Jedlo dokáže kontrolovať hladinu cholesterolu v tele - inteligentné

Cholesterol je látka v lipidovej skupine, ktorá sa v tele produkuje v podiele 75 - 80%. Zvyšok pochádza z potravy, teda živočíšneho tuku. Čo jesť, ak máme vysoký cholesterol?

jedlo

Špecialisti sa neunavujú upozorňovať na skutočnosť, že vysoká hladina cholesterolu v krvi znamená viac usadenín na stenách tepien, ktoré sa tak zahusťujú a menia sa na tuhé trubice. Je narušený krvný obeh, čo znamená, že menej živín sa dostáva do životne dôležitých orgánov. Doktorka Mihaela Posea, špecialistka na cukrovku, výživu, metabolické choroby, na klinike Smart Nutrition Clinic, lekárka, vysvetľuje, o koľko druhov cholesterolu ide a ako v tele pôsobí. Zároveň o tom, ako môžeme regulovať hladinu cholesterolu prostredníctvom zdravej výživy.

Zvýšený cholesterol sa stáva čoraz častejším problémom s vysokými rizikami pre naše zdravie. Akým rizikám sme vystavení, ak nezohľadníme vplyv stravy na hladinu cholesterolu?

Zvýšená hladina cholesterolu v krvi bola spojená s kardiovaskulárnymi chorobami. Infarkt myokardu a cievna mozgová príhoda sú dve z najbežnejších príčin kardiovaskulárnych chorôb. Cholesterol nájdete iba v potravinách živočíšneho, nie rastlinného pôvodu.

Aký je rozdiel medzi dobrým a zlým cholesterolom?

Cholesterol je látka, ktorá sa nachádza vo všetkých bunkách tela a potrebujeme ju na výrobu pohlavných hormónov (estrogén, androgén, progesterón), kortikosteroidných hormónov, ale aj vitamínu D. Ľudské telo si vytvára všetok potrebný cholesterol a prebytok odstraňuje sa pečeňou. Transportuje sa pomocou dvoch druhov lipoproteínov - LDL cholesterolu a HDL cholesterolu. LDL je hlavným lipoproteínom prenášajúcim cholesterol a jeho plazmatické hladiny sú spojené s kardiovaskulárnym rizikom, ktoré sa nazýva „zlý cholesterol“. Na druhej strane HDL transportuje cholesterol z periférnych tkanív do pečene, kde sa vylučuje, a preto je známy ako „dobrý cholesterol“.

Aký druh jedla by sme mali zahrnúť do našej stravy, aby sme zabránili zvyšovaniu zlého cholesterolu? Ale na udržanie dobrého cholesterolu na optimálnej úrovni?

Môže vysoký cholesterol klesnúť, ak zmeníme stravu? K akému typu stravovania by sme mali pristupovať, aby sme minimalizovali vysokú hladinu cholesterolu?

Podľa toho istého sprievodcu musíme v záujme zníženia hladiny celkového a LDL cholesterolu urobiť zmeny v životnom štýle: znížiť spotrebu nasýtených alebo transmastných kyselín, mať stravu bohatú na vlákninu a fytosteroly, chudnúť. - tí ľudia, ktorí majú nadváhu alebo obezitu - a venujú sa fyzickej aktivite.