Japonsko 12-denný súkromný výlet do historických a kulinárskych pamiatok Japonska pozdĺž „Zlatej

Súkromný výlet do historických a kulinárskych pamiatok Japonska pozdĺž „Zlatej cesty“

Váš cestovný špecialista

Marianne Kube

Váš cestovný špecialista

historických

Vitajte na tomto kulinárskom kultúrnom zájazde! Pozdĺž „zlatej trasy“ ste nielen na ceste za najkrajšími japonskými pamiatkami, ale tiež zažijete kulinárske špeciality rôznych regiónov. Aj keď je kultúra Japonska neobyčajná a bohatá na kontrasty, kuchyňa krajiny je tiež jedinečná. Príprava jedla bola v Japonsku po mnoho storočí povýšená na umeleckú formu, z ktorej je medzinárodne najznámejšie sushi. Ale sushi je iba vrchol Essenbergu. V japonskej kuchyni sú atribúty chuti, vône, vzhľadu a konzistencie rovnako dôležité - všetko musí perfektne ladiť. Každý región, každé mesto má svoju kulinársku dominantu v podobe chutného jedla. Z hlavného mesta Tokia prechádzate cez japonské Alpy, aby ste spoznali vidiecke Japonsko v Takayame. Pred návštevou budhistického centra Japonska na polostrove Kii ste svedkami tisícročnej histórie a tradície v japonskom kultúrnom hlavnom meste Kjóto. Obklopený starými cédrovými lesmi tu môžete zažiť zvyky každodenného chrámového života. Itadakimasu!

Hlavné prvky

  • Na stope japonských kulinárskych tajomstiev
  • Kultúrne zaujímavosti medzi Tokiom a Kjótom
  • Tradičná architektúra v japonskej alpskej dedine
  • Návšteva najväčšieho rybieho trhu na svete
  • Kurz japonského varenia v Tokiu
  • Kjóto: stelesnenie „starého Japonska“
  • Regionálne špeciality a kulinárske špeciality

Obdobia

dodatočné náklady

Itinerár

1 deň: Príchod do Tokia

Vitajte v Japonsku! Po príchode do Tokia vás čaká naša zastupiteľská kancelária, ktorá vám pomôže s hotelovým transferom vlakom alebo kyvadlovým autobusom. Zvyšok dňa je vám k dispozícii. Nocľah v hoteli. (Čas cesty z letiska Narita približne 1,5 hodiny, z letiska Haneda približne 1 hodina).

2 dni: Tokio 1 × (B/L)

3. deň: Tokio 1 × (B/L)

Po raňajkách sa vydajte spoznávať tajomstvá japonských rezancov soba (pohánka). Na poldennej hodine varenia vám šéfkuchár Akila Inouye, zakladateľ a prezident Akadémie Tsukiji Soba, alebo jeden zo špecialistov na soba, ukáže, ako pripraviť túto japonskú špecialitu. Nezávislý presun na miesto, zahrnuté v karte PASMO. Popoludnie je vám k dispozícii na objavovanie tejto vzrušujúcej metropoly na vlastnej koži. Poskytujeme vám užitočný informačný balík o možných možnostiach.

Fakultatívna exkurzia: Tokio Street Food Tour

Rozsah kulinárskych špecialít v Tokiu je nepredstaviteľne rozmanitý. Siaha od mobilných pouličných stánkov a malých japonských reštaurácií až po luxusné reštaurácie s michelinskými hviezdami a ponúka návštevníkovi nepreberné množstvo možností. Počas približne 3,5-hodinovej prehliadky sa zameriava na živú streetfoodovú scénu Tokia. Iba s pomocou miestneho obyvateľa môžete objaviť tieto „perly potravinovej kultúry“. Navštívite očarujúce izakaya, akýsi japonský pub a malé tradičné reštaurácie a bary, ktoré svojou jedinečnou atmosférou vytvárajú kúzlo Tokia. Celkovo je na programe až 5 reštaurácií a večer si budete môcť vychutnať početné pochúťky. Štart: 17:00 hod. Trvanie: 3,5 hodiny.

Nocľah v hoteli.

