Je metro skutočne zdravšie ako McDonalds, Burger King & Co.

„Metro - jedz čerstvé.“ Tento sendvičový gigant používa tento slogan na inzerciu svojich údajne čerstvých a zdravých produktov. Ale sú náhradníci skutočne zdravší ako Big Mac & Co.? Zhromaždili sme pre vás fakty a čísla.

mcdonalds

sú stanice metra skutočne zdravšie ako veľké mac & co.?

390 000 zamestnancov, tržby 15,2 miliárd dolárov v roku 2010, viac ako 41 000 obchodov po celom svete. Metro sa za posledné roky prebojovalo na vrchol reštaurácií rýchleho občerstvenia. Sandwichový gigant je v súčasnosti (číselne) najväčší reťazec rýchleho občerstvenia na svete. Pokiaľ ide o tržby, McDonald's je však stále ďaleko vpredu. Metro sa naďalej zameriava na sviežosť a snaží sa s týmto konceptom stať číslom 1, ale je pravda, že ponorky sú také zdravé?

Čo sľubuje Subway? Franšíza bola jednou z prvých, ktorá naskočila na vlak „zdravého a veggieho“ a vždy sa prezentovala ako spoločnosť s čerstvými a životne dôležitými produktmi. „Jesť čerstvé.“ je ich mottom a touto politikou zelenej spoločnosti sa chcú odlíšiť od svojich „mastných“ konkurentov ako McDonalds, KFC, Pizza Hut & Co. a ponúknuť atraktívnu alternatívu k hamburgerom a hranolkám.

Všeobecne sa základný koncept metra líši od všetkých ostatných reštaurácií rýchleho občerstvenia. Tu „zákazník kráľom“ a môže si nechať sendvič zostaviť, ako chce. Od základných surovín na báze mäsa a bez mäsa až po všetky druhy zeleniny (niekedy špeciality, ako je avokádo). Zákazník si môže nielen slobodne zvoliť suroviny, ale aj rôzne druhy chleba a omáčky. Potom sa sendvič obloží a upečie čerstvý, priamo na mieste, pred zákazníkom. Sendviče je možné objednať aj ako zábal alebo šalát. Vďaka tomuto konceptu a veľkému výberu zeleniny sľubuje Subway čerstvosť a predáva sa ako „zdravé“ a „nízkokalorické“. Aké zdravé sú však ponorky?

zdravšie

Sú Subway Subs naozaj zdravšie ako iné rýchle občerstvenie? S čím Subway určite môže zabodovať, je sviežosť produkcie. To neznamená čerstvosť jeho výrobkov; v tomto ohľade sa giganti rýchleho občerstvenia až tak nelíšia. Stále nájdete konzervanty, ktoré udržujú produkty čerstvé na dlhej ceste dodania. Nič tu nepochádza priamo od spoločnosti Bauer, ale zeleninové prísady sú stále pomerne čerstvé a kvalitné. Priama príprava sendvičov je preto pre Subways veľkým plusom. Pretože sa niekedy bojíte konkurentov hamburgerov a musíte sa pýtať, ako dlho bude hamburger pripravený na poličke, v Subway si môžete s pokojným svedomím zahryznúť do sendviča vyrobeného pred pár minútami.

Nakoľko zdravá a nakoniec nízkokalorická je ponorka, závisí od zloženia zákazníka. Ak chcete venovať pozornosť svojej línii, najlepšie je upustiť od sendviča s fašírkou a uprednostniť vegetariánske karbonátky alebo chudú hydinu. V zelenine je dovolené všetko. Namiesto bieleho pečiva by ste si mali zvoliť tmavý celozrnný chlieb a najlepšie sa vyhýbať syrom a omáčkam. Takže ste na (aspoň trochu) bezpečnej strane, čo sa týka kalórií a tukov. Ponuky metra sú v priemere zdravšie a majú menej kalórií ako kráľ mesiaca.

metro

Tu je náš návrh na najzdravšie menu metra (najnižší počet kalórií):

  • Veggie Delite (alebo Turecko)
  • s medovým horčicovým dresingom
  • Minerálka
  • Ovsené vločky a hrozienka Cookie