Je alkohol vegánsky
Krátka odpoveď: áno. Dlhá odpoveď: Závisí to od formy, akou sa ujmete.
Pretože v čistom etanole samozrejme nie je žiadne zviera, ale ani to nikto nepije. Takže vždy záleží na nápoji, v ktorom je alkohol. Hlavným problémom sú látky ako želatína alebo albumín zo slepačích vajec, ktoré sa používajú na čírenie nápojov, a farbivá a aromatické látky, ktoré nemôžu byť vegánske.
Dobrá správa: Vďaka nemeckému zákonu o čistote je pivo varené v Nemecku vždy vegánske. Buďte však opatrní s dovážanými pivami, ktoré je možné doladiť napríklad želatínou alebo ochutiť napríklad medom. A pri miešaných pivných nápojoch, ako sú Radler, Alster alebo Berliner Weisse, prirodzene záleží na tom, či je pridaná šťava, limonáda alebo sirup vegánsky.
Víno a šampanské
Víno sa vyrába zo šťavy a má rovnaký problém: mohlo byť objasnené vegánskymi prostriedkami. Rovnako ako pri džúse nemusí byť na hotovom výrobku, takže pomáha iba opýtanie alebo kúpa vyslovene vegánskych vín. To samozrejme platí aj pre šumivé vína, ako je šumivé víno, ovocné vína, ako napríklad jablčné víno, a ochutené vína, ako je vermút. Náš nákupný sprievodca uvádza vegánske odrody.
liehoviny
Väčšina destilovaných nápojov ako gin, whisky alebo vodka neobsahuje živočíšne produkty. Je zrejmé, že krémové likéry ako Bailey’s alebo variant Kahlua so smotanou, odrody ako Jack Daniel’s Honey a samozrejme vaječný likér alebo medovina, ale Campari, Martini a Amaretto tiež často nie sú vegánske. Pre istotu tu pomáha iba opýtať sa výrobcu.
Koktaily a dlhé nápoje
Ako vždy, keď dôjde k zmiešaniu, aj tu to bude ťažké. Najjednoduchšie sú nápoje, ktoré pozostávajú z čo najmenšieho množstva prísad, ako je whisky-cola alebo gin a tonikum. Ak sú jeho zložky vegánske, potom je samozrejme vegánsky aj long drink. Pokiaľ ide o koktaily, často nie je možné byť si istý na tisíc percent, čo v ňom je. Najlepšie je teda zmiešať si ho sami.
Trošku ste to prehnali? Nič, byť opitý už nie je vegánske.