Jasmínový čaj Tipy na prípravu tohto špeciálneho zeleného čaju

Existuje už viac ako 700 rokov a stále je jeden z najobľúbenejších čajov vôbec: jazmínový čaj. Prečo? Pretože jazmínový čaj je jednou z obzvlášť jemných čajových zmesí. Zelený čaj sa používa ako základ, Zmiešané s jazmínovými kvetmi bude. Varovanie: existujú veľké rozdiely v kvalite, čo je dôvod, prečo by ste mali pri výbere starostlivo sledovať. Rozdiely spočívajú v naparovaní čaju a v tom, ako šetrne sa to vykonáva. K zelenému čaju je možné pridať aj kvet čerstvého jazmínového čaju, ktorý bude po chvíli nahradený novým. Najlepšie a najslávnejšie odrody sú Najlepší predstavitelia Yin Hao a Chung Hao.

Cesta k správnemu chuťovému zážitku

The Príprava jazmínového čaju sa ťažko líši od zeleného čaju. V ideálnom prípade sa na lepšie zvýraznenie chuti použije voda s malým obsahom vápna. Na každú šálku sa do hrnca vloží vrchovatá čajová lyžička a na konci nasleduje ďalšia čajová lyžička „do hrnca“. Voda nesmie počas prípravy vrieť, najlepšia teplota je medzi 80 a 90 stupňami. Potom musíte jazmínový čaj nechať strmý. Ako dlho záleží na tom, či chcete mať stimulačný alebo upokojujúci účinok. Neexistuje žiadne pravidlo pre dobu varenia, pretože jeden hovorí, že jazmínový čaj najlepšia chuť po štyroch minútach iný považuje za ideálne šesť minút. Musíte si to vyskúšať sami.

Jazmínový čaj: veľa vitamínov a minerálov

Rovnako ako bežné zelené čaje, tak také sú aj jazmínové cenné vitamíny (A, B 12 a C), ako aj minerály vrátane horčíka, fluóru a draslíka. Účinok jazmínového čaju je všestranný, začína sa znížením hladiny cholesterolu a krvného tlaku a nekončí iba v boji proti škodlivým črevným baktériám. Hovorí sa tiež, že jazmínový čaj posilňuje imunitný systém a predchádza arteriálnym ochoreniam. A tí, ktorí chcú schudnúť, si tiež našli dobrého spoločníka v jazmínovom čaji.

---