Je soľ spúšťačom bolesti hlavy?

Milióny ľudí v Nemecku trpia každý deň bolesťami hlavy. O príčinách sa však vie len málo. Vedci teraz v štúdii zameranej na potraviny zistili, že v mnohých prípadoch je pravdepodobne zodpovedná jedna látka, ktorá sa prijíma každý deň jedlom: soľ.

bolesti hlavy

V nedávno zverejnenej štúdii vedci vedení profesorom Muhammadom Amerom z Johns Hopkins University v Baltimore (USA) ukazujú, že príjem sodíka (napr. Soli) v každodennom jedle môže mať významný vplyv na to, či sa vyskytnú bolesti hlavy.

Pre túto štúdiu bolo 390 osôb náhodne rozdelených do dvoch skupín, ktoré museli dodržiavať dva rôzne druhy výživy počas 30 dní - „Zdravá“ strava DASH a „nezdravá strava“ typická pre západné priemyselné národy s veľa tuku a cukru.

Takzvanú DASH diétu (Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie) vyvinuli Institutes of Health (USA) s cieľom znížiť riziko vysokého krvného tlaku jednoduchou zmenou stravovania. Ponuka stravy DASH obsahuje ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, nízkotučné mliečne výrobky, mäso, ryby, hydinu, orechy a fazuľu. Je potrebné sa vyhýbať jedlám a nápojom s veľkým obsahom cukru, jedlám s vysokým obsahom tuku a červenému mäsu.

Menej soli - menej bolesti hlavy

Obe skupiny konzumovali veľa soli (2,7 gramu na jedlo s 2 100 kilokalóriami), strednú soľ (1,8 gramu na jedlo s 2 100 kilokalóriami) a málo soli (0,9 gramu na jedlo s 2 100) počas desiatich dní počas 30 dní Kilokalórie). Testované osoby si do denníka zapisovali, ktorej stravy by sa mali každý deň držať, koľko soli skonzumovali, či ich bolí hlava a ak áno, tak s akou silou.