jahňací šalát sa hodí k hubám, divine a k ovociu
Jahňací šalát chutí rovnako dobre - esenciálne oleje zabezpečiť to najlepšie Oriešková príchuť, to sa hodí k pikantnému syru, mäsu z diviny a hubám, ale aj k ovociu, ako sú hrušky a jablká. Kto odíde s dresingom s niečím Citrónová šťava zapne, tiež zabezpečí, že telo urobí železo môžu využiť oveľa lepšie. Táto kombinácia funguje dobre aj pre zelené smoothies.
Piesok, ktorý je často ukrytý medzi jemnými rastlinami, mimochodom nepochádza z koreňov, ale je pozostatkom ochrannej vrstvy piesku, ktorá zakrýva šalát na poli v chladničke (oddelenie na zeleninu) Jahňací šalát niekoľko dní čerstvé, najlepšie v perforovanom plastovom vrecku. V zapečatenom vrecku sa šalát veľmi rýchlo pokazí. Vlhký Kuchynská utierka chráni citlivých Listové rozety od vyschnutia.
Recept na jahňací šalát s čerstvým kozím syrom a kôprovým dresingom
prísady pre 4 osoby:
- 200 g jahňacieho šalátu
- 1 fenikel
- 2 paradajky z viniča
- Tmavý balzamikový ocot
- 12 plátkov parmskej šunky
- Parmezán
- 100 g kozieho krémového syra
- Soľ, korenie, kôpor
- olivový olej
príprava: Fenikel nakrájame na jemné pásiky. Vložte do ľadovej vody v chladničke na dve hodiny. Šupka, jadro a kocky paradajok. Šalát a paradajky natrite olejom, soľou a kôprom a na každý zo štyroch tanierov položte tri plátky šunky. Na vrch poukladáme fenikel, cez ktorý nastrúhame parmezán. Vedľa položte kozí krémový syr, ozdobte korením a balzamikovým octom.
Na jednu porciu: cca 190 kcal
Čakanka ako šalát alebo v ázijskom karí chutí nielen vynikajúco: podporuje spaľovanie tukov a dodáva srdcu viac draslíka.
Šalát je zdravý a je ho možné vysievať takmer po celý rok. Tipy na pestovanie v najmenších priestoroch.
Šalátová zelenina má mierne kyslú chuť a obsahuje oveľa viac vitamínu C a omega-3 mastných kyselín.
Špenát je zdravý a môže vám pomôcť zoštíhliť. Ale mrazený špenát často obsahuje viac kadmia.
Kapusta je populárna najmä v zime. Ako sa pripravuje zdravo a ktoré odrody sú obľúbené. viac.
Rovnako ako všetky druhy kapusty, aj čínska kapusta má viac vyváženého vitamínového kokteilu a jemnej kapusty.
Od vyprážaných múčnych červov až po húsenkovú polievku - tento hmyz je lepšie zvládnuteľný.
Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.