Je med lepší ako cukor? Vysvetľujeme to
Čo by ste mali vedieť o tekutom zlate
Mnohí prisahajú na žlté zlato včiel. Pretože med je považovaný za veľmi zdravý a mal by nás tiež chrániť pred mnohými chorobami. Ale v národný deň včiel chceme vedieť: Je med lepší ako cukor? Aký je v skutočnosti zdravý? A: Včely sú vo vážnom nebezpečenstve - prečo sú užitočné zvieratá pre našu zem také dôležité!
Cukor je droga, sladký jed a je návykový. Naopak s medom môžete pokojne osladiť. Okrem toho je super zdravý, pomáha pri bolestiach hrdla a vďaka svojim zložkám chráni pred chorobami. Táto správa sa káže nielen znova a znova na internete. Faktom však je, že 80 percent žltého zlata tvorí hrozno a fruktóza. Zvyšných 20 percent predstavuje iba voda. Sladká látka v skutočnosti obsahuje minerály ako draslík a horčík, protizápalové enzýmy a vitamíny C, B1 a B2 - ale jej podiel je taký malý, že v skutočnosti nehrá hlavnú úlohu. „Z hľadiska výživy sa má med hodnotiť rovnako ako cukor,“ tvrdí odborníčka na výživu Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu. Pretože: 100 gramov bežného stolového cukru obsahuje 380 kalórií, 100 gramov medu okolo 300.
Všetko závisí od pôvodu a spracovania
Napriek tomu by sa malo rozlišovať medzi priemyselne vyrábaným a prírodným medom. S prvou z nich priemysel mieša rôzne druhy - aj z krajín mimo EÚ - a zohrieva hmotu tak, aby bol med pekný a krémový. Ale: Toto ničí ingrediencie - mimochodom, rovnako ako známe horúce mlieko s medom. A: Sladká látka môže tiež pochádzať z Číny alebo Ameriky alebo z nektáru geneticky modifikovaných rastlín. Nemecký včelársky med je naproti tomu prírodný, pochádza z Nemecka a fľašuje sa bez akýchkoľvek medzikrokov.
Med alebo cukor - to je otázka vkusu
Záver: med nemusí byť nevyhnutne lepší ako cukor. Má len inú príchuť - všetko závisí od toho, kde presne včely jedli nektár. Môžete ho brať ako náhradu cukru - ale skutočne nešetríte kalóriami. Všetko je otázka vkusu ...
Včely sú v hroznom nebezpečenstve
Čoskoro prestane hučať a hučať. Toto číslo je alarmujúce: Podľa štúdie v Nemecku sa množstvo hmyzu od roku 1989 extrémne znížilo a v 63 prírodných rezerváciách vedci dokonca zistili pokles o 76 percent. Ak sa toľko lietajúcich zvierat, ako sú chrobáky, vosy a včely, stále zmenšuje, má to dramatické následky pre prírodu, zvieratá a nakoniec aj pre nás ľudí: Rastliny už nie sú opeľované a nemôžu sa množiť a potom by nebolo dostatok úrody. Vtáky už nemôžu nájsť dostatok potravy, pretože asi 60 percent všetkých druhov vtákov sa živí hmyzom. Najvyšší čas niečo urobiť. Pomáhajú aj malé opatrenia.
Čo môžeme urobiť všetci v boji proti smrti hmyzu
Každý, kto má záhradu, by nemal používať pesticídy, spoliehať sa na rozmanitosť a na jeseň nevyrúbať všetky rastliny. Aspoň časti trávnika by sa malo kosiť iba zriedka, aby sa mohli rozvinúť lúky s poľnými kvetmi. Aj majitelia balkónov uprednostňujú pri výsadbe balkónov namiesto okrasných kvetov, ako sú muškáty alebo prvosienky, divoké kvety, ako sú orlíčky, zvončeky alebo skorocely. Poskytujú hmyzu viac potravy. Miska naplnená kameňmi a trochou vody im dodáva tekutinu vo veľmi suchých oblastiach. Takže každý môže urobiť niečo pre to, aby vrátil našich lietajúcich priateľov späť.