Jahodový džem 15,00 LEI Prírodné dobroty

Tradičný jahodový džem

prírodné

Nazbierala som iba kypré jahody, jasne červenej farby a samozrejme nedotknuté plesňou, ktoré by dodali najlepšiu arómu a chuť.

Opatrne sme ich umyli, s ich vôňou si užívali pľúca a dali sme ich do práce.

Jahody sú pochúťkou pre zmysly.

Obsahuje: jahody, citrón a minimálne pridaný cukor.

Porcia jahôd poskytne 210 mg draslíka, minerálu, ktorý pomáha regulovať elektrolyty v tele a znižuje riziko srdcových infarktov.

Jahody sú tiež bohaté na estery kyseliny listovej, kľúčové zložky pri tvorbe červených krviniek a možné adjuvansy pri oddialení nástupu Alzheimerovej choroby.

Jahody obsahujú širokú škálu výživných látok, vitamín C je v ich vrchole. Obsahuje tiež fytonutrienty a antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom. Predpokladá sa, že tieto antioxidačné vlastnosti súvisia s jasne červenou farbou jahôd.

Okrem vitamínu C sú jahody tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu K a mangánu, ako aj kyseliny listovej, draslíka, riboflavínu, vitamínu B5, vitamínu B6, medi, horčíka a omega-3 mastných kyselín.

Jahody obsahujú veľké množstvo vitamínov C, E, B1, B2, B6, K, PP, antioxidanty (fenoly-antokyany a elagitaníny) a kyselinu listovú (nevyhnutné pre tehotné ženy, pretože prispievajú k vývoju plodu). Jahody tiež obsahujú železo, vápnik a horčík, ale aj vlákninu, ktorá uľahčuje proces trávenia. Vďaka tomuto zloženiu pomáha udržiavať celistvosť tkanív, nechtov a vlasov, ale aj zdravie pokožky.

Jahody zabezpečujú správne fungovanie nervového systému, posilňujú kosti a zuby, zvyšujú imunitu tela, pôsobia antibakteriálne a chránia srdce a cievy. Jahody majú tiež protinádorové vlastnosti (znižujú riziko rakoviny tráviaceho traktu), diuretiká (znižujú krvný tlak, podporujú vylučovanie kyseliny močovej, toxínov a prebytočného cholesterolu) a pôsobia protizápalovo. Poskytuje ochranu proti makulárnej degenerácii, tonusom a vitamínom, je prospešný pri chudokrvnosti, asténii a nespavosti. V skutočnosti jahody stimulujú žlčník a obsahujú málo cukru, ale aj vitamín E, ktorý je hypoglykemický. Môžu ich konzumovať aj ľudia s cukrovkou, ale v malom množstve. Jahody sú vynikajúce v zoštíhľujúcich pásoch, pretože obsahujú 90% vody a majú málo kalórií, čo navodzuje pocit sýtosti.