4. deň: Tokio - Takayama 1 × (F/D)

5. deň: Takayama 1 × (F/A)

Po raňajkách navštívte trh Miyagawa, kde sa vyrábajú a predávajú miestne remeselné výrobky, na vlastnú päsť. Tu máte tiež možnosť ochutnať lahodné ovocie a zeleninu z regiónu. Je to tiež ideálne miesto na vyzdvihnutie niekoľkých suvenírov, ako sú paličky, Ichii Itto-bori (drevorezby) a ikonické Sarubobo. Kúsok od ranného trhu sa dostanete do Takayama Jinya, starej historickej vládnej budovy, ktorá je jedinou zostávajúcou vládnou budovou z obdobia Edo. Potom môžete navštíviť múzeum raftov, ktoré vystavuje rafty slávneho festivalu Takayama, alebo sa môžete len poprechádzať po krásnom starom meste a nechať sa unášať. Potom môžete navštíviť ľudovú dedinu Hida No Sato, skanzen s viac ako 30 typickými farmami a ďalšími tradičnými budovami regiónu Hida. Zúčastníte sa workshopu v dedine, kde sa dozviete viac o výrobe drevorezieb, náterov a tkanín.

Fakultatívna exkurzia (1): Prechádzka po jedle a kultúre

Preskúmajte niektoré z obchodov s potravinami v Takayame so znalým sprievodcom, ktorý predstaví vaše chuťové poháriky niektorým z miestnych špecialít a podelí sa s mnohými farebnými príbehmi mesta. Vaša pešia prehliadka zahŕňa návštevy tofu shopu, rakuganu (tradičného japonského obchodu so sladkosťami) a dokonca aj pivovaru saké. Súčasťou sú ochutnávky jedál a saké. Začiatok: 9:30, trvanie: 2,5 hodiny

Fakultatívna exkurzia (2): popoludňajšia exkurzia do Širakawago (bez sprievodcu)

V obedňajších hodinách idete autobusom do Shirakawaga, regiónu v prefektúre Tojama, ktorý je známy vďaka svojim statkom „gassho-zukuri“, ktoré sú tiež zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO. Gassho-zukuri znamená „vybudované ako ruky v modlitbe“ a farmy so strmými doškovými strechami pripomínajú modliace sa ruky budhistických mníchov. Architektonický štýl sa vyvíjal počas mnohých generácií a niektoré domy sú staré viac ako 250 rokov. Strechy bez klincov sú zložito navrhnuté a v zime znesú aj veľké množstvo hustého snehu. Prejdite sa po hlavnej ulici v Shirakawago a navštívte niekoľko statkov, ako je Wada House, odkaz rodiny Wada, ktorá bola jednou z najbohatších rodín a vodcov dedín v Ogimachi. Ich postavenie v komunite sa odráža aj na veľkosti ich domu. Je to stále najväčší statok v meste Gassho-Zukuri. Vo vnútri nájdete množstvo starožitností, ako sú stroje na výrobu hodvábu, krosná a IRORI, tradičný zapustený sporák na kúrenie a varenie. Vráťte sa do Takayamy. Večera sa podáva vo vašom ryokane. Nocľah v ryokane. (Čas jazdy približne 1 hodina, 50 km).

6. deň: Takayama - Kjóto 1 × F

Dnes ideme na trojhodinový výlet so Shinkansenom do Kjóta, hlavného mesta kultúry v Japonsku. Hlavné mesto krajiny už viac ako 100 rokov, Kjóto je stále kultúrnym pokladom. Popoludnie je zadarmo na preskúmanie tohto živého a priateľského mesta na vlastnej koži. Nocľah v hoteli.

7. deň: Kjóto 1 × (B/L)

8. deň: Kjóto 1 × (F/A)

Ráno je voľný čas. Oddýchnite si v hoteli alebo choďte na objaviteľskú prehliadku. Popoludní vás čaká veľmi špeciálna hodina varenia. Spolu s miestnym sprievodcom navštívite trh Nishiki, kde budete nakupovať prísady pre vašu hodinu japonského varenia. Po nákupoch sa vyberte zadnými ulicami a záhradami v Kjóte do bývalého pivovaru saké, kde sa môžete zúčastniť kurzu varenia v tradičnej drevenici (k dispozícii vo štvrtok, piatok a nedeľu). (Poznámka: Ak je pivovar v ten deň zatvorený, lístky sa vydajú, aby ste ho mohli navštíviť v iný deň.) Uvaríte si svoju vlastnú japonskú večeru a naučíte sa rolovať sushi, s miso polievkou, šalátom a Ovocie ako dezert. Po večeri vás bude sprievodca sprevádzať späť do hotela. Nocľah v hoteli.

