Je dobré jesť rýchlo. Kto má výhodu alebo nevýhodu pikantného jedla
Je dobré jesť rýchlo? Korenie je jedlo, ktoré dochucuje jedlo. Konzumovaná s mierou pomáha tráveniu, spaľuje kalórie a posilňuje imunitu.
Predsudky, podľa ktorých feferónky alebo akékoľvek korenené jedlá časom vedú k vzniku vredov alebo iných gastrointestinálnych ochorení, sú jednoduchým mýtom, ubezpečujú lekári.
Čili je stimulantom pre periférny obeh, má protizápalové účinky a ľudia, ktorí sú zvyknutí jesť túto zeleninu, sú odolnejšie voči infekciám a majú lepšiu imunitu, vysvetľuje doktorka Iulia Violeta Vladová z Bukurešti, rodinná lekárka so znalosťami apifytoterapie.
Niekoľko štúdií vykonaných špecialistami v skutočnosti preukázalo, že látka obsiahnutá v feferónkach, konkrétne kapsaicín, ktorý koreniu dodáva korenie, nielenže nenapáda žalúdočnú sliznicu, ale dokonca ju chráni a pomáha jej regenerovať. Horúca paprika navyše znižuje „zlý“ cholesterol u ľudí bez citlivosti na trávenie.
Je dobré jesť rýchlo? Kto má zakázané feferónky
„Paprika je kontraindikovaná pri gastritíde a vredoch, ale zistilo sa, že enkapsulovaná, tj. V malých dávkach prakticky prehltnutá, pomáha pri liečbe gastritídy,“ vysvetľuje lekár paradoxný účinok tejto zeleniny.
Ďalšou kontraindikáciou konzumácie feferónky sú ľudia trpiaci hemoroidmi. Okrem toho existuje typológia ľudí, ktorí majú indikácie a kontraindikácie pre korenené jedlá. Teda tí, o ktorých je známe, že sú nervóznejší, podráždenejší, že netolerujú horúčavu, majú žalúdočnú kyslosť, určité ochorenia pečene, sú kontraindikovaní v korenistých jedlách.
Pre všetkých ostatných však neexistuje žiadne obmedzenie. V chladných obdobiach s vysokou vlhkosťou sú uvádzané dokonca aj korenené jedlá, ako je tymian, zázvor, korenie, feferónky. Rovnako tak, ak sa v dôsledku prechladnutia hromadí hlien, korenené jedlá pomáhajú vyčistiť sínusy a uľahčujú dýchanie.
Je dobré jesť rýchlo? Korenené rastliny sú antidepresíva
Horúca chuť, tvrdí lekár, je zvlášť vhodná pre chladných, pomaly sa pohybujúcich ľudí, korenené jedlá, ktoré pomáhajú stimulovať trávenie, regulujú krvný obeh, ich fyzickú a duševnú dynamiku.
Antidepresíva sú tiež korenené rastliny, ako je bazalka alebo rozmarín. Koriander, kardamón, šalvia a fenikel tiež patria do kategórie korenistých rastlín. V lete sú však korenené jedlá v horúčave kontraindikované. Ich spotreba by mala byť v skutočnosti mierna a nie nadmerná.