Jedenásťročný chlapec stráca zrak v dôsledku podvýživy; Liečivá prax
Jednostranná výživa vedie u detí k masívnym prejavom nedostatku
Nesprávna strava môže mať dramatické následky na naše zdravie. Je to zrejmé najmä v prípade jedenásťročného Kanady. Chlapec trpel početnými potravinovými alergiami a vyrážkami, preto jeho rodičia vytvorili špeciálny stravovací plán. Keď sa takto stravovali niekoľko mesiacov, dieťa už nevidelo.
Rodičia chcú dieťaťu pomôcť špeciálnou stravou
Rodičia pravdepodobne chceli urobiť pre svoje dieťa niečo dobré: Keďže ich syn trpel rôznymi potravinovými alergiami a vyrážkami na koži, pripravili pre neho špeciálnu diétu. Ale jednostranná strava viedla k dramatickým príznakom nedostatku. Chlapec videl čoraz horšie, až nakoniec takmer oslepol, informoval Dustin Jacobson z Torontskej univerzity a kolegovia v časopise „JAMA Pediatrics Clinical Challenge“.
Prípad kanadského chlapca ukazuje, aké dôležité je pre oči vyvážená strava bohatá na životne dôležité látky. (Obrázok: Dan Race/fotolia.com)
V ponuke nie je žiadna zelená zelenina
Chlapčenské menu pozostávalo iba z niekoľkých jedál: zemiaky, bravčové a jahňacie mäso, uhorka, jablká a ovsené raňajkové vločky. To by malo udržiavať potravinovú intoleranciu a alergie pod kontrolou a chrániť dieťa pred nepríjemnými vyrážkami. Chlapcovi nedávali žiadne ďalšie jedlá, napríklad zelenú zeleninu, mliečne výrobky alebo vajcia. Ale jednostranná a extrémne obmedzená strava nebola bez následkov, pretože chlapcovi sa v priebehu niekoľkých mesiacov viditeľne zhoršil zrak.
Suché oči a strata zraku
Najskôr malo 11-ročné dieťa extrémne suché oči, potom prišla nočná slepota a citlivosť na svetlo. Neskôr ani cez deň poriadne nevidel. Keď ho rodičia odviezli do detskej nemocnice v Toronte, jeho zrak stačil iba na to, aby vnímal pohyby rúk na maximálnu vzdialenosť 30 centimetrov, informujú lekári.
Suché škvrny na spojivke
Lekári mladého pacienta vyšetrili a nedokázali zistiť žiadne vonkajšie príčiny náhlej straty zraku. Nezostali ani stopy po násilí alebo začervenaní očí a 11-ročný chlapec nemal žiadne bolesti, uvádzajú autori. Potom však lekári zistili suché škvrny na očnej spojovke, čo je typický znak nedostatku vitamínu A.
Nedostatočná ponuka vitamínu A je jedným z hlavných dôvodov, prečo deti strácajú zrak, najmä v rozvojových krajinách. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) trpí nedostatkom vitamínu A odhadom 190 miliónov detí vo veku do päť rokov na celom svete. V rozvinutých krajinách je prísun vitamínu dennou stravou zvyčajne dobrý a nedostatok má tendenciu byť výnimkou.
Vitamín A je nevyhnutný pre vizuálny proces
U kanadského chlapca však prísna strava spôsobila obrovský nedostatok vitamínu A, ktorý sa čoskoro prejavil vo forme zrakových problémov. Pretože vitamín A, tiež známy ako „očný vitamín“, je nevyhnutný pre vizuálny proces, pretože je súčasťou vizuálneho pigmentu v senzorických bunkách sietnice (tyčinky a kužele) a priamo sa podieľa na spracovaní svetla.
Ak chýba vitamín, zhoršuje sa zrak, čo sa najskôr prejaví formou šeroslepoty. Je to tak preto, lebo vizuálne pigmenty tyčiniek a kužeľov absorbujú vitamín rôznymi rýchlosťami. Vizuálny pigment v tyčinkách (rhodopsín), ktorý umožňuje videnie v tme, absorbuje vitamín iba pomaly. Pre denné videnie je však potrebný jodopsín v čapíkoch, ktorý absorbuje vitamín A.
Dieťa sa považuje za slepé aj po liečbe
Na záchranu zraku dieťaťa dostalo chlapcovi počas dvoch týždňov niekoľko vysokých dávok vitamínu A. Po šiestich týždňoch sa oči dieťaťa trochu zotavili - obávajú sa autori, že pravdepodobne už nikdy neuvidia správne.
„Strata zraku spojená s nedostatkom vitamínu A môže byť reverzibilná, avšak v prípadoch so zavedenou optickou atrofiou, ako je to u tohto pacienta, je určitý stupeň straty zraku pravdepodobne trvalý,“ píšu lekári. Preto je jedenásťročný chlapec po liečbe stále považovaný za slepého.
Dajte si pozor na potraviny s vysokým obsahom vitamínu A.
Smutný príbeh dieťaťa ilustruje, aké dôležité je mať pestrú stravu bohatú na vitamíny a minerály. V potravinách živočíšneho pôvodu, ako sú pečeň, obličky a vajcia, je veľa vitamínu A. Maslo a syr sú tiež dobrými dodávateľmi.
Vitamín sa často nachádza v rastlinných potravinách vo forme beta-karoténu (provitamín A). Medzi najlepšie zdroje patrí mrkva, zelená listová zelenina (špenát, kel atď.), Červená paprika, brokolica alebo marhule. Beta-karotén sa ľahšie vstrebáva do tela, ak sa súčasne spotrebuje trochu tuku, napríklad malé množstvo olivového oleja. (Nie)
Autor a zdrojové informácie
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.