Jedlé kvety Zdravé a krásne tipy na zdravie Bankhofera

kvety

Tešíme sa z farebných kvetov v záhrade, na lúke vo voľnej prírode alebo doma vo váze. Pozeráme sa na ne a ovoniavame ich. Môžete však jesť aj veľa kvetov. A ak je na tanieri v reštaurácii kvetina, nie je to len ozdoba: je jedlá, chutí dobre, najmä v šaláte.

Okvetné lístky mnohých kvetov majú mimoriadnu jemnú chuť.
Musíte však vedieť, že kvety, ktoré konzumujete, nesmú pochádzať z cesty alebo z priemyselnej oblasti. Spravidla sú kontaminované škodlivinami. Nemali by ste prísť ani z kvetinárstva. Často sú ošetrené pesticídmi. Na konzumáciu sú vhodné iba tie kvety, ktoré je možné kúpiť od certifikovaného ekologického záhradníka. Existujú však aj ich vlastné spoločnosti, ktoré ponúkajú špeciálne jedlé kvety pre gurmánske účely. Musíte dôverovať odborníkom, pretože existujú aj kvety, ktoré sú jedovaté.

Ale tieto kvety sú vhodné a jedlé: kvety nasturtium a tekvica, begónie, chryzantémy, kvety ďateliny, sedmokrásky, mečík, muškáty, kvety jazmínu, levanduľa, nechtík, ruže, oranžové kvety a fialky. Ak si beriete tieto kvety a kvety z vlastnej záhrady, musia byť čisto organické a nesmú byť ošetrené pesticídmi. Platí to najmä pre fialky. Môžete to tiež dobre sladiť.

Zdravé účinky jedlých kvetov

Všetky tieto kvety chutia vynikajúco a je krásne sa na ne pozerať, keď ich použijete na ozdobenie chrumkavých zelených šalátov alebo na ozdobenie sendvičov. Už tesne pred podávaním posypané polievkou vyzerajú kvety zo záhrady nádherne.

Vždy používajte kvety, žiadne stonky, žiadne listy. Nepoužívajte zvädnuté kvety a tesne pred jedlom ich jemne umyte vo vode.
Alergici na peľ a pacienti s astmou by sa však mali vyhýbať kvetom na tanieri.