Je avokádo zdravé? Osvetľujeme vás!
Superpotravina:
Vyváženú stravu si bez avokáda možno len ťažko predstaviť. Či už v šaláte, na hrianke alebo dokonca ako prísada do pečiva - avokádo je skutočný všestranný pomocník. Aký zdravý je však zelený super ovocie? Ktoré vitamíny v ňom sú a čo by ste mali pri kúpe brať do úvahy? Objasňujeme vám otázku: Je avokádo zdravé?
Čo je to avokádo a odkiaľ pochádza?
Väčšina ľudí samozrejme vie, ako avokádo vyzerá. Ale vedeli ste to z botanického hľadiska bobule je?
Avokádo, ktoré pochádza z južného Mexika, rastie na jednom strom, ktorý môže dorásť až do výšky 20 metrov. ona bude Zberané nezrelé so zelenou šupkou a dozrieva do niekoľkých dní. V našom supermarkete najčastejšie nájdete odrodu „hate“. Od ostatných odrôd avokáda sa líši tým, že má hustú, tmavo fialovú až hnedú šupku. Ak avokádo rozkrojíte pozdĺžne, v krémovo zelenej dužine nájdete semienko veľkosti golfovej loptičky. Vďaka tomu sa stane vysoko kalorická buničina zdravé tuky a vitamíny, Jesť čisté alebo použité ako prísada do jedál. Tu je ešte viac tipov, ako jesť avokádo.
Superpotravina: Je avokádo zdravé?
Avokádo má veľa zdraviu prospešných vlastností. Aby ste mali prehľad, tu sme uviedli tie najdôležitejšie:
- Avokádo obsahuje vysoké množstvo nenasýtených mastných kyselín
Nenasýtené mastné kyseliny, ako sú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, sú prospešné pre zdravý kardiovaskulárny systém. Pozitívnym účinkom na cievy znižujú srdcové choroby a riziko rakoviny prsníka, hrubého čreva a prostaty. - Dodávateľ draslíka
Draslík je dôležitý pre komunikáciu medzi nervovým systémom a svalmi. Draslík tiež znižuje vysoký krvný tlak a znižuje riziko srdcových infarktov. - Avokádo pomáha pri vstrebávaní živín
Vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú vitamíny A, E a K, potrebujú tuky, aby sa absorbovali do krvi. Aby ste mohli absorbovať všetky vitamíny zo svojho šalátu, jedzte ho spolu s polovicou avokáda - vďaka tomu je šalát tiež úžasne krémový! - Vysoký obsah vlákniny
Vysoký obsah vlákniny je dôležitý pre zdravé trávenie. Je dobré, že 100 gramov avokáda už obsahuje okolo 7 gramov vlákniny. Podporujú činnosť vašich čriev a pomáhajú proti tráviacim problémom, ako sú hnačky alebo zápcha.
tip: Odporúčané denné množstvo vlákniny je 30-40 gramov.
Od tohto mesiaca bude vaše dieťa môcť jesť avokádo
Výživový stôl
Avokádo sa skladá z asi tretiny tuku a obsahuje podľa veľkosti avokáda 150 - 350 gramov dužiny. Semeno nemôžete jesť, ale môžete si z neho vypestovať rastlinu avokáda. Nutričné hodnoty avokáda na 100 gramov:
| avokádo | |
| Kalórie | 160 kcal |
| bielkoviny | 2 g |
| sacharidy | 9 g |
| - odtiaľto Vlákno | 7 g |
| Tuky | 15 g |
| - z toho nenasýtené mastné kyseliny | 10 g |
Pomáha avokádu pri chudnutí?
Chceš seba Jedz zdravo a niekoľko ďalších súčasne Schudnite kilá?
Potom vám môže pomôcť avokádo! Veľa vysokokalorických a sladkých občerstvenia zvýši vašu hladinu cukru v krvi rýchlo, ale rovnako rýchlo ju pošlite späť do suterénu. To znamená: chute na jedlo!Pretože avokádo pozostáva z 23 percent zdravých tukov a má vysoký podiel vlákniny, stabilizuje hladinu cukru v krvi a drží ťa plný dlhšie. To im bráni zbytočné občerstvenie medzi jedlami a môžete ušetriť kalórie. Samozrejme, že avokádo s vysokým obsahom tukov by ste mali konzumovať iba s mierou, ak je vaším cieľom chudnutie.
Avokádo: čo musím brať do úvahy?
Tipy na nákup a skladovanie
Avokádo nie je najlacnejšou voľbou v našom supermarkete, ale je o to chutnejšie. V spoločnosti Rewe * sa ich cena líši od 1,50 eura až 2,80 eura za kus a môžete si vybrať medzi organickými alebo neekologickými výrobkami. To je však dôležité Zrelosť a veľkosť avokáda. Či je avokádo zrelé, jedným ľahko prejdete Tlaková skúška skontrolovať. Zrelé avokádo by malo byť mäkký, ale nie kašovitý. Ďalšou možnosťou je skontrolovať farbu pod štýlom avokáda. Ak je farba žltá, je avokádo pripravené na čistenie.
Nakrájané avokádo má tendenciu rýchlo oxidovať. Hnedé škvrny nie sú rozsudkom smrti pre super ovocie. Malé hnedé škvrny ľahko odstránite nožom. K tomu Zabráňte oxidácii, avokádo si môžete pripraviť spolu skladujeme s cibuľou alebo Potrieme citrónovou šťavou.
Viac informácií o zdravšej výžive: Bezlepkové - zdravé alebo iba humbuk?
Avokádo = páchateľ životného prostredia?
Avokádo už nejaký čas zahaľuje stigmu zabijaka podnebia. Je to správne? Na pestovanie avokáda je potrebné veľa vody. Voda, ktorá je v rastúcich krajinách k dispozícii zvyčajne iba v obmedzenej miere. Je pravda, že avokádo je zdravé pre nás, ale nie pre podnebie a produkčné krajiny. Chcete však napríklad avokádo Vymeňte mäso, ešte šetríš vodu. Pretože v čele spotreby vody je výroba kakaa, praženej kávy a iba hovädzieho mäsa (ale aj všetkých ostatných mäsových výrobkov).
V porovnaní:
| Spotreba vody na kg | |
| kakao | 27 000 l |
| káva | 21 000 l |
| hovädzie mäso | 15 490 l |
| orechy | 5 000 l |
| bravčové mäso | 4 700 l |
| kokos | 2 000 l |
| avokádo | 1 500 l |
| pšenica | 1 400 l |
| Apple | 700 l |
| paradajky | 180 l |
Najlepšie domáce alternatívy superpotravín
Záver: Avokádo konzumuje veľa vody, ale nazvať ich znečisťovateľmi podnebia je trochu prehnané. Faktom je, že avokádo je veľmi zdravé a určite si ho môžete vychutnať bez previnenia! A ak môžete pri pečení nahradiť maslo avokádom alebo vynechať mäso v lahodnej miske, potom ste vyživujúci nielen zdravé, ale aj šetrné k podnebiu!
Gettyimages/Roman Osadchyi/Melpomenem, Unsplash/Mariana Medvedeva