Japonský kdouľ »Je to jedlé

tento článok.

Na túto otázku možno bez výhrad odpovedať „áno“. Plody dokonca obsahujú veľa vitamínu C. Avšak sú také tvrdé, že sú surové, takže sa s nimi naozaj veľmi nepáči. Ako spracovať okrasné dule.

jedlé

Kdoule dule nie sú jedovaté

Japonská a čínska dule tvoria plody veľké asi päť centimetrov. Okrasné dule sú dosť kyslé a po dozretí tiež veľmi tvrdé, takže nie sú vhodné na konzumáciu v surovom stave.

tiež čítať

Okrem vitamínu C obsahujú veľa pektínu. Šťavu z dule môžete použiť ako náhradu za citrónovú šťavu. Nie je však také ľahké stlačiť ovocie, aby ste získali značné množstvo šťavy.

Kedy sú okrasné dule zrelé a pripravené na zber?

Až keď plody nadobudnú sýto žltú alebo červenkastú farbu, sú pripravené na zber. Stupeň zrelosti poznáte aj podľa aromatickej vône ovocia.

Zber ovocia, ktoré chcete spracovať, čo najneskôr. Vôňa sa najlepšie rozvinie, keď okrasné dule trochu zmrznú. Potom by sa však mali ihneď zozbierať a okamžite skonzumovať.

Želé z okrasných dule

  • Používajte zrelé okrasné dule
  • Ovocie umyte a raz nakrájajte
  • Varíme so semiačkami a škrupinou
  • Preosejte cez sito
  • Zmes zmiešame s konzervačným cukrom
  • Priviesť do varu
  • Naplňte do pohárov

Varením jadierok a škrupiny bude želé neskôr veľmi pevné. Pomer dule a hmoty na konzerváciu je 1: 1. Nemali by ste používať menej cukru, aby želé bolo dostatočne sladké.

Želé vyrobené z japonského alebo čínskeho okrasného dule chutí odlišne od normálneho želé z dule. Odroda „Cido“, takmer beztŕňová odroda okrasných dule, je obzvlášť vhodná na výrobu želé.

Nechajte si okrasné dule

Surové okrasné dule, ktoré sa zbierali pred prvým mrazom, je možné bez poškodenia skladovať mnoho týždňov. Skladujte ich na chladnom a tmavom mieste.

Vtáky majú radi tiež kdoule

Plody môžete nechať aj na kríkoch. Tam slúžia ako doplnková potrava pre domáce vtáky v zime.

tipy a triky

: Zrelé čínske a japonské okrasné dule vydávajú intenzívnu vôňu. Medzi bielizeň v ľanovej skrini vložte dva alebo dva dule. Posteľná bielizeň a uteráky strácajú často nepríjemný zápach zo skrinky.