Je Keto-Di; či funkčný lekár zváži trendy v potravinách - 2020

potravinách

Obsah:

Aj keď je keto diéta stále v trende, možno by vás zaujímalo, či je bezpečná pre všetkých. Odpoveď je - je to komplikované. Predtým, ako sa pustíte do tejto trendy diéty, prečítajte si túto.

Čo je to ketóza?

Niektoré zo stavov, ktoré sa úspešne liečili ketogénnou diétou, zahŕňajú epilepsiu, syndróm po otrase mozgu, obezitu, cukrovku 2. typu, nestabilitu cukru v krvi (vrátane hyperglykémie a hypoglykémie) a zápalové stavy. Tieto stavy sa symptomaticky zlepšili, keď telo prechádza zo stavu spaľovania cukru (glukózy) do stavu spaľovania tukov, čo nazývame ketóza.

Ketóza je metabolický stav, v ktorom telo využíva na energiu hlavne tuk a nie sacharidy. Spaľovanie sacharidov alebo glukózy na energiu je štandardnou funkciou tela. Keď je teda glukóza k dispozícii, telo ju použije ako prvé. Akonáhle sa telo dostane do stavu ketózy, použije spaľovanie tukov namiesto glukózy ketóny. Toto je vrodený mechanizmus prežitia tela v čase hladu. Byť v stave ketózy je bezpečné a môže byť veľkým prínosom pre neurologické a metabolické cesty tela. Ľudia často hlásia ostrejšie mentálne funkcie, viac energie, lepší spánok, chudnutie a menej chutí na jedlo.

Čo je to ketoacidóza?

Je dôležité uvedomiť si rozdiel medzi nutričnou ketózou a nebezpečným stavom nazývaným ketoacidóza. Ketóza je prirodzený proces, ktorý nastáva v ketogénnej strave, keď telo prechádza zo stavu spaľovania glukózy do stavu spaľovania tukov. Diabetická ketoacidóza je mimoriadne nebezpečný metabolický stav, keď hladina ketónu stúpne na neprirodzene vysokú hladinu. Najčastejšie sa to pozoruje u ľudí s cukrovkou 1. typu. Cukrovka 1. typu je autoimunitné ochorenie, pri ktorom imunitný systém napáda beta bunky v pankrease. Toto sú bunky, ktoré vytvárajú inzulín. Poškodenie týchto buniek ovplyvňuje produkciu inzulínu alebo úplne vylučuje produkciu inzulínu. Ak si človek nedokáže vyrobiť inzulín, stane sa od neho závislým a musí podať farmakologický inzulín, aby zabránil ketoacidóze.

Zlé zvládnutie cukrovky typu 1 je hlavnou príčinou ketoacidózy. U diabetikov závislých od inzulínu neexistuje žiadna brzda v zastavení výroby ketónov, pokiaľ si nepodajú injekciu inzulínu. Ketóny nadobúdajú nebezpečnú hladinu a produkujú kyselinu v krvi, ktorá môže byť životu nebezpečná. Toto nie je problém s ketogénnou stravou. Toto je nedostatok inzulínu. U osoby so správne fungujúcim pankreasom je to prakticky nemožné.

Medzi ďalšie faktory, ktoré zvyšujú riziko ketoacidózy u ľudí s cukrovkou 1. alebo 2. typu, patrí rozvoj infekcie, užívanie drog alebo alkoholu alebo užívanie liekov, ktoré ovplyvňujú spôsob liečby. ako vaše telo používa cukor. Napríklad kortikosteroidy, ktoré sa používajú pri zápalových ochoreniach čriev a ochoreniach dýchacích ciest, ako je astma, môžu vašim bunkám sťažiť použitie inzulínu. Hladinu cukru v krvi môžu zvyšovať aj iné lieky, napríklad diuretiká.

