Je to káva, ktorá prospieva zdraviu
Je to káva, ktorá prospieva zdraviu?
Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Vďaka vysokej hladine antioxidantov a prospešných živín vyzerá tiež celkom zdravo.
Štúdie ukazujú, že konzumenti kávy majú oveľa nižšie riziko vzniku vážnejších chorôb.
Tu je 13 hlavných zdravotných výhod kávy:
1. Môže to zvýšiť vašu energetickú hladinu a urobiť vás múdrejšími
Káva môže pomôcť ľuďom cítiť sa menej unavení a energickejší (1, 2). Je to tak preto, lebo obsahuje stimul nazývaný kofeín - najbežnejšie používaná psychoaktívna látka na svete (3).
Po pití kávy je kofeín absorbovaný krvou, ktorá prechádza do mozgu (4). Tam v mozgu kofeín blokuje inhibičný neurotransmiter adenozín. Ak k tomu dôjde, zvýši sa množstvo ďalších neurotransmiterov, ako sú norepinefrín a dopamín, čo vedie k zrýchlenému nástupu neurónov (5, 6).
Mnoho kontrolovaných štúdií na ľuďoch ukazuje, že pitie kávy zlepšuje rôzne aspekty mozgových funkcií - vrátane pamäti, nálady, bdelosti, energetických hladín, reakčného času a všeobecných duševných funkcií (7, 8, 9).
2. Môže vám pomôcť pri spaľovaní tukov
Kofeín sa nachádza takmer vo všetkých komerčných doplnkoch na spaľovanie tukov - a nie náhodou. Toto je jedna z mála prírodných látok, o ktorých sa preukázalo, že pomáhajú spaľovať tuky.
Kofeín môže podľa niekoľkých štúdií zvýšiť váš metabolizmus o 3 - 11% (10, 11) alebo konkrétne zvýšiť spaľovanie tukov až o 10% u obéznych ľudí a o 29% u chudých ľudí (12).
Tieto účinky sa však môžu u spotrebiteľov kávy z dlhodobého hľadiska zmierniť.
3. Môže zlepšiť fyzický výkon
Kofeín stimuluje nervový systém a signalizuje tukovým bunkám, aby rozkladali telesný tuk na palivo (13, 14, 15, 16). Ale tiež zvyšuje hladinu epinetrínu (adrenalínu) v krvi (17, 18).
Vzhľadom na tieto účinky nie je prekvapujúce, ako môže kofeín zvýšiť fyzickú výkonnosť v priemere o 11–12% (19).
4. Obsahuje základné živiny.
Mnoho výživných látok v kávových zrnách sa dostáva do hotovej kávy.
Jedna šálka kávy obsahuje (20):
- Riboflavín (vitamín B2): 11% referenčného denného príjmu;
- Kyselina pantoténová (vitamín B5): 6% denného referenčného príjmu;
- Mangán a draslík: 3% denného referenčného príjmu;
- Horčík a niacín (vitamín B3): 2% denného referenčného príjmu.
Aj keď sa to zdá byť nepodstatné, väčšina ľudí si dopraje niekoľko šálok denne - čo zvyšuje tieto množstvá na významné hodnoty.
5. Môže znížiť riziko cukrovky 2. typu
Cukrovka typu 2 je hlavným zdravotným problémom, ktorý v súčasnosti postihuje milióny ľudí na celom svete. Vyznačuje sa vysokou hladinou cukru v krvi spôsobenou inzulínovou rezistenciou alebo zníženou schopnosťou vylučovať inzulín.
Z nejakého dôvodu majú konzumenti kávy nižšie riziko vzniku cukrovky typu 2. Štúdie zistili, že ľudia, ktorí kávu pijú, majú o 23 - 50% nižšie riziko vzniku ochorenia. Ďalšia štúdia preukázala zníženie rizika až o 67% (21, 22, 23, 24, 25).
Podľa komplexného prehľadu 18 štúdií s celkovým počtom 457 922 ľudí bola každá šálka kávy denne spojená so 7% znížením rizika cukrovky 2. typu (26).
6. Môže vás chrániť pred Alzheimerovou chorobou a demenciou
Alzheimerova choroba je najbežnejším neurodegeneratívnym ochorením a hlavnou príčinou demencie na celom svete. Tento stav zvyčajne postihuje ľudí starších ako 65 rokov a nie je známy žiadny liek.
Existuje však niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste chorobe predovšetkým zabránili. Patria sem bežné odporúčania, ako je zdravé stravovanie a každodenné cvičenie, ale pitie kávy môže byť neuveriteľne účinné.
Podľa viacerých štúdií majú konzumenti kávy až o 65% nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby (27, 28).
