Jahodový džem s krémom z marshmallow

Páni, čo šialená pochúťka. Neuveriteľné, že takto pokazíte jahodový džem, mnohým napadne, ale úprimne, džem chutí vynikajúco! Keďže som si tým na začiatku nebola taká istá, nedopĺňala som celý džem krémom z marshmallow, ale iba do polovice. Ale teraz musím povedať: aj viac okuliarov by bolo ok ...

Jahodový džem s marshmallows

Dózy na cca 900ml - 1000ml džem

1,1 kg jahôd
2 lyžice citrónovej šťavy
330 g konzervovacieho cukru (1: 3)
1 vanilkový struk
200 g marshmallows
75ml šľahačky

Džem som pripravila podľa tohto receptu opäť, ale tentokrát po pyré som pridala aj vanilkový lusk (rozkrojený) a nechala som ho pol hodiny lúhovať. Potom zmiešame s cukrom a podľa receptu privedieme k varu.

Pri kréme z marshmallow rozpustite marshmallow v smotane na miernom ohni a potom ich nechajte trochu vychladnúť.

Nalejte lekvár do čistých pohárov a polovicu pohárov naplňte krémom z marshmallow.

Môj krém sa stal veľmi tuhým, ak máte radšej tekutejší, použite 100 alebo 120 ml krému.

---