Je džús nalačno zdravá výživa? Hovorí to lekár - FIT FOR FUN
Mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť, nahrádzajú jedlá džúsmi alebo smoothies. Pretože takzvaný džúsový pôst je nekomplikovaný a šetrí varenie - je však strava tiež zdravá? Vysvetľuje lekár.
Hovoria si detoxikačné smoothie, štíhle koktaily alebo energetické nápoje - džúsy vyrobené z ovocia a/alebo zeleniny na chudnutie sú momentálne na rade.
Princíp je jednoduchý: Jednotlivé jedlá nahradíte smoothie - a kilogramy by sa už mali zhodiť. Časovo náročné hľadanie receptov a dlhé varenie sú uložené.
Ale Luiza Petreová, kardiologička a odborníčka na výživu a stravu, neodporúča džúsový pôst. Pre portál „popsugar“ povedala: Preto je strava taká nezdravá!
Doktor vysvetľuje: Preto je pôst z džúsu z dlhodobého hľadiska nezdravý
Každý, kto si myslí, že s džúsmi urobí niečo dobré, sa mýli. Aspoň ak majú nahradiť vyváženú stravu počas niekoľkých dní alebo týždňov.
Pretože: Ak extrahujete šťavu z bobúľ, banánov, mrkvy a podobne, stratia sa cenné vlákniny a antioxidanty. Podľa Petreho zostáva „sirup s vysokým obsahom fruktózy“ - v jednoduchom jazyku: cukrová zmes! Nie je to práve prospešné pre chudnutie.
Navyše, pre mnohých je ťažké dlho zostať bez tuhej stravy. „Ak si ľudia počas diéty zakážu svoje obľúbené jedlá, majú tendenciu sa potom odmeňovať, čo môže viesť k nárazovému jedlu,“ tvrdí odborník. Nebezpečenstvo: jojo efekt. Tí, ktorí upadnú do starých stravovacích návykov, opäť rýchlo priberú.
Používajte radšej čerstvé ovocie ako smoothie
Pokiaľ ide o kalórie, je dôležité byť opatrný pri hladovaní šťavou: „Aj keď džúsy majú menej kalórií ako sóda alebo hranolky, stále môžu mať veľmi vysoký obsah kalórií,“ hovorí Petre. Napríklad pohár ananásového džúsu má 120 kalórií. Pre porovnanie: Pohár kúskov ananásu má o 83 kalórií menej.
Ale to nie je všetko: Podľa Petreho „šťavnaté pôstky“ všeobecne neprijímajú dostatok bielkovín - pretože ovocie a zelenina sú zdrojom sacharidov.
Telo však potrebuje na svoje fungovanie bielkoviny. Ak je príjem bielkovín príliš nízky, telo odbúrava svalovú hmotu. Stáva sa tiež náchylnejším na infekcie a iné choroby. Petresov záver: Džúsový pôst nie je zdravý, aspoň z dlhodobého hľadiska!