Jarná zelenina - petržlen, kobylka a zeler - formula AS

Medzi vecami, ktoré nás všetkých podrobia skúške detstva, je namiesto zelených pridaná zelenina do polievok a vývarov z dôvodu, že sú „zdravé“. Pamätáte si, samozrejme, nevôľu petržlenových listov nalepených na podnebí alebo estragóne svojou neznesiteľnou arómou. No to, čo sa zdalo ako sladký materinský podvod, dnes dokazujú vedecké dokumenty: listy koreňovej zeleniny majú liečivý účinok, minimálne taký silný ako rodičia, z ktorých pochádzajú.

LEVSKÉ LISTY (Levisticum officinale)

Lekári v starovekom Grécku ako prví zanechali poznámky o priaznivých účinkoch zelených listov smrekovca na trávenie, asimiláciu a nervový systém. V rumunskom ľudovom liečiteľstve sa používal ako liečivá rastlina na choroby hrudníka, tráviace a rôzne rany, ale tiež ako kúzelná rastlina na odpudzovanie iel, letákov a iných liehovín so škodlivými vplyvmi. Hovorilo sa najmä, že mladí ľudia musia konzumovať zelený smrekovec, aby rástli, boli chránení pred zlým okom, pokušením a všetkým zlým.

Tu uvádzame niektoré terapeutické použitia modřínu:

- Poruchy trávenia, hypokyselinová gastritída - niekoľko polievkových lyžíc smrekovcovej dužiny na víne sa užije pred jedlom. Jedzte tiež kyslé polievky ochutené veľkým množstvom surového smrekovca, ktorý sa pridáva po odstránení jedla z ohňa.

- Nadmerná chuť do jedla - pol hodiny pred jedlom (nie skôr) žuť 4-5 čerstvých listov modřínu. Podávanie smrekovca spočiatku vyvoláva pocit hladu, ale asi po desiatich minútach sa upokojí a dôjde k opačnej reakcii - zníženiu chuti do jedla.

- Chronické ochorenia hrudníka: bronchitída, fajčená bronchitída, pretrvávajúci kašeľ - pripravte si kúru, pri ktorej vypijete pohár smrekovcového džúsu denne, v 2-3 dávkach. Liečba trvá minimálne dva týždne a je obnovená toľkokrát, koľkokrát je potrebné.

- Zápcha (vrátane atonických foriem), hnilobná kolitída - konzumujte smrekovcovú šťavu - jeden pohár denne, najlepšie ráno. Ak sa vám šťava zo zelených listov modřínu zdá príliš silná, môžete ju zriediť trochou šťavy z koreňa mrkvy.

- Kožné vredy - Listy smrekovca sa dobre umyjú, rozdrvia na drevenom dne, zabalia sa do čistej gázy a priložia sa na postihnuté miesto. Takto získaný obklad sa ponechá jednu hodinu, potom sa vyberie a ošetrená časť sa nechá vysušiť na čerstvom vzduchu.

CELEROVÉ LISTY (Apium graveolens)

Sú skutočnou zbierkou vitamínov, minerálov a fytohormónov. V našom ľudovom liečiteľstve bol vylisovaný džús z čerstvých listov, zelerové víno a sirup získaný z medu cennými liekmi na znovuzískanie sily, liečenie kožných chorôb a reumy, boj proti sterilite a chorobám staroby. Tu sú hlavné ochorenia a poruchy, pri ktorých je liečba zelenými listami zeleru účinná:

- Sterilita (u žien a mužov), hormonálna impotencia - každé ráno vypite pol pohára šťavy z listov zeleru a večer pol pohára v kúrach najmenej mesiac. Šťava z listov zeleru je aktívnejšia ako hormonálny prostriedok ako koreňová šťava, ktorá má časom silné a stabilné účinky.

- Amenorea - pomocou metódy uvedenej v tomto článku pripravte maceráciu na víne z listov zeleru, do ktorej sa pridajú drvené kôprové semená (desať lyžíc semien na liter prípravku). Pred hlavným jedlom si dajte 2 - 3 polievkové lyžice tohto liečivého vína. Liečba trvá jeden mesiac s desaťdňovou prestávkou, po ktorej sa môže v nej pokračovať. Je tiež účinným prostriedkom na reguláciu menštruačného cyklu, ako aj na odstránenie škodlivých účinkov syntetických antikoncepčných prostriedkov.

- Dysfunkcie kortiko-nadobličiek, chronické ochorenie obličiek - Pred hlavnými jedlami vypite štvrť pohára zelerového džúsu. Liečba trvá tri týždne s týždennou prestávkou.

