Jedlo do jedálne Takto sa stravujete zdravo a chutne

Kvalitná a zdravá strava je pre mnohých ľudí dôležitá - nielen doma, ale aj v práci. The Jedlo do jedálne nemusí mať vždy najlepšiu povesť. Zlá kvalita, zlá chuť, zlé jedlo ... Bohužiaľ, nie každý sa môže tešiť na skutočne dobré jedlo do jedálne, aj keď mnoho zamestnancov pokračuje v ceste do jedálne aj počas obedňajšej prestávky. Ale nielen zamestnanci majú dobré dôvody myslieť na jedlo v jedálni. Spoločnosti by mali tiež prikladať dôležitosť ponuke dobrého a chutného jedla v závodnej jedálni. Prečo je tak dôležité jedlo do jedálne, ktoré jedlá sú obzvlášť populárne a na čo by ste mali prihliadať na zdravú stravu v zamestnaní

• Obsah: To je to, čo vás čaká рџ „‡ рџЏ»

Jedlo do jedálne: preto je také dôležité

Každý, kto niekoľko hodín tvrdo pracoval, dostane hlad najneskôr v obedňajších hodinách. Jedlo v kantíne je klasická, ale už nie najobľúbenejšia možnosť. Viac ako polovica nemecký zamestnanec sa rozhodne priniesť jedlo z domu a pripraviť si vlastné jedlo.

Napriek tomu dobrých 20 percent zamestnancov stále obeduje v jedálni. S približne 45 miliónmi zamestnancov v Nemecku je asi deväť miliónov návštevníkov jedálne, ktorí využijú túto ponuku a obednú prestávku trávia zvyčajne s ostatnými kolegami v jedálni.

Okrem čistého počtu existujú ďalšie dobré argumenty, prečo je jedlo do jedálne také nesmierne dôležité a prečo by mu spoločnosti mali venovať pozornosť:

zdravie

Správna výživa je pre zdravie nesmierne dôležitá. Ak sa budete pravidelne mýliť a mýliť, zvyšuje sa riziko obezity, kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Ak zamestnanci chodia do jedálne pravidelne, jedlo v jedálni má tak významný vplyv na zdravie zamestnancov.

spokojnosť

Každý to vie: dobré jedlo vás robí šťastnými a spokojnými. Nielen vo vlastných štyroch stenách, ale aj v práci. Dobré, chutné a rozmanité jedlo do jedálne môže zvýšiť spokojnosť zamestnancov a zabezpečiť celkovú lepšiu náladu v práci.

moc

Stravovanie ovplyvňuje nielen pohodu, ale aj výkon a motiváciu. Ak je jedlo z jedálne ťažké v žalúdku, chýba energia na ďalšie úlohy a vy sa cítite unavení. Dobré a vyvážené jedlo na druhej strane dodáva potrebnú energiu a vytrvalosť pre úspešnú prácu a motiváciu pre zvyšok pracovného dňa.

Toto sú najobľúbenejšie jedlá do jedálne

Chute sa líšia, ale pokiaľ ide o jedlo do jedálne, existujú určité trendy. Existujú pravidelné prieskumy, kde môžu pravidelní návštevníci bufetu voliť, ktorý z nich Jedálny lístok a jedlo je najobľúbenejší. Výsledky týchto prieskumov sa podľa očakávania trochu líšia, a preto je ťažké určiť konkrétne a všeobecne platné poradie:

Niektoré jedlá však spoznáte v jedálni, ktoré pravidelne končia na predných sedadlách. To je najobľúbenejšie jedlo do jedálne medzi Nemcami:

currywurst s hranolkami
Opäť rezeň
Gyros
lasagne
Pizza
Caesarov šalát s kuracím mäsom
Aljašský pollock so zeleninou
Kuracie nugety
Hamburger a cheeseburger
Hovädzia roláda s červenou kapustou a zemiakmi
Bamigoreng
Kuracie frikasé
Grilované klobásy
Vyprážané hovädzie prúžky so zeleninou
boloňské špagety

Pravidlá zdravého stravovania na pracovisku

Ak sa pozriete na najobľúbenejšie jedlá do jedálne, nie je to so zdravou stravou v práci také ľahké. Mnoho populárnych jedál môže byť chutných, ale je ťažké ich klasifikovať ako zdravé.

