Japonsko (2015) - Japonské raňajky - Objavte so mnou Japonsko; viac
Ryža, ryby a morské plody hrajú v japonskej kuchyni skutočne dôležitú úlohu, takže tieto ingrediencie samozrejme nájdete aj v tradičných japonských raňajkách.
Okrem týchto ingrediencií je na raňajkovom stole aj veľa výrobkov z rias, nakladaná zelenina, polievka miso alebo tetovanie.
Všetko je ponúkané v malých dávkach, veľmi pekne upravené.
Japonské raňajky - ryby a morské riasy
Japonské raňajky - tofu Japonské raňajky - ryby Japonské raňajky - polievka Miso
Pre nemecký vkus to môže byť neobvyklé alebo dokonca zvyknutie, ale môžem len povedať, že je vynikajúci a zdravý. Musíš byť schopný vyrovnať sa so stolovaním inak.
Čo koná pre mňa chutí obzvlášť dobre a je určite ešte náročnejšia ako ryba, ryža alebo polievka na raňajky ... Je to „Tamago kake gohan“ - vajce nad ryžou.
Tu získate misku s ryžou, na ktorej je umiestnené surové vajce a sójová omáčka. Potom to celé zmiešate. Aj keď to znie trochu bizarne, myslím si, že je to naozaj chutné.
Japonské raňajky - onsen tamago (vajce namäkko) Japonské raňajky - onsen tamago/tu moja variácia „Tamago kake gohan“ - sójová omáčka stále chýba
Čo ma spočiatku miatlo, bolo nasledujúce o tomto jedle ...
Nič netušiace som išiel do ranného bufetu a objavil vajcia. Boli prezentované, akoby boli uvarené natvrdo, t. J. Videli ste celé vajcia s ich škrupinami, teda ako som už povedal, uvarené natvrdo. Našťastie mi moja lepšia polovička povedala, že to boli surové vajcia a hneď mi povedali, ako ich jesť. Ale nie všetci mali také šťastie.
Niekedy ste videli neskúseného človeka, ktorý odvážne siahol po vajciach a pri otváraní sa čudoval, že vajce vytekalo zo škrupiny a len ste sa čudovali, o čo ide.
Na vizualizáciu raňajok niekoľko fotografií rôznych raňajok, ktoré som dostal v rôznych hoteloch.
Japonské raňajky - nakladaná zelenina Japonské raňajky - fazuľa, mrkva.