Jean-Paul-Grundschule - ppt stiahnuť
Projekt Jean-Paul-Grundschule „Zdravé raňajky“ Jean-Paul-Grundschule Schwarzenbach! Saale Pripravila pani Pöhlmann/predsedníčka Rady a riadiacej skupiny rodičov sekretariá[email protected]
Zdravé raňajky formou bufetu pre všetky triedy Dobrá a zdravá škola: CIELE PROJEKTU Podporujte povedomie o zdravej výžive Komunitné aktivity podporujú súdržnosť Uspokojovanie základných potrieb Spoznávanie každodenných jedál Existujú deti, ktoré chodia do školy bez raňajok a bez obeda Zdravé raňajky formou bufetu pre všetky triedy Vytvorte vtipné názvy receptov zvedavý Jedz očami: tvorivo poskladaj jedlo Študenti sa navzájom motivujú, aby vyskúšali niečo nové
Organizácia 1. Rezolúcia plánovania na „Klimatickej konferencii“ na jar 2008 Informácie pre rodičov o plánovanom objekte „Zdravé raňajky formou bufetu“ a žiadosť o pomoc Vyhodnotenie pomocného listu Stretnutie plánovacej skupiny/zbieranie receptov/hľadanie príťažlivých názvov receptov/vytváranie nákupného zoznamu Nákup triedy ( Šálky, taniere, misky) pre každú triedu Financovanie združením priateľov Stanovenie dátumov raňajok a rozdelenie tried na dva dni (každú 1. stredu a štvrtok v mesiaci) Diskusie s miestnymi podnikmi za účelom výhodných ponúk a možných darov
2. Príprava Nákup veľkého množstva jedla deň pred raňajkami. Distribúcia jedla na oba dni v škole, prípadne „ďalší nákup“ po prvom dni. Počet pomocníkov za deň: 12-14 rodičov Začiatok prípravy o 7.30 h vo viacúčelovej miestnosti receptov na jednotlivých stoloch s príslušným rozdelením surovín
3. Realizácia 4. Následné práce Otvorenie bufetu okolo 9.00 hod., Triedy sa objavujú jedna za druhou 4. Následné práce Upratovacie práce zhruba do 10.30 hod.
Finančné náklady: 1, - € za každé dieťa mesačne, peniaze sa vyzbierajú v jednotlivých triedach. Zvyšné peniaze zostávajú v „raňajkovej pokladni“ na ďalšie finančné výdavky pri zvláštnych príležitostiach pri nákupe predmetov každodennej potreby (veľké misy, príbory, kuchynské role, tácky, krájacie dosky, ... )
Recepty na zdravé raňajky Banánový split (banánový chlieb) Sendviče Hüttengaudi (krémový syr) Chlieb s konfetami Pirátsky likér (melónový čln) Ovocný ježko Zipsový chlieb Vajcové rožky Sladké pochúťky (chlieb s tvarohom, medom, marhuľovým džemom, jablkom) Rajčiakové a mozzarellové tvarohové špízy u, kakaový prášok) Kukuričné vločky a müsli Jahodový tvaroh s čerstvými jahodami Hranolky s kečupom a majonézou (celozrnný toast, červené ovocie alebo džem a vanilkový tvaroh) Upírske ovocie (ovocný šalát) Bylinková čarodejnica (tanier na surovú zeleninu s dipom) plnené cukríky (rozpolené reďkovky s kúskami syra)
Vozové kolieska (uhorka plnená smotanovým syrom) Rolky na šašlikové špízy Kolieska na voze (uhorka plnená smotanovým syrom) Rollmops slivková a smotanová syrová nátierka Pumuckl (chlieb so smotanovým syrom/uhorkou/vajcom/paradajkou) Syrové tyčinky (s rôznymi kúskami ovocia) Break burger (chlieb, kečup, syr Gouda, hydina) fašírka) Pirátske raňajky (na konci školského roka) - pirátska flotila - pirátske špízy - pirátske člny - čokoládové ľadové kryhy - delové gule - háčiky - sladké námornícke pivo Vianočný raňajkový koláč (celozrnný koláč, mrkvový koláč) vianočné cukrovinky
Ústa detí Nakoniec konečne zdravé raňajky Čo je to? Rýchlo k špízu kebabu Vyskúšajte, je to naozaj vynikajúce!
Nákupný zoznam (príklad) ľadový šalát 1x banány 30 citrónov 4 paradajky stredné 5P koktailové paradajky 2 mrkva 4P uhorky 28 jabĺk 4 sáčky kivi 2P hrušky 3P nektarinky 2P hrozno 3-4 kaleráb 20 papriky 26 reďkovky 2 zväzky melón 3 celozrnný chlieb 20-22P Prírodný krémový syr 16 P. Byliny Krémový syr 8 P Morčacie plátky/kuracie párky 10 P Morčacie salámy 6 Nakrájaný syr 7 Syr celý 4 Nakladané uhorky 1 Pohár vajec 30 Hydinové koláče 5 Zeleninové koláče 4 P Morčacie plátky (pevné) 10 P Jablkový džús prirodzene zakalený 6x minerálna voda 12 fliaš. Mlieko 6x cukor-škorica, mix paradajkového kečupu 1x bylinky soľ/korenie Salatfixkräuter 1x kebab špízy/špáradlá tvaroh 500g 6x prírodný jogurt 500g 4x jogurtové poháre 500 g 4x kyslá smotana 4x tvaroh 6x
Sladké pochúťky Kolieska s vagónom Ražniči - nízkotučný tvaroh - med - celozrnný chlieb - marhuľový džem - posekané orechy - jablká Zmiešajte tvaroh a med Potrite chlieb zmesou a natrite na ňu džem. Chlieb nakrájajte na malé kúsky a posypte orechmi. Ozdobte na tenko nakrájanými plátkami jablka Umyte, nakrájajte na kúsky dlhé asi 5 cm a vnútro vydlabte lyžičkou, kúsky uhorky opäť rozrežte na tretiny a „otvory" vyplňte krémovým syrom. Dajte pozor, aby plnka nevypadla. Šašlik Celozrnný chlieb, Bylinkový krémový syr. Mrkva, koktailové paradajky, syr v jednom kuse, kaleráb, Na chlieb natrieť krémový syr. a nakrájame na malé kocky veľkosti sústa, tiež nakrájame na malé kúsky uhorku, mrkvu, kaleráb a syr a prilepíme ich striedavo na špajle, pričom do stredu alebo na oba konce položíme paradajku