Je vegánska strava drahá
Je vegánska strava drahá?
Vegánska strava je v prvom rade vhodná pre každý rozpočet! Cena jedla závisí buď od stupňa spracovania alebo od jeho kvality.
Čím kvalitnejšie spracované jedlo, tým drahšia je nákupná cena v obchode. To znamená, že spracované potraviny, vrátane bežných výrobkov, sú podstatne nákladnejšie ako základné suroviny, z ktorých sa čerstvo pripravuje jedlo.
Každý, kto si kúpi hotové konzervované čili, zistí, že je podstatne nákladnejšie ako varenie paradajok, fazule, kukurice a korenia sami.
Ak porovnáte základné vegánske a všežravé základné suroviny (napr. Tofu s kuracím mäsom), sú v rovnakom cenovom segmente. Za predpokladu, že hľadáte na rovnakej kvalitatívnej úrovni. Existujú hotové výrobky pre mäsové výrobky aj pre vegánske výrobky. Pretože dopyt po vegánskych hotových výrobkoch nie je taký vysoký ako po mäsových výrobkoch, cena za tieto výrobky je vyššia (napr. Rezeň, klobásy, pizza atď.).
Druhý bod sa týka kvality potravín. Pod kľúčovým slovom „kvalita“ sumarizujem charakteristiky ako organický, spravodlivý obchod a regionálnosť.
Vďaka globálnej sieti, dumpingovým platom v zahraničí a rôznym klimatickým pásmom je možné získať ovocie a zeleninu, ktorá by tiež lacnejšie rástla v Nemecku alebo Európe zo vzdialených oblastí.
Ak ako kupujúci v supermarkete dávate pozor na pečate, ako sú ekologické výrobky, výrobky spravodlivého obchodu alebo regionálne výrobky, rýchlo si všimnete, že tieto výrobky sú drahšie. Ale: Sú zdravé, zaisťujú spravodlivé rozdelenie ziskov a chránia naše podlahy.
Záver: byť vegánom nie je nákladnejšie ako jesť mäso a mliečne výrobky. Na kvalite vášho jedla záleží!
8 tipov na lacné vegánske jedlá
Vegánska výživa nepotrebuje exotické prášky a bobule, ktoré prešli ďaleko. Ako jesť zdravú a lacnú vegánsku stravu:
1. Žiadne polotovary
Hotové výrobky sú drahé. Nenasýtia vás a nedodajú telu potrebné živiny. Tak preč s tým!
2. Pracujte so základnými surovinami
Namiesto hotových výrobkov kupujte základné suroviny. Cestoviny, fazuľa, šošovica a proso sú lacné a majú dlhú trvanlivosť ako suchý tovar. V prípade potreby ich môžete pripraviť a pripraviť z nich pokrmy.
3. Vyskúšajte strukoviny
Bielkoviny a vláknina sú dôležité pre vegánov, ako aj pre všežravú stravu. Vyživujú nás a napĺňajú. Od šošovice (červená, beluga, zelená, žltá.) Po fazuľu a hrášok, môžete vyskúšať všetky a prekvapiť ich rôznymi príchuťami.
4. Získajte mixér
Áno, mixéry sú drahé. Ale oplatí sa to kúpiť. Vyčarujú polievky a smoothie zo zeleniny, ktorá sa už nehodí do šalátov, a za chvíľu máte jedlo, kde by ste inak siahli po hotovom produkte. Rastlinné nápoje a nátierky je možné navyše pripraviť pomocou mixéra, a sú preto lacnejšie.
5. Varte jednoduché jedlá
Nemusí to byť každý deň hodina varenia. Mnoho jedál sa dá pripraviť len za 20 minút a len ťažko si ich treba strážiť. Jednoduché a rýchle jedlá na obed nájdete na every-essen-zaehlt.de alebo veganpassion.blogspot.de.
6. Varte väčšie množstvo
Ak môžete proaktívne predvariť rovnaké základné suroviny a nechať ich dva dni v chlade alebo zmraziť, ušetríte čas a peniaze. Proso sa dá použiť aj na tvarovanie fašírky po ratatouille a uvarená červená repa sa pridá na šalátový tanier ďalší deň. Ak chcete variť naozaj lacno, urobte si týždenný plán a choďte nakupovať presne raz týždenne.
7. Všetko je o príchuti
Je to korenie, ktoré robí jedlo. Použite bylinky a korenie, aby ste podobným ingredienciám dostali úplne nový charakter. Napríklad talianska paradajková polievka sa stane indickou verziou pomocou kokosového mlieka a zázvoru.
8. Kúpiť od výrobcu
Farmársky obchod, trh a bio box sú zvyčajne lacnejšie ako nákupy v bio obchodoch. Čerstvý a sezónny tovar sa tu často ponúka vo väčšom množstve. Môžete zmraziť diely a opatrne ich použiť na nové jedlá.