7. Môže znížiť riziko Parkinsonovej choroby
Parkinsonova choroba je druhým najbežnejším neurodegeneratívnym ochorením hneď za Alzheimerovou chorobou. Je to spôsobené smrťou neurónov generujúcich dopamín v mozgu.
Rovnako ako v prípade Alzheimerovej choroby nie je známy žiadny liek, vďaka čomu je prevencia oveľa dôležitejšia.
Štúdie ukazujú, že konzumenti kávy majú oveľa nižšie riziko vzniku Parkinsonovej choroby s 32-60% znížením rizika (29, 30, 31, 32).
V tomto prípade sa zdá byť samotný kofeín prospešný, pretože ľudia, ktorí pijú kávu bez kofeínu, nemajú nižšie riziko vzniku ochorenia (33).
8. Môže chrániť pečeň
Pečeň je úžasný orgán, ktorý plní stovky dôležitých funkcií.
Niekoľko bežných chorôb postihuje hlavne pečeň, vrátane hepatitídy, tukových ochorení pečene a ďalších.
Mnohé z týchto stavov môžu viesť k cirhóze, pri ktorej je pečeň z veľkej časti nahradená jazvovým tkanivom.
Káva môže chrániť pred cirhózou - ľudia, ktorí pijú 4 a viac šálok denne, majú riziko až o 80% nižšie (34, 35, 36).
9. Môže bojovať proti depresii a urobiť vás šťastnejšou
Depresia je vážna duševná porucha, ktorá spôsobuje výrazne zníženú kvalitu života. Je to veľmi bežné, pretože približne 3,2% ľudí v Európe splnilo kritériá klinickej depresie v roku 2019.
Podľa štúdie Harvard z roku 2011 mali ženy, ktoré vypili 4 alebo viac šálok kávy denne, o 20 percent nižšie riziko depresie (37).
Ďalšia štúdia s 208 424 ľuďmi zistila, že u tých, ktorí vypili 4 alebo viac šálok denne, bola o 53% nižšia pravdepodobnosť spáchania samovraždy (38).
10. Môže znížiť riziko určitých druhov rakoviny
Rakovina je jednou z hlavných príčin smrti na celom svete. Vyznačuje sa nekontrolovaným rastom buniek v tele.
Káva sa javí ako ochranná proti dvom typom rakoviny: pečeni a kolorektálnemu karcinómu.
Rakovina pečene je treťou najčastejšou príčinou úmrtia na rakovinu na svete, zatiaľ čo kolorektálny karcinóm je na štvrtom mieste (39).
Štúdie ukazujú, že konzumenti kávy majú o 40% nižšie riziko rakoviny pečene (40, 41).
Rovnako štúdia 489 706 ľudí zistila, že tí, ktorí pili 4 - 5 šálok kávy denne, mali o 15% nižšie riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka (42).
11. Nespôsobuje srdcové choroby a môže znížiť riziko mozgovej príhody
Kofeín môže zvýšiť krvný tlak.
Je to pravda, ale pri zvýšení iba o 3–4 mm/Hg je účinok malý a zvyčajne sa rozplynie, ak pijete kávu pravidelne (43, 44). Môže však pretrvávať u niektorých ľudí, takže na to majte na pamäti, ak máte vysoký krvný tlak (45, 46).
To znamená, že podľa štúdií káva nezvýši riziko srdcových chorôb (47, 48). Naopak, existujú dôkazy, že ženy, ktoré pijú kávu, sú vystavené menšiemu riziku (49).
Podľa štúdií majú konzumenti kávy tiež o 20% nižšie riziko mozgovej príhody (50, 51).
12. Môže ti pomôcť žiť dlhšie
Vzhľadom na to, že konzumenti kávy menej pravdepodobne trpia mnohými chorobami, má zmysel, že vám to môže pomôcť žiť dlhšie.
V dvoch hlavných štúdiách bola konzumácia kávy spojená s 20% nižším rizikom úmrtia u mužov a 26% u žien vo veku 18-24 rokov (52).
Tento efekt sa javí obzvlášť silný u ľudí s cukrovkou typu 2. V 20-ročnej štúdii bolo u ľudí s cukrovkou, ktorí pili kávu, o 30% nižšie riziko úmrtia (53).
13. Najväčší zdroj antioxidantov v západnej strave
Pre ľudí, ktorí konzumujú štandardnú západnú stravu, môže byť káva jedným z najzdravších aspektov ich stravovania.
Je to preto, lebo káva je dosť bohatá na antioxidanty. Štúdie ukazujú, že veľa ľudí prijíma viac antioxidantov z kávy ako z ovocia a zeleniny dohromady (54, 55, 56).
Káva môže byť v skutočnosti jedným z najzdravších nápojov na planéte.
Pokiaľ vám teda chutí chutí a tolerujete jeho obsah kofeínu, neváhajte si po celý deň naliať šálku alebo viac.