- Strata váhy - pol pohára šťavy z listov zeleru, vypitého pred jedlom po dobu 20 minút, má potlačujúci apetít. Diuretické účinky zeleru navyše spôsobujú vylučovanie vody z tkanív, čo vedie k rýchlemu úbytku hmotnosti. K tomu sa pridávajú účinky regulácie činnosti žliaz, ktoré produkujú kortizón v tele (tiež sa nazýva stresový hormón), ktorý pri nadmernej produkcii dodáva mäsu a pokožke „nadýchaný“ nepríjemný vzhľad.

- Reuma, dna - pite 1 - 2 poháre zelerovej šťavy denne po dobu 21 dní. Je to liečba s veľmi silnými terapeutickými účinkami, najmä na starších ľudí.

- Kožné choroby (vrátane chorôb neznámej etiológie) - diuretické, detoxikačné, hormonálne regulačné účinky zeleru ho odporúčajú ako výnimočný prostriedok pri rôznych kožných ochoreniach. Konzumuje sa vo forme džúsu, 1 - 2 poháre denne, v dlhodobej kúre (minimálne 24 dní). Kúra zeleným zelerovým džúsom sa odporúča okrem iného pri vzpurnom juvenilnom akné, pri psoriáze, vitiligu, alergických ekzémoch a neznámej etiológii, pri sklerodermii.

PARSLEY LISTY (Petroselinum hortense)

Pred pristátím v rumunských polievkach si petržlen vychutnal medzinárodnú slávu. Starí Gréci ho vplietli do vencov pre víťazov hier v priehlavku, Trójania ho používali ako krmivo pre kone a Rimania z neho spravili girlandy, pomocou ktorých sa mohli zdobiť pri hostinách. Čo sa týka jeho lekárskej slávy, začína sa v stredoveku u františkánskych mníchov. Pozrime sa však na vlastnosti rumunskej petržlenovej vňate.

- Žlčové kamene (žlčové kamene) - vypiť každý deň na prázdny žalúdok 2 - 3 poháre zelenej petržlenovej šťavy pripravené podľa jednej z dvoch možností popísaných v krabičke.

- Adjuvans pri cirhóze pečene - pohár šťavy z petržlenovej vňate sa podáva pol hodiny pred každým jedlom nalačno. Liečba sa vykonáva tri týždne s týždennou prestávkou.

- Celulitída, nadbytok (červené víno) - šalát si pripravte iba z veľmi najemno nasekanej petržlenovej vňate (listy), citrónovej šťavy, trochy oleja a prípadne jemne nakrájanej paradajky. Jedzte s dvoma plátkami hrianky pred raňajkami a večer.

- Tráviaca atónia - zjesť vyššie popísaný šalát pol hodiny pred hlavnými jedlami.

- blefaritída, konjunktivitída - vložte do očí obklady s petržlenovou šťavou z listov, ktoré sa uchovávajú 20 - 30 minút. Liečba sa vykonáva najmenej sedem dní po sebe.

Sprievodca správou

ŠŤAVA - variant I

Za hrsť čerstvých, nie veľmi najemno nakrájaných listov, vložte do elektrického mixéra, potom pridajte trištvrte pohára vody. Mixujte 2 - 3 minúty, potom nechajte ďalšiu štvrtinu hodiny, potom prefiltrujte cez sitko na čaj alebo gázu. Dostanete asi pohár intenzívneho zeleného džúsu, ktorý sa vypije v jednej dávke ráno nalačno. Pre silnejšie pásy na čistenie krvi vypite 2 poháre džúsu denne: ráno a večer.

ŠŤÁVA - variant II

Hrsť čerstvých listov je nakrájaná veľmi najemno, ako napríklad zeleninová polievka. Vložte ich do sklenenej alebo keramickej misy, zalejte ich pohárom vlažnej (ale v žiadnom prípade nie horúcej) vody, potom ich nechajte pri izbovej teplote namočené štyri hodiny, potom prefiltrujte cez gázu. Dostanete niečo viac ako pohár džúsu, so silnou vôňou, špecifickou pre listy, z ktorých bol pripravený, dávku, ktorá sa skonzumuje nalačno, ihneď po príprave.

V prípade získania inej metódy čistej listovej šťavy, neriedenej vodou, ako je uvedené v našich odporúčaniach, je potrebné zodpovedajúcim spôsobom znížiť denné dávky (najčastejšie nepresahujúce množstvo 100 - 150 ml neriedenej šťavy na deň).

Pleseň na víne

Listy najemno nakrájanej zeleniny sa dajú do nádoby, až kým sa do troch štvrtín nenaplnia, na čo sa potom na vrchu pridá prírodné víno (najlepšie biele), aby sa doplnil objem nádoby. Zatvorte vzduchotesnú nádobu a nechajte obsah dva týždne nasiaknuť, potom prefiltrujte kvapalinu. Konzumujte 1 - 2 polievkové lyžice tohto prípravku pred hlavnými jedlami. Ak nie je tolerovaný alkohol, prostriedky zo zeleniny sa podávajú vo forme džúsu.

---