Medzi príznaky diabetickej ketoacidózy patria:

  • Nadmerný smäd
  • Časté močenie
  • Zvracať
  • Slabosť
  • lapanie po dychu
  • Ovocne voňajúci dych
  • zmätok

Ak ste diabetik na ketogénnej diéte, je dôležité sledovať hladinu ketónov. Keď je vaše telo v ketóze, ketóny, ktoré sa nepoužívajú, sa prenášajú do rôznych častí tela, vrátane dychu, moču a krvi. Hladiny ketónov sa môžu pohybovať od nuly po veľmi vysoké a ich pravidelné meranie vám dá dobrú predstavu o tom, kde ste v ketóze. Akákoľvek hodnota medzi 0,6 a 3,0 mmol je zvyčajne optimálnym rozsahom ketónov pre keto diétu. Hladiny ketónov v diabetickej ketoacidóze môžu byť až päťkrát vyššie ako v zdravom rozmedzí pre nutričnú ketózu. Máte prístup k ľahko použiteľným testovacím súpravám, ktoré môžete používať doma na sledovanie svojich úrovní.

Na zaistenie bezpečnosti ketogénnej diéty musia byť ľudia závislí od inzulínu obzvlášť opatrní.

Kto by sa mal vyhnúť keto diéte.

Existujú určité ďalšie skupiny, ktoré venujú zvýšenú pozornosť svojej keto diéte a môžu potrebovať upravenú verziu keto diéty. Niektoré príklady:

Ľudia s ochorením žlčníka alebo s odstráneným žlčníkom

Táto skupina musí byť opatrná pri prijímaní tukov, pretože žlčník hrá dôležitú úlohu pri odbúravaní tukov. Najlepšie je jesť chudšie bielkoviny, ako je hydina a ryby. Najlepšie je tiež obmedziť tuky z mliečnych výrobkov, olejov a masla. Stredomorská verzia keto diéty je dobrým vodítkom.

Ľudia s hormonálnymi problémami

Počas ketogénnej diéty je vždy najlepšie jesť hydinu z organických pasienkov, divoké ryby a červené mäso z trávy. Pri boji s hormonálnou nerovnováhou je obzvlášť dôležité konzumovať čisté zdroje bielkovín, pretože väčšina živočíšnych bielkovín je liečená rastovým hormónom. Potravinové zdroje pre rastový hormón môžu meniť hormonálne dráhy v ľudskom tele.

Súvisiaca trieda

keto-di

Eliminačná diéta

Ľudia s problémami s črevom

Ak máte pomalú gastroparézu čriev alebo máte zápchu, možno budete musieť jesť viac stráviteľných rastlín a bielkovín. Zvážte konzumáciu väčšieho množstva rybích bielkovín a varenej zeleniny, kým sa nezlepší funkcia vášho čreva.

Osoby známe ako toxické

Vystavenie toxínom môže byť spôsobené zubnou prácou. Práca v laboratóriu alebo s chemikáliami; časté používanie insekticídov alebo iných krajinných chemikálií; alebo byť vystavený čiernej plesni, určitej kozmetike a ďalším. Tento článok vám povie viac o vedľajších účinkoch keto pri liečbe toxicity.

Záverom možno povedať, že keto diéta je pre väčšinu ľudí veľmi bezpečná. Môže byť tiež veľkým prínosom pre mnoho stavov, ako je obezita, cukrovka 2. typu, kognitívne problémy, záchvaty a oveľa viac. Závislí od inzulínu musia byť pri začatí ketogénnej diéty maximálne opatrní a dodržiavať preventívne opatrenia. Musíte si dávkovať inzulín a sledovať hladinu ketónov, aby ste predišli nebezpečnému stavu, ktorý sa nazýva ketoacidóza. Ako praktický lekár vidím vo vybraných skupinách ako napr B. Ľudia s ochorením žlčníka, hormonálnymi problémami, vážnymi problémami s črevom a toxicitou, malými komplikáciami s keto diétou. Za vyššie uvedených podmienok stále môžete dodržiavať ketogénnu diétu, ale budete musieť zmeniť svoju keto diétu, aby ste sa vyhli vedľajším účinkom.