Je vegánska strava možná aj pri alergiách?
Je skutočne zdravé nepoužívať živočíšne produkty? Alebo je trend smerom k vegánskej strave konečným tipom? Zistite, prečo by sa alergici mali zaoberať témou vegánskej výživy a aké výhody môžu mať vegáni - najmä od 50 rokov.
Je vegánska strava skutočne o toľko zdravšia ako „normálna“? Vedci a odborníci na výživu už niekoľko rokov diskutujú o tom, či telo dokáže získať všetky dôležité živiny z vegánskej stravy. Isté je len to, že všetci vegáni musia starostlivo zaobchádzať s témou výživy a zložiek potravy, aby sa zabránilo možnému nedostatku živín.
Alergici musia venovať pozornosť zložkám
Alergici, ktorí rozhodnúť sa pre vegánsku stravu, pri zostavovaní ponuky by ste mali byť obzvlášť opatrní. Pretože aj keď je dnes veľa potravín označených takzvaným vegánskym kvetom a človek má podozrenie na čisto vegánsku produkciu, stále sa v nich dajú nájsť stopy živočíšnych produktov, ako napríklad kravské mlieko alebo slepačie vajcia.
Znova a znova sa stáva, že vegánske jedlo sa vyrábalo na rovnakých strojoch ako nevegánske jedlo - veľmi podobné vete na každej čokoláde „Pozor, môže obsahovať stopy orechov“. To môže byť obzvlášť nebezpečné pre alergikov, ktoré reagujú na zvieracie alergény. Platí tu toto: Ak zložky jasne neindikujú, že ide o skutočne čisto vegánsky výrobok, opýtajte sa priamo výrobcu, aby sa zabránilo možnému anafylaktickému šoku.
Vegánska strava: aké sú výhody?
Pružné kroky, uvoľnený úsmev a ohromujúca charizma. Michelle Pfeiffer dnes vyzerá takmer lepšie ako na začiatku svojej kariéry. Okamžite si to všimneme, krása, ktorá prichádza zvnútra. Je to dané aj ich stravou. „Som vegánkou rok už len preto, že chcem stále vyzerať dobre a zostať zdravá,“ hovorí herečka. „Je za tým samozrejme márnosť, ale aj túžba žiť dlho.“ Hviezda pravdepodobne myslí na svojho milovaného otca, ktorý zomrel skoro na rakovinu.
Inšpirovala sa Billom Clintonom. Po niekoľkých obchvatoch sa bývalý prezident zaobíde bez potravy pre zvieratá. Sľúbil to svojej dcére Chelsea, ktorá je tiež vegánka - na svadbe všetkých miest. „Vedela som, že musím zmeniť stravu, ak chcem vidieť svoje vnúčatá,“ povedala so slzami v očiach Clintonová v televíznom rozhovore. To na Pfeiffera urobilo dojem. Ako vegánka sa tiež zdrží používania produktov zo živých zvierat, ako sú mlieko, vajcia a med.
Vegánsky životný štýl sa odporúča najmä ľuďom vo veku nad 50 rokov
Chladnička bez jogurtov a syrov, dovolenka bez morských plodov a zmrzlinových pohárov - prečo by sme si to preboha mali robiť? Pretože sme fitnes a stratíme záťaž. Nielen kilá, ale aj toxíny. Naše telo je odkyslené. Podľa Dr. Ruediger Dahlke, veľa výhod: "Iba rastlinná strava obsahuje dostatok antioxidantov, aby sa zabránilo predčasnému hrdzaveniu tela." Pôsobia ako „ochranný štít pre naše bunky a zaisťujú prirodzenú rovnováhu v tele“. Môžu nás zbaviť alergií a kožných chorôb, chrániť nás pred cukrovkou a dnou.
Americký špecialista na srdce Caldwell Esselstyn pomocou röntgenového žiarenia dokumentoval, ako sa už uzavreté koronárne cievy opäť otvorili čisto rastlinnou stravou! Ak to nie je presvedčivé: Vegánska výživa je najlepším prostriedkom proti starnutiu. To môžeme vidieť na Američanke Mimi Kirk. „Najsexi zelenina nad 50 rokov“ má 74 rokov, ale vyzerá na 40. Zdravotné problémy? Nepozná vždy dobre naladeného vegána. Jej tajomstvo: 40 rokov žiadne živočíšne bielkoviny. Pre nás by bolo začiatkom jedno jedlo denne alebo jeden vegánsky deň v týždni.
Vegánska strava - najlepšie jedlo
Preklikajte sa cez našu obrázkovú galériu „Vegánska strava napriek alergii?“ a nájdite množstvo vegánskych jedál, ktoré môžete použiť na vyčarovanie chutných jedál!