Napriek tomu je zdravé stravovanie v práci a tiež v jedálňach jedál celkom možné. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) poskytuje tipy na zdravé stravovanie, ktoré je možné zohľadniť aj v jedálni:

Jesť pestro a pestro

Stále si vyberajte rovnaké jedlo, pretože je to vaše obľúbené? Každý má svoje preferencie, ale je oveľa lepšie a zdravšie, ak konzumujete rôzne jedlá. Jednostranná výživa nie je zdravá, určite používajte rôzne jedlá.

Jedzte každý deň dostatok zeleniny a ovocia

Odborníci odporúčajú každý deň minimálne tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia. Môžete jesť o niečo viac, najmä so zeleninou, ale kvôli fruktóze by ste nemali jesť neobmedzené množstvo ovocia, aj keď sa to považuje za veľmi zdravé. Ďalšou výhodou ovocia a zeleniny je, že vás rýchlo zasýtia.

Vyberte si zdravú celozrnnú variantu

Ak existuje možnosť, mali by ste sa rozhodnúť pre celozrnný variant výrobkov. Či už s chlebom, cestovinami, ryžou alebo dokonca s múkou, celozrnné výrobky zasýtia obzvlášť dlho a obsahujú viac výživných látok. Znižuje sa tiež riziko cukrovky typu 2 alebo kardiovaskulárnych chorôb.

Jedzte málo cukru a soli

Ak je to možné, treba sa vyhýbať jedlám a nápojom, ktoré sú sladené cukrom. Limonády by mali byť absolútnou výnimkou. Pri jedle by ste tiež mali byť veľmi šetriaci s cukrom, aj keď je samozrejme samozrejme prípustný aj dezert. Soľ a jedlá bohaté na slané môžu zvýšiť krvný tlak, je lepšie uchýliť sa k inému koreniu a bylinkám.

Pite dostatok vody

Mali by ste vypiť okolo 1,5 litra denne, najlepšie vodu alebo nesladený čaj. Sú bez kalórií a neobsahujú žiadne ďalšie škodlivé látky. Najmä v lete by ste mali dbať na dostatočné pitie a na zvýšenie množstva vody.

Tieto typy jedální sú všade

V jedálni stretnete nielen kolegov, s ktorými sedíte aj po zvyšok pracovnej doby. Môžete sa tu tiež stretnúť s ďalšími zamestnancami z iných oddelení alebo s vašimi nadriadenými, aby ste sa pri večeri trochu porozprávali. Problém: Nikto presne nevie, ako reagujú, keď jedia, pretože každý v jedálni má svoje vlastné preferencie.

Ich poznanie by však pomohlo zistiť, kto by chcel mať spoločnosť pri večeri, kto by radšej zostal sám pre seba a pri ktorom stole môže zažiť vzrušujúcu diskusiu. Predstavíme vám bežné typy jedální, s ktorými sa určite stretnete aj počas obedňajšej prestávky - a samozrejme zostáva otázka, Do ktorého typu jedálne patríte:

Zhovorčivý

Jedáleň je pre to jedna Miesto rozhovoru, kde sa jedlo stáva drobnou záležitosťou. Každý, kto si sadne za svoj stôl, by mal byť pripravený zapojiť sa do konverzácie - alebo aj do konverzácie monológ byť odhalený, pretože keď sú partneri ticho maskovaní, tento typ kaviarne tiež rád vedie rozhovor úplne sám.

Toto je však všetko, len nie škodlivé, hovoriaci je iba jeden Mimoriadne spoločenský súčasník, ktorý sa baví využívať čas so svojimi kolegami na rozhovory o témach, ktoré nemajú nič spoločné s prácou.

Hladný

Cieľ obedňajšej prestávky v jedálni je jasný: Požitie. Hladní to tiež berú veľmi opatrne a sústreďujú sa hlavne na to najnutnejšie. Počas tejto doby je komunikácia znížená na minimum, čo si zvyčajne všimnú aj susedia pri stole, pretože konverzácia je zložitá, ak osoba oproti hľadí na svoj tanier.

