Na jar opäť zažívajú boom ...
Stredomorské jedlo - najzdravšia strava?
Čo si myslieť o Atkinsovej diéte a „nízkosacharidovom“?
Na jar opäť zažívajú boom - redukčné diéty, ktoré sľubujú ideálnu postavu bez toho, aby ste hladovali. Ťažko existuje časopis, ktorý by túto tému vynechal.
Existujú však každý rok skutočne nové poznatky o zdravom stravovaní? Určite nie, pretože vždy existovalo množstvo spôsobov, ako rýchlo zhodiť pár kíl. Od nulovej diéty po FdH až po širokú škálu špeciálnych diét, ktoré sa s miernymi úpravami každoročne opäť stávajú obľúbenými. Každý má jeden problém: po skončení diéty sa kilá rýchlo vrátia späť (takzvaný jo-jo efekt) a po niekoľkých mesiacoch je váha často vyššia ako pred diétou.
Sľubnejšia je zmena stravovania, ktorá sa dá udržať natrvalo, aj keď je počiatočný úspech menej okázalý. Vzťahuje sa na všetky diéty, ktoré musí organizmus znižovať ukladané zásoby, ako sú tuky a iné zásobné látky, ak je jedlom dodané menej energie, ako telo spotrebuje. Na tomto prírodnom zákone sa nedá nič zmeniť. Diéta je o to úspešnejšia, o to lepšie sa jej darí prekabátiť telo tak, že je stále plné a spokojné. Preto sa preukázateľne vyhýba najmä tukom - pretože jeden gram čistého tuku obsahuje viac ako dvakrát toľko energie ako jeden gram čistého cukru alebo jeden gram bielkovín. Tuk z vás robí tuk - chytľavý slogan, ktorý obsahuje veľa pravdy.
Posúďte teda odborníkov na výživu