9. deň: Kjóto - Koyasan 1 × (F/A)

Dnes po raňajkách vyrazíte na svätú horu Koya (Koyasan). Trojhodinová jazda vlakom je jednou z najkrajších v Japonsku a zavedie vás do hôr prefektúry Wakayama. Posledný výstup je lanovkou. Váš skúsený sprievodca bude na vás čakať, aby vám ukázal pamiatky Koyasanu a predstavil vás učeniu japonského budhizmu. Mount Koya je centrom šingonského budhizmu, dôležitej budhistickej sekty, ktorú do Japonska priniesol Kobo Daishi v roku 805. Od tej doby bolo pozdĺž Koyasanského prielivu postavených viac ako stovky chrámov. Kráčate cez mystický cintorín Okunoin. Mnoho osobností z japonskej histórie našlo miesto svojho posledného odpočinku na najväčšom japonskom cintoríne. Navštívite chrám Kukai a mauzóleum, ako aj chrám Kongobuji, centrum sektu Shingon. Vaše dnešné ubytovanie je ubytovanie shukubo, ubytovanie v japonskom chráme. Večera je shojin ryori, tradičné budhistické jedlo. Toto vegetariánske jedlo je nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Nocľah v chrámovej ubytovni. (Čas jazdy približne 3 hodiny).

10. deň: Koyasan - Osaka 1 × F

Skoré vstávanie sa oplatí, pretože môžete ráno počúvať spievanie mníchov a zúčastňovať sa budhistickej modlitby. Potom na vás čakajú raňajky shojin ryori. Zvyšok dňa je na vás, aby ste preskúmali Koyasan na vlastnej koži predtým, ako sa vydáte vlakom do Osaky. Nocľah v hoteli. (Čas jazdy približne 2 hodiny).

11. deň: Osaka 1 × (F/A)

12. deň: Osaka - odchod 1 × F

Dnes je čas sa rozlúčiť. Vlakom alebo kyvadlovou dopravou na letisko Kansai. Vzdialenosť a čas jazdy:
Stanica JR Namba na letisko Kansai (50 km): približne 49 min
Stanica JR Shin-Osaka na letisko Kansai (61 km): približne 48 min
Autobusové terminál Namba (OCAT) na letisko Kansai: približne 50 min

Poznámka: Výlety v dňoch 3, 5 a 8 sa nekonajú výlučne pre hostí DIAMIR. Počet účastníkov a jazyk sprievodcu sa môžu líšiť od cestovného popisu.

Služby poskytované z Tokia/do Osaky

  • Anglicky hovoriaci sprievodca po Tokiu (2. deň), Kjóte (7. deň), Koyasane (9. deň, 1/2 dňa) a Osake (11. deň, 1/2 dňa)
  • Transfery z letiska
  • Všetky prenocovania v dvojlôžkovej izbe kategórie „Prvá trieda“
  • PASMO Transport Pass pre použitie vo verejnej doprave v Tokiu a na cestu do a z Koyasanu naloženého v hodnote 1500 JPY
  • Japan Rail Pass na 7 dní (od 4. dňa) v 2. triede
  • Kjótsky autobus a metro prechádzajú 7. a 8. deň
  • Kansai-Thru Pass 9. a 10. deň
  • Workshop Soba v Tokiu 3. deň
  • Kurz varenia v Kjóte 8. deň
  • Všetky vstupné a náklady na presun mestskou hromadnou dopravou podľa programu v 2., 7., 9., 11. deň
  • Informačný materiál v aplikácii Self Guide: obsahuje cestovný program, mapy, pokyny a tipy na reštaurácie
  • 8 nocí: Hotel vybranej kategórie
  • 2 noci: Ryokan vybranej kategórie
  • 1 noc: ubytovanie v súkromí v dvojlôžkovej izbe (spoločná kúpeľňa)
  • Stravovanie: 11 × F, 3 × M, 5 × A

