Jarná kúra s brezovou šťavou Tabuľka umenie

Jar so sebou prináša obnovu celej prírody, na ktorej sa človek podieľa svojím spôsobom, jej rezonancie sú v symbióze s tými prírodnými. S novým mesiacom na začiatku jari sa prebúdza rytmus života rastlín, zvierat a ľudí. Je to tiež čas zberu brezovej šťavy, presné obdobie, v ktorom sa telo urgentne potrebuje očistiť od toxínov nahromadených počas zimy.

Od začiatku času sa breza - so všetkými svojimi časťami - používa rôznymi spôsobmi: kôrou, listami, púčikmi, vetvičkami, ale zdá sa, že najviac výhod ponúka miazga.

Tento strom symbolizuje svetlo vďaka svojej bielej kôre a lístiu, ktoré prepúšťa slnečné lúče. V škandinávskych krajinách je breza považovaná za posvätný strom pre svoj význam v oblasti zdravia.

Miazga zozbieraná iba na jar je surová, minerálna miazga. Je to veľmi číra tekutina, keď je čerstvá, a má jemnú, mierne sladkú chuť. Po niekoľkých dňoch šťava zakalí a stane sa kyslou. V niektorých regiónoch sa brezová šťava necháva kvasiť (laktofermentácia). Tento prípravok je možné konzervovať niekoľko mesiacov a pomáha detoxikovať organizmus, nezávisle od jarnej kúry vyrobenej z čerstvej nepasterizovanej brezovej šťavy. Brezová šťava by sa nemala zamieňať s brezovou šťavou, ktorá pochádza z jednoduchej vodnej extrakcie z listov, pričom výrobok sa veľmi líši od minerálnej šťavy.

Hlavnými zlúčeninami šťavy sú minerály, vápnik, horčík, draslík, sodík, stopové prvky (meď, železo, mangán, zinok), rastlinné hormóny, sliz a 17 aminokyselín vrátane kyseliny glutámovej.

Čistá, svieža a prírodná brezová šťava je úžasná očistná jarná kúra, ktorá eliminuje organický odpad: kyselinu močovú, močovinu, cholesterol.

Cnosti brezovej šťavy:

výhodné pri kožných ochoreniach, ako sú ekzémy, psoriáza, ružovka
dobré pre obličky a močový mechúr, v prípade zadržiavania vody a kameňov
cenné pri reumatických činnostiach
pomáha pri chudnutí
podporuje rast vlasov

Brezová šťava je najbežnejšie používaným tradičným liekom v škandinávskych krajinách, ale jej rozšírené použitie by malo byť rozšírené vo zvyšku Európy, aby sa zlepšilo zdravie každého človeka. Na to musí byť čistý, svieži a prírodný. Pre efektívny výsledok je potrebné ošetrenie 5 litrami miazgy.

Ako získať brezovú šťavu

Breza je jedným z najsmädnejších stromov. Keď sú jeho listy úplne sformované, 15 metrov vysoký strom „vypije“ 70 litrov vody denne. Na jar, keď je šťava nabitá cukrom, stáva sa elixírom pre zdravie. Stromy, z ktorých sa extrahuje, musia mať kmeň s priemerom najmenej 20 - 30 centimetrov. Je v ňom urobený rez, vo výške 30-50 cm, s hĺbkou 2-3 cm. Fľaša je pripevnená namiesto perforovanej. Po získaní požadovaného množstva šťavy je otvor pokrytý včelím voskom. Prijatie miazgy nepoškodzuje strom, aj keď sa extrahuje dva roky po sebe z toho istého kmeňa. Rez sa robí pred objavením sa listov, v apríli až máji.

Šťava musí byť okamžite spotrebovaná, pretože inak kvasí. Môže byť dlho uložený v mrazničke.

Podávanie: pite 1 - 2 poháre denne.