Jeden recept za deň Mobilný krémový syr a zemiaková polievka

Krémový syr a zemiaková polievka je krémová, jemná a voňavá, ktorú by ste mali vyskúšať v chladný jarný večer. Robí sa rýchlo, ale nemalo by sa to zneužívať, pretože je plné kalórií. chutné, ale stále sa to nazýva kalórie.

recept

Na prípravu štyroch vhodných porcií krémového syra a zemiakovej polievky potrebujete 700 gramov bielych zemiakov, štyri strúčiky cesnaku, pohár mlieka, soľ a korenie, 50 gramov masla, štyri lyžice kyslej smotany a 200 gramov údeného syra. Pridajte čajovú lyžičku tymiánu a zväzok čerstvej petržlenovej vňate a ak chcete, pár plátkov dobre zhnednutej šunky na podávanie.

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho v osolenej vode. Syr nakrájajte na malé kúsky. V miske si rozpustíme maslo a pridáme syr. Udržujte na miernom ohni, kým sa syr neroztopí. Občas prilejte trochu mlieka a vidličku zakaždým energicky premiešajte.

Keď sú zemiaky dobre uvarené, vložte ich do mixéra a z väčšej alebo menšej časti vody, v ktorej sa zemiaky varili, urobte zo všetkého krém (podľa toho, ako veľmi chcete polievku zriediť). Pridáme kyslú smotanu a zvyšok mlieka. Polievku dajte na oheň a pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, a keď je pripravená na varenie, pridajte smotanový syr a dobre premiešajte. Podľa chuti dosolíme, okoreníme, pridáme sušený tymián a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.

Ihneď podávajte hladké alebo ozdobené prúžkami opečenej slaniny. Je to výborné!