Je ruský chlieb s nízkym obsahom tuku JETE CHYTREJŠIE

Ruský chlieb sa pečie v rúre bez pridania tuku. Populárne sušienkové listy sú takou dobrou alternatívou k mnohým iným sušienkam.

Ruský chlieb sa tradične pripravuje z múky, cukru, bielkov a kakaa. Spenené cesto, ktoré neobsahuje ani maslo, ani iné tuky, sa upečie na naolejovanom plechu a potom sa natrie cukrovou polevou.

Výsledkom je relatívne nízky obsah tuku v pečive iba 1 gram na 100 gramov. S 389 kalóriami na 100 gramov nie sú hnedé sušienky skutočne ľahkými váhami, ale inteligentnou alternatívou k iným klasikám sušienok. Pre porovnanie: Krehké sušienky obsahujú neuveriteľných 11 gramov tuku a 440 kalórií na 100 gramov. Dokonca aj špongiové prsty s 5 gramami tuku a 390 kalóriami na 100 gramov sú oveľa dôležitejšie ako ruské listové sušienky.

Mimochodom: Nie je jasné, či ruský chlieb skutočne pochádza z Ruska. Predpokladá sa, že pôvod sušienok je tiež vo Viedni. Isté však je, že v Rakúsku sa im hovorí aj „trpezlivé sušienky“, pretože sa tu kedysi vešali na vianočný stromček a tí, ktorí mali chuť na sladké, museli počkať až do Štedrého večera, kým sa ich konečne pustili. Vyskúšajte naše chutné recepty s ruským chlebom.

---