Jediné dve potraviny, ktoré by ste mali jesť pri cestovaní Zdravím

Pokiaľ ide o stravovanie v lietadle, je zriedkavé dokázať spojiť výrazy „jedlo v lietadle“ s „chutným jedlom“. Celkový pocit nevôle umocnil šéfkuchár Gordon Ramsay, ktorý uviedol, že najradšej neje nič pri cestovaní lietadlom.

Slávny anglický kuchár k tomuto záveru dospel po tom, čo bol konzultantom spoločnosti Singapore Airlines. Čo však robí, aby necestoval, najmä po dlhej ceste, nalačno? Na letisko sa chystá skôr, aby mal čas na jedlo v reštauráciách na mieste, jeho najobľúbenejšie sú talianske.

Ale Fritz Gross, ktorý je riaditeľom kulinárskej dokonalosti spoločnosti LSG Sky Chefs Asia Pacific, odhalil, že tajomstvom trochu úspešného jedla počas cestovania je objednať si praženicu alebo varené jedlo, pokiaľ je to možné. Tieto dva typy majú všetky šance zachovať si svoju príchuť napriek ťažkostiam vyplývajúcim z podmienok skladovania uložených v lietadle.

„Tajomstvo je objednať si guláš alebo ryžu, dve jedlá, ktoré dokážu zostať chutné aj napriek problémom s varením na vzduchu,“ hovorí Fritz Gross.

Pre CNN povedal, že tieto dve jedlá, kedykoľvek zahrievané a ohrievané, zostanú rovnaké, čo sa týka chuti aj konzistencie.

V neposlednom rade by sa malo z dôvodu bezpečnosti potravín vyhýbať mäsu všetkého druhu.

Posledná úprava 2. januára 2018, 10:57

---