Jedlo - JEDNODUCHO DOMÁCI
Doprajte si jedlo
Mlynčeky na kávu sú k dispozícii s rôznymi mlynčekmi a stupňami, na natáčanie alebo na stlačenie tlačidla, s technickými úpravami a bez nich, ako sú nastavenie času a hmotnosti podľa stupňa praženia atď.
Mlynček robí rozhodujúci rozdiel. Ústredná otázka znie: Ako dobre dokáže mlynček zomlieť jednotlivé fazule tak, aby vznikla rovnomerná zmes „veľkostí zŕn“? To, ako jemne alebo hrubo musí byť pražená fazuľa zomletá, závisí predovšetkým od spôsobu prípravy. Napríklad vynikajúce espressa a moka sa dajú pripraviť iba z veľmi jemného prášku z tmavo praženej fazule. Nie každý mlynček to dokáže, a preto existujú aj špeciálne mlynčeky na espresso.
Malý rozdiel
Páči sa nám to:
Priestorovo úsporná brúska sa ľahko ovláda iba jedným tlačidlom. Dve nádoby sú úplne odnímateľné, čo v prípade potreby uľahčuje čistenie. Ležte však v mlecej nádobe
otvorený nôž. Je to dobré na čistenie, ale nie je to úplne bezpečné. Ak na filtrovanú kávu stačí hrubý mletý prášok a homogénny prášok nie je taký dôležitý, jedná sa o dobrý mlynček.
To sa nám nepáči:
O miere brúsenia rozhoduje iba zmysel pre proporcie a istý inštinkt. Neexistujú žiadne automatické ovládacie prvky. Sekacie nože nasekajú fazuľu na zodpovedajúci objem a mlynček sa pri dlhodobom chode zahrieva. Časť prášku sa drží na bočných stenách. Kábel je navyše veľmi krátky a do nádoby je možné naplniť maximálne 70 gramov fazule.
Páči sa nám to:
Kompaktný bezdrôtový ručný mlyn je možné použiť kdekoľvek. Nádoba na prášok je vyrobená zo skla a ľahko sa čistí. Je tiež úplne odnímateľný a má vlastné veko, aby sa dalo osobitne uložiť. Keramický mlynček na dobre vyrobený mlyn tiež vytvára veľmi jemný prášok.
To sa nám nepáči:
Pre zmenu stupňa mletia musí byť ručná kľuka vždy odskrutkovaná a brúska musí byť nastavená ručne na závite. To si vyžaduje trochu trpezlivosti, kým nenájdete správne nastavenie pre požadovaný výsledok prášku. Mätúce pokyny v japončine a angličtine ťažko pomôžu. V hornej nádobe navyše nie je veľa miesta pre fazuľu.
Páči sa nám to:
Ovládanie mlynčeka na pevnú kávu je ľahko pochopiteľné. Okrem mnohých stupňov brúsenia od extra jemného po hrubé, je možné nastaviť aj veľkosť hrnčeka (2-12) zvlášť. Po rozomletí požadovaného množstva sa prístroj automaticky vypne. Mlynček je možné kvôli čisteniu čiastočne vybrať a dodáva sa s vhodnou kefou. Dlhý