Prázdniny, jedlo
Môžeme jesť čokoľvek, ale to neznamená, že musíme prehĺtať, kým nemôžeme dýchať.
Podľa lekárov je v tomto období kľúčovým faktorom vyvážená strava, správna hydratácia, cvičenie a odpočinok, ak je to potrebné, informuje Jurnalul Național. Kilogram navyše nie je veľká tragédia, ale štatistiky ukazujú, že počas sviatkov má veľa z nás tendenciu dávať viac. Ak si chcete užiť Vianoce a Silvester, ale zároveň si udržať svoju postavu nezmenenú, musíte brať do úvahy niekoľko rád, ktoré poskytujú odborníci na výživu.
Tu sú najdôležitejšie tipy:
1. Prázdniny nie sú len o jedle
Mnohí stratia zo zreteľa skutočnosť, že sviatky znamenajú aj stretnutia s rodinou a starými priateľmi, boje so snehovými guľami, zimné športy, vianočné jarmoky atď. A ak idem niekoho navštíviť, nejdem sa najesť, ale porozprávať sa. To isté platí pre večierky: trávte čas tancom a zábavnými rozhovormi.
2. Nič sa nezdržujte, ale jedzte s mierou
Budete si však musieť sadnúť za stôl. Rada výživovej poradkyne Mihaely Bilic je jesť trochu všetkého, pretože zjavne nebudete schopní zdržať sa dobrôt. Špecialista tiež odporúča zdieľať jedlo po celý deň: ráno predjedlá, na obed sarmales a večer rezeň a zeleninový šalát.
Ak je jedlo bohaté, malo by byť čo najľahšie. „Hovädzí šalát by sa nemal topiť v majonéze a sarmales by nemali plávať v tuku,“ hovorí doktorka Mihaela Bilic, ktorá každý deň odporúča aj zeleninový šalát. Ak chcete ušetriť viac kalórií, môžete zmeniť recepty na jedlo a sladkosti.
Samozrejmosťou je možnosť ísť na vegetariánske sviatočné menu, ktoré má teoreticky menej kalórií. Ak nechcete ísť do extrému, hľadajte alternatívne spôsoby prípravy tradičných produktov: sarmale z kuracích pŕs, pečený morčací steak namiesto vyprážaného bravčového mäsa, ovocný jogurt namiesto smotany a čokoládového koláča.
Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Výskumného ústavu pre potraviny, odporúča, aby sme venovali pozornosť kombináciám potravín, ktoré vyrábame. Z jeho pohľadu sú sarmales nebezpečenstvom pre postavu aj pre tráviaci systém v dôsledku kombinácie tučného mäsa a škrobovej ryže.
V skutočnosti mnoho odborníkov na výživu tvrdí, že jedlo v koľajniciach nás netuční, ale kombinácie, ktoré robíme. Z ich pohľadu je nesprávne kombinovať tuky a sacharidy. To znamená, že si môžete vychutnať steak, hovädzí šalát, ale bez pridania chleba. A ak sa rozhodnete jesť cozonac, malo by to byť samostatné jedlo, aby nebol kombinovaný s tukmi.
5. Znižuje účinok príjmu tukov
Jedzte mastné jedlá spolu so zelenou zeleninou. Konkrétne, ak si vyberieme bravčový steak, nebudeme ho jesť s hranolkami, ale skôr so šalátom.