Jamie Oliver vyhral súdny spor s McDonald’s; Mimoriadne správy
Jamie Oliver, tiež známy ako The Naked Chef, narodený 27. mája 1975 - je anglický kuchár, majiteľ a manažér reštaurácie, propagátor varenia.
Jamie Oliver, tiež známy ako The Naked Chef, narodený 27. mája 1975 - je anglický kuchár, majiteľ a manažér reštaurácie, propagátor domácej kuchyne a správnej výživy, moderátor v televízii. Autor mnohých kuchárskych kníh.
Jamie Oliver otvoril sieť charitatívnych reštaurácií „Fifteen“ v Londýne, Amsterdame, Cornwalle a Melbourne. V júni 2003 mu bol udelený Rád britského impéria za prínos pre verejnú výživu a podporu zdravého stravovania. v novembri 2013 mu bolo udelené štipendium za zásluhy a dostal sa za člena Kráľovskej vysokej školy praktických lekárov (FRCGP) za boj proti detskej obezite a podporu zdravého stravovania.
Oliver demonštroval, že chemikálie premieňajú psie výrobky na ľudské jedlo, a vyhral súdny spor s najväčšou sieťou rýchleho občerstvenia na svete McDonald's.
Vo svojej šou „Revolúcia jedla“ Oliver priblížil, z čoho sa v skutočnosti hamburgery vyrábajú, čo vážne podkopalo povesť najväčšieho reťazca rýchleho občerstvenia v McDonald's.
Zástupcovia McDonaldu vždy tvrdili, že ich výrobky sú také lacné (aj keď podľa mňa to nie je také lacné), pretože nakupujú mäso vo veľkých dávkach. V skutočnosti používajú pri výrobe hamburgerovej náplne zvyšky mäsového priemyslu, ktoré sú vopred spracované hydroxidom amónnym na dezinfekciu a majú „jedlý“ ružový vzhľad.
„Spravidla sa berú výrobky, ktoré sú v najlepšom prípade dobré pre psy a po takomto spracovaní sa dodávajú ľuďom. Povedzte mi, ktorý normálny človek bude kŕmiť svoje dieťa mäsom ošetreným amóniom? “Hovorí Oliver vo svojej šou.
Šéfkuchár nazval mäsové polotovary McDonald's „ružovou kašou“ kvôli ich charakteristickej farbe a úplnému nedostatku výživovej hodnoty. Mimochodom, v USA je použitie hydroxidu amónneho, známeho ako prídavná látka v potravinách E527, súčasťou „priemyselného postupu“, ktorý schvaľuje ministerstvo poľnohospodárstva.
Spoločnosť uviedla, že má v úmysle zmeniť receptúru, avšak neuznáva, že dôvodom zmeny sú Oliverove vyhlásenia.