Nie sú súčasťou služieb

Príchod odchod; jedlá a nápoje neuvedené; fakultatívne výlety, vstupné a poplatky NP; Foto a video povolenia v múzeách a pamiatkach; Zvýšenie poplatkov po 1.8.17; Ďalšie noci; Tipy; Osobné

Hlavné prvky

  • Na stope japonských kulinárskych tajomstiev
  • Kultúrne zaujímavosti medzi Tokiom a Kjótom
  • Tradičná architektúra v japonskej alpskej dedine
  • Návšteva najväčšieho rybieho trhu na svete
  • Kurz japonského varenia v Tokiu
  • Kjóto: stelesnenie „starého Japonska“
  • Regionálne špeciality a kulinárske špeciality

Rady

Z dôvodu zatváracej doby určitých pamiatok a kurzov môže cesta z Tokia začať až v pondelok, utorok a štvrtok. Prázdniny sa neberú do úvahy.

Pretože ide o kulinársku cestu, žiadame vás, aby ste vopred informovali o akýchkoľvek nekompatibilitách.

Dielňa soba v Tokiu (3. deň) rovnako ako voliteľné exkurzie „Tokio v noci“ a „Tokio Street Food Tour“ (3. deň), „prechádzka po jedle a kultúre“ v Takayame a exkurzia do Shirakawago (5. deň) sú doplnkové aktivity, ktoré by ste mali zahrnúť pri rezervácii svojej cesty upresniť. Pre tieto položky programu ste súčasťou skupiny. Pre viac ako 6 osôb je možné rezervovať iba na požiadanie.

Kjótsky chrám Kiyomizu-dera (7. deň) sa v súčasnosti renovuje a predpokladá sa, že bude dokončená v roku 2020.

Dostupnosť nemecky hovoriacich turistických sprievodcov je v Japonsku veľmi obmedzená.

Ďalšie informácie

Všeobecné

Na tejto ceste je nevyhnutná pozornosť a rešpekt k japonskej kultúre. Každodenný život v Japonsku charakterizuje komplexný súbor pravidiel správania, ktorým sú spočiatku Európania ťažko pochopiteľní.

Hotely/ubytovanie (štandardná kategória 3 *)

V Japonsku je veľkosť miestnosti menšia ako v Európe v porovnateľnej kategórii. Pripravte sa, prosím, na veľmi malé izby v hoteloch, ktorých veľkosť sa nedá porovnať s európskymi štandardmi ani v 3-hviezdičkových hoteloch. Veľkosť izby vo veľkých mestách je niekedy len asi 15 metrov štvorcových. Kufre môžu byť ponechané pod posteľou. Všetky izby majú vlastnú kúpeľňu/WC.

Hotelové izby sú k dispozícii od 15:00 (registrácia) do 10:00 (odhlásenie).

Pošlite batožinu vopred

Posielanie hlavnej batožiny do ďalšieho cieľového miesta vopred je v Japonsku obvyklé a veľmi praktické. Počas cesty máte možnosť, ak chcete, na vlastné náklady zabezpečiť túto službu na príslušnej recepcii hotelov. Batožina sa odbavuje ráno a zvyčajne je v hoteli nasledujúcej cieľovej cesty nasledujúce ráno. Na tejto ceste to má zmysel nasledujúce dni: 3. deň: Tokio - Takajama, 5. deň: Takajama - Kjóto; 9. deň: Kjóto-Osaka. Na jednotlivé noci bez hlavnej batožiny si podľa toho zbaľte denný balíček alebo malú tašku. (Preprava batožiny od 30 €/os.).

Pokiaľ ide o presuny k rôznym pamiatkam, budete často využívať verejnú dopravu (vlaky, autobusy a vlaky). Pretože zvyčajne neexistujú vozíky na batožinu, buďte pripravení prepraviť batožinu na stanice, niekedy aj na dlhšie vzdialenosti. Vo vlakoch je málo miesta pre batožinu. Preto vám odporúčame, aby ste sa čo najviac obmedzili. Väčšina hotelov ponúka možnosť nechať si vyprať bielizeň.

Oznámenie o mobilite

Sme povinní zdôrazniť, že tento cestovný modul nie je vo všeobecnosti vhodný pre ľudí s obmedzenou pohyblivosťou. V jednotlivých prípadoch nás kontaktujte.