Jasná budúcnosť produktov Apple - PDF na stiahnutie zadarmo

Svetlá budúcnosť výrobkov z jabĺk

o mne o VOG Produkty o trhoch o trendoch

Meno: Klaus Gasser Pozadie: Ovocná farma Vzdelanie: Technická vysoká škola Titul v odbore obchodná administratíva Profesionálna kariéra: Potravinársky priemysel (od roku 1990) VOG Products (od 1996)

23 000 ha, 1,8 milióna ton jabĺk, najväčšia súvislá pestovateľská oblasť v Európe, najväčší závod na spracovanie jednotlivých jabĺk na svete

72 nakládacích bodov 120 nákladných vozidiel denne

390 000 ton 150 000 ton 1967 1996 2016

Spoločnosť bola založená v roku 1967, ročný objem 3 000 ton

Zamestnanci 200 Tržby 82,8 milióna Fiškálny rok 2015/16 Denný objem 4 000 ton

6000 USA produkcia jabĺk x 1 000 ton 4000 32% 26% 33% 29% 31% 30% 2000 68% 74% 67% 71% 69% 70% 0 2011 2012 2013 2014 2015 F2016 Zdroj: USDA, Národná služba pre poľnohospodársku štatistiku.

Plátky čerstvého jablka Mrazené jablká Sušené jablká Ostatné výrobky Jablkový džús Čerstvé jablkové pyré + dusené jablká Nepredajné Zdroj: USDA, Národná služba pre poľnohospodársku štatistiku.

Nektáre (40 - 60% džús) Džúsové nápoje (až 24% džús) 100% džús Nektáre (40 - 60% džús) Džúsové nápoje (až 24% džús) 100% džús Zdroj: Andres Padilla, aktualizácia trhu s džúsmi v USA, Rabobank.

14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 Produkcia jabĺk v EÚ x 1000 ton 35% 38% 36% 33% 27% 32% 29% 35% 67% 71% 73% 65% 68% 65% 62% 64% 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 F2016 Zdroj: WAPA.

Top 10 produkujúcich krajín v Ázii Tony 1. Čína 39 684 118 118 6. Uzbekistan 937 000 2. Turecko 3 128 450 7 Severná Kórea 780 000 3. India 1 915 000 8. Japonsko 74 1700 4. Irán 1 693 370 9. Pakistan 606 016 5. Rusko 1 572, 000 10. Južná Kórea 493 701 Zdroj: Actualitix 2016.

Japonský trh s nealkoholickými nápojmi Miliónový objem (K c/s) obyvateľov (M) Zdroj: TomotadaYasuda, Výhľad na trh s ovocnými džúsmi v Japonsku a Ázii.

Spotreba džúsu v Ázii Šťava 4% Nektáre 8% Stále nápoje 39% Šťava 23% Stále nápoje 88% Nektáre 38% Zdroj: TomotadaYasuda, Výhľad trhu s ovocnými šťavami v Japonsku a Ázii.

Dlhá doba použiteľnosti Pasterizované rodinné balenia Tradičná plochá príchuť Teplota miestnosti

Super čerstvé Nestabilné jedlo z police Stabilné okolité jedlo

Fotovoltaické čistenie odpadových vôd Integrované pestovanie BIO pestovanie Bioplyn

Nízkokalorické bielkoviny chladené ORGANICKÉ lisované za studena Nové zelené porcie balenia fair trade prírodná chuť

Informovaná je generácia mileniálov, ktorá sa narodila okolo roku 2000

Mileniáli radi skúšajú nové veci experimentom Zdravotne nezávadné Problémy s tradičnou kvalitou nad kvantitou Sú ochotní minúť viac za jedlo

Príklady Ktoré výrobky z jabĺk majú budúcnosť?

Zhrnutie Spotreba tradičného ovocia a ovocných štiav klesá. Nový spotrebiteľ je informovaný. Ovocné výrobky musia byť praktické, zdravé a udržateľné.

Každý, kto s týmito výrobkami obchoduje dôsledne a udržateľne, je jedným z víťazov a zaručuje, že výrobcovia dosahujú výrazne vyššiu pridanú hodnotu.

Klaus Gasser VOG Products A. Nobel 1 I-39055 Laives (BZ) [email protected] +39 0471 592311

Zdrojové obrázky: Shutterstock GreenField s.c. B. Fresh Bayer Building Physics Albertsons, LLC. Hviezdny trh Pinterest ukropshomemades.com Spiro Technologies, Inc. ekitchen.de Mintel Sunniva Tropicana Coldpress Foods Ltd. Pink Lady Kirin Wellness Pope Odwalla Nevinná úroda Mesiac Frank Juice Pravé ovocie Dimmidisi Čisté plány Detox Chiquita Suja Antidote Voelkel Blue Print Juice Zdroje: Americká asociácia Apple - 2016 Výroba a analýza využitia Asociácia WAPA - Európska prognóza jabĺk a hrušiek 2016 Asociácia nemeckého odvetvia ovocných štiav príp (VdF) Agrarmarkt Informácie - Gesellschaft mbh Andres Padilla Aktualizácia trhu s džúsmi v USA Actualitix 2016 Tomotada Yasuda - Výhľad na trh s ovocnými džúsmi v Japonsku a Ázii Index Tetra Pak 2016

Poznámka Aj keď bol materiál získaný najpresnejšie, produkty VOG neposkytujú žiadnu záruku za presnosť, aktuálnosť, úplnosť a predajnosť akýchkoľvek informácií uvedených v tomto dokumente na akýkoľvek účel. Informácie v nich uvedené slúžia iba na informačné účely a môžu sa zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia. Produkty VOG