Tomuto typu jedálne by sa v jedálni dobre darilo byť trochu otvorenejší a venovať väčšiu pozornosť životnému prostrediu a menej sa sústrediť na jedlo. Po obedňajšej prestávke by mali byť samozrejme všetci plní, ale ak zablokujete akýkoľvek rozhovor, nezdáte sa byť príliš osobným.

Osamelý

Zdá sa, že je to takmer v každej jedálni: jediný kolega, sedieť sám za stolom. Zatiaľ čo ostatní idú na večeru v skupinách, zdá sa, že si ho sotva niekto všimne. Je to škoda, koniec koncov je tu veľa príležitostí nadviazať nové kontakty a porozprávať sa s kolegami, aj keď ste ich doteraz videli iba vy.

Na druhej strane platí aj toto: Prečo si jednoducho nesadnete a neurobíte to? Možno je pre tento typ jedálne ťažké osloviť ostatných. Urobte prvý krok a opýtajte sa, či sa k nemu môžete pridať, keď budete jesť.

The networker

Pre pracovníka siete to znamená Jedenie je skôr prostriedok na dosiahnutie cieľa. Každý deň sa snaží sedieť za iným stolom, vedie rozhovory so širokou škálou osobností a kolegov, spoznáva nadriadených a predstavuje sa. Pri tom využije šancu presadiť sa v spoločnosti a ako je známe, dobré vzťahy nikdy nemôžu ublížiť kariére.

Networker by mal byť napriek tomu trochu opatrný, pretože nie každý sa chystá nadviazať nové kontakty. Aby to nepôsobilo nepríjemne, je vhodné si len tak sadnúť a priateľsky si sadnúť Robte malé reči bez toho, aby ste boli dotieraví konať.

Zlý človek

Hranolky sú príliš slané, príliš mäkké alebo príliš tvrdé • a ak existuje ďalšia príloha, sťažujú sa, že tam nie sú žiadne hranolky. The Badmaker v jedálni vždy nájde niečo, na čo sa dá vytknúť. Väčšinu kolegov to štve, koniec koncov, chcete si vychutnať jedlo bez toho, aby ste neustále počúvali, čo niekto iný nemá rád.

Bohužiaľ, často to pomôže iba tu, prepnúť na koncept a skryť neustále otravovanie • alebo hľadať iný typ bufetu, s ktorým môžete stráviť príjemnejšie chvíle pri jedle.

Alternatíva k jedlu: bento box

Jedlo v kantíne vás jednoducho nemôže presvedčiť alebo tam nechcete jesť každý deň? Potom Bento box byť alternatívou. Zjednodušene povedané, je to japonská varianta obedára - ale bento box je v skutočnosti oveľa viac.

Rozdiel je obzvlášť veľký, pokiaľ ide o to Plnenie je možné: Bento box sa nezmestí iba na jedno jedlo, ale aj na rôzne jedlá. Používajú sa na to malé nádoby, ktoré rozdeľujú bento box na rôzne veľké oblasti. Napríklad do jednej nádoby dajte kuracie mäso v teriyaki omáčke, do druhej varenú zeleninu, do druhej čerstvé nakrájané ovocie a zvyšné miesto zaplňte varenou ryžou.

Trik spočíva v tom, aby ste čo najviac využili priestor dostupný v krabici a čo najviac sa vyhli medzerám.

Dôležitú úlohu zohráva aj optika. Pretože jedlo by malo vyzerať čo najlákavejšie. Ako je známe, oči s nimi jedia. A otvorenie bento boxu by malo povzbudiť vašu chuť k jedlu.

Z tohto dôvodu sú populárne farebné jedlá ako paradajky, brokolica alebo mrkva. Jedlá môžete navyše okoreniť vykrajovaním malých tvarov. Zvedavý? Potom vyskúšajte bento box sami ako alternatívu k jedlu. V tomto nájdete dva návrhy s receptami PDF zadarmo.

Čo čítali ostatní čitatelia

Nils Warkentin vyštudoval obchodnú administratívu na univerzite Justusa Liebiga v Giessene. V kariérnej biblii sa venuje témam súvisiacim so štúdiom, vstupom do kariéry a každodenným kancelárskym životom.