Január 2017; Biocorner; BLOGY

2017

Chcem variť ... Hruškový koláč, D’Anjou

Čas prípravy: 15 min;

Čas varenia: 50 min;

Zložitosť: nízka;

2017
ZLOŽKY:

* Nájdete ich tu, niektorí ZĽAVA dokonca 🙂

  • Nesolené, rozpustené maslo - 50 g
  • Pečené hrušky - 500 g (po olúpaní a odstránení semien)
  • Citrónová šťava
  • Whisky krém - 1 polievková lyžica
  • Múka - 75 g
  • Soľ - 1 prášok
  • Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
  • Sóda bikarbóna - 1 čajová lyžička
  • Cukor - 75 g
  • Vajcia (pri izbovej teplote) - 2 ks
  • Olúpané z 1/2 pomaranča
  • Marhuľový džem (bez pridania cukru) - 3 lyžice
  • Voda - 1 polievková lyžica
  • Olúpané, surové, nesolené lieskové orechy

SPÔSOB PRÍPRAVY:

  • Rúru predhrejeme na 160-165 stupňov. Vložte papier na pečenie do okrúhleho plechu s odnímateľným dnom s priemerom 20 cm;
  • Očistite a nakrájajte hrušky na kocky - vložte ich do misky so šťavou z citróna, aby neoxidovali;
  • Múku preosejeme a zmiešame so soľným práškom, sódou bikarbónou a práškom do pečiva;
  • Vajcia rozšľaháme s cukrom a pridáme rozpustené maslo, nastrúhanú pomarančovú kôru a krém na whisky;
  • Tekutú zmes premiešajte cez pevnú pomocou silikónovej špachtle a na koniec pridajte hrušky s citrónovou šťavou;
  • Vložte kompozíciu do tvaru a vložte ju do predhriatej rúry;
  • Nechajte to asi 50 minút a urobte test špáradlom - ak vyjde čistý, znamená to, že je pripravený - neotvárajte rúru prvých 30 minút;
  • Nechajte ho vychladnúť a jemne vyberte plech;
  • Zmiešajte lyžicu vody s marhuľovým džemom a vložte ich na malý oheň;
  • Necháme vychladnúť a koláč vymastíme;
  • Na panvici orestujeme lieskové orechy, ktoré potom nakrájame nožom a posypeme navrchu.

Recept pripravený šéfkuchárom Alexom Cîrțuom

* Prihláste sa na odber kanála Biocorner na YouTube, kde nájdete zdravé a chutné videorecepty! kliknite tu.

Zdieľaj toto:

Všetko, čo potrebujete vedieť o detoxikácii

Vedeli ste, že v priebehu roka naše telo akumuluje medzi 4,5 až 5 kilogramami toxínov? Toto sa stáva viditeľným pri celulitíde, chronickej únave, bolestiach hlavy, tmavých kruhoch alebo akné. Ďalším znakom toho, že máte vo svojom tele vysoké hladiny toxínov, je zníženie imunity, ktoré sa môže prejaviť výskytom infekcií alebo zápalov v tele, častými prechladnutiami, nadúvaním alebo zníženou schopnosťou sústrediť sa.

Prečo potrebujeme detoxikáciu?

Dôvod, prečo sa vyskytujú všetky tieto príznaky, je jednoduchý: naše telo sa testuje. Aj keď má naše telo schopnosť samočistenia pomocou rôznych mechanizmov, stresujúci životný štýl, ktorý vedieme, a nesprávna strava často skončia tlakom na naše telo.

Ak telo toxíny neodstráni správne, vytvorí sa priaznivé prostredie pre vývoj baktérií, vírusov, plesní alebo iných podobných patogénov, ktoré môžu spôsobiť rôzne choroby. Uchyľujeme sa teda k detoxikácii, aby sme vylúčili, neutralizovali alebo dokonca transformovali nahromadené toxíny v tele.

Čo to znamená detoxikovať organizmus?

Detoxikácia tela spočíva v konzumácii určitých potravín s detoxikačnými vlastnosťami (ako sú citróny, repa, cesnak, artičoky atď.) Na krátku dobu. Detoxikácia nemôže byť stravou len z toho dôvodu, že sa z dlhodobého hľadiska nedá považovať za životný štýl. Odporúča sa, aby detoxikačná kúra trvala 3, 5 alebo 7 dní na „opätovné spustenie“. Predĺženie tohto obdobia môže mať nepriaznivé účinky na organizmus, ktorý nie je zvyknutý na takúto stravu a ktorý tiež potrebuje tuky, aby správne fungoval.

Ako často je dobré absolvovať tieto detoxikačné kúry?

V dnešnej dobe, vzhľadom na súčasný životný štýl ľudí, sa odporúča vykonávať minimálne dve detoxikačné kúry ročne. V ideálnom prípade by ich mali sprevádzať pravidelné fyzické aktivity na zvýšenie metabolizmu, vždy však treba brať do úvahy limity tela, ktoré nie je dobré nútiť.