Je tvaroh zdravý? Jedzte sa krásne, štíhle a silné
Čo potrebujete vedieť o kvarku?
Quark je skutočná truhla s pokladom. Quark má vysoký obsah bielkovín. Napríklad tryptofán zaisťuje, že získate potrebný spánok. Quark je tiež dôležitou súčasťou pre vaše svaly, malý tvarohový hrniec pokryje celú vašu dennú potrebu bielkovín. Quark obsahuje nielen bielkoviny, ale aj veľa vitamínov a je bohatý na horčík. Okrem mlieka a syrov je tvaroh tiež skvelým zdrojom vápniku. Vápnik je dôležitou súčasťou pri stavbe kostí a zubov.
Všetky bielkovinové jedlá sú bohaté na fosfor. Rovnako ako vápnik, aj fosfor by sa mal prijímať v rovnakom množstve s jedlom. Ak sa napríklad spotrebuje príliš veľa fosforu a príliš málo vápniku, telo sa prekyslí. Prekyslenie tela bráni vstrebávaniu vápnika alebo sa vápnik dokonca rozkladá. Quark obsahuje veľa fosforu. Toto sa ale znižuje absorpciou vápnika z tvarohu. Napriek tomu je telu dodaných dostatok minerálov, pretože tvaroh obsahuje veľmi vysoký podiel vápnika, a tak vzniká rovnováha - vápnik a fosfor. Preto je kvark veľmi zdravý.
Prečo je kvark zdravý - 5 dôvodov?
Štíhly tvaroh má nízky obsah tuku a je zároveň vynikajúcim zdrojom bielkovín. Tvaroh obsahuje kazeínový proteín. Jeden hrniec tvarohu už pokrýva celú dennú potrebu bielkovín.
Tu je 5 dôvodov, prečo je tvaroh taký zdravý?
1. Quark pomáha budovať svalovú hmotu - obzvlášť milovanú športovcami. Kazeínový proteín sa užíva iba pomaly - telo je bielkovinami zásobené dlho a vaše (trénované) svaly sa môžu regenerovať.
2. Vynikajúci zdroj bielkovín a nízkym obsahom tuku. Existujú druhy tvarohu, ktoré obsahujú viac percent bielkovín ako klasický tvaroh s nízkym obsahom tuku. Tukové vankúšiky sa štiepia tvarohom. Dobre sa hodí pre diéty.
3. Quark poskytuje dôležité stavebné prvky pre metabolizmus buniek. Obsahuje tiež dôležité vitamíny a minerály. Dobré v kombinácii s potravinami, ktoré obsahujú nekvasené mastné kyseliny. Čerstvo stlačený ľanový olej sa odporúča s tvarohom.
4. Čerstvá chrumkavá zelenina v kombinácii s tvarohom je veľmi dobrá kombinácia. Paprikové a uhorkové tyčinky alebo zemiaky sa veľmi dobre hodia k pikantnému bylinkovým tvarohom.
Quark sa používa aj ako starý domáci liek. Quark sa po celé generácie používa ako zábal na hrudník pri bronchitíde. Ale tiež ako ošetrovací prostriedok, napríklad kvarková maska na tvár alebo ako chladivý obklad, ak máte horúčku alebo sa spálite na slnku.
Tip:Buďte opatrní, ak máte tráviace ťažkosti alebo ochorenie obličiek. Ak sú črevá citlivé, bielkoviny môžu viesť k hnačkám. Pri ochoreniach obličiek môže vysoká hladina fosforu a vápnika viesť k vzniku obličkových kameňov, pretože obličky prestávajú vylučovať a ukladať ich.
Chcete venovať pozornosť svojej štíhlej línii? Potom je Quark to pravé pre vás. Čo by sme jedli na diéte, keby tam nebol nízkotučný tvaroh? 200 g tvarohu v kombinácii s množstvom ovocia a ovsených vločiek je hotové jedlo. Nízkotučný tvaroh je bez cholesterolu. 20% tvarohu obsahuje už 17 mg a 40% tvarohu 37 mg cholesterolu na 100 g. Ak chcete ušetriť veľa kalórií, mali by ste jesť veľa tvarohu.
Na čo by ste si mali dať pozor pri kúpe kvarku?
V poličke v supermarkete alebo v obchode so zdravou výživou je veľa druhov tvarohu s rôznou úrovňou tuku. Najlepšie je zvoliť tvaroh s nízkym obsahom tuku. Prečo? Je veľmi nízkokalorický. 100 g nízkotučného tvarohu obsahuje iba 74 kalórií. Krémový tvaroh (s 40% tuku) obsahuje 164 kalórií na 100 g. Štúdie preukázali: Spotrebitelia sú štíhlejší, ak konzumujú mliečne výrobky s menším obsahom tuku (až 20% tuku v sušine). Odporúča sa vyhnúť sa tvarohu alebo plnotučným mliečnym výrobkom.
Kombinácie s tvarohom
Môžete si vybrať z mnohých kombinácií s tvarohom. Obohaťte svoju stravu bohatú na bielkoviny o sacharidy. Prečo? Pretože tvaroh obsahuje veľmi málo sacharidov. Sacharidy vám pomôžu, aby váš mozog a celý váš organizmus boli zásobovaní energiou. Výber ovocia je veľmi veľký, či už sú to jahody, broskyne, čerešne, čučoriedky, mandarínky, banány alebo marhule, v závislosti od ročného obdobia môžete tvaroh variť ovocím. Diéta by nemala byť jednostranná, preto by ste mali do svojho jedálneho lístka zaradiť tvarohové jedlo. Ak večer zjete bylinkový tvaroh s krajcom celozrnného chleba, vyzerá to úplne inak. Pretože sacharidy z chleba sú kombinované s bielkovinami z tvarohu.
Vďaka banánom sa cítite plní, takže pridanie banánov do tvarohu je dobrou voľbou. Okrem toho vitamín C z kivi a jablka, ktorý zaisťuje dostatok zmiešaných vitamínov. Ak pridáte lyžicu ovsených vločiek, absorbujete veľa stopových prvkov s vlákninou v tele. Celé zrná obsahujú veľa vysoko kvalitných surovín.
Quark - zdravý všestranný človek
Quark je známy nielen ako zdravé jedlo, ale aj ako liek. Bodol vás hmyz (osa, včela atď.)? Spadli ste, narazili ste, vyvrtli sa a narazili ste? Žiadny problém - zranenia ochlaďte tvarohom, pripravte si chladné obklady. Alebo vráťte svojej suchej pokožke vlhkosť. Ako? S kvarkovými maskami. Kvarkové masky si môžete ľahko vyrobiť aj sami doma.