Je svetový deň vegetariánov
Je svetový deň vegetariánov. Čo je najobľúbenejšia vegetariánska strava
Každý rok sa 1. októbra oslavuje Svetový deň vegetariánov. Stále viac ľudí sa rozhoduje prestať jesť mäso a prijíma vegetariánsku stravu, pretože predstavuje zdravšiu a životaschopnú alternatívu. Začiatok októbra predstavuje diétu, z ktorej by mali byť mäsové výrobky úplne vylúčené.
Je svetový deň vegetariánov. Čo je najobľúbenejšia vegetariánska strava
Všetko sa to začalo v roku 1977 z iniciatívy Vegetariánskej spoločnosti pre Severnú Ameriku. Nezisková organizácia navrhla, aby bol 1. október prijatý ako Medzinárodný deň vegetariánov.
Čo to znamená byť vegetariánom
Byť vegetariánom znamená úplne odmietnuť všetky živočíšne produkty. Existujú ľudia, ktorí vylučujú vajcia alebo iné výrobky zo zvierat, ako sú mliečne výrobky, ryby alebo med.
„Vegánske jedlo zahŕňa iba potraviny výlučne rastlinného pôvodu, namiesto toho existujú iné druhy vegetariánskej stravy, ktoré zahŕňajú aj potravinové zdroje živočíšneho pôvodu, ako napríklad lakto-ovo-vegetariáni alebo lakto-pesto a rôzne ďalšie varianty.“, vysvetlila Dr. Mădălina Truică pre Digi24.
Aké sú výhody vegetariánskej stravy
Výhody vegetariánskej stravy sú veľa. Napríklad raňajky sú povinné pre tých, ktorí sa rozhodli byť vegetariánmi. Obed by mal byť hlavným jedlom dňa a večerné jedlo by malo byť ľahké.
Vegetariáni by mali pri dobrom vzdaní sa mäsa brať do úvahy určité aspekty. Nejedzte ovocie namiesto dezertu a počas jedla nepite vodu ani iné tekutiny.
Štúdie preukázali, že vegetariáni starnú mentálne neskôr ako tí, ktorí bežne jedia živočíšne produkty.
Vegetariánska strava môže zlepšiť zdravie hrubého čreva, pretože väčšina chorôb hrubého čreva je spôsobená konzumáciou červeného mäsa. Zelenina a ovocie sú pre telo ľahšie stráviteľné.
Príkladom vegetariánskej stravy je:
Raňajky: dva krajce čierneho chleba/raže so zeleninovou paštétou, čaj alebo káva so sladidlom.
Občerstvenie: jeden oranžový.
Obed: hrnce na zeleninu, šalát zo surovej zeleniny.
Občerstvenie: jablko.
Večera: šalát zo surovej zeleniny s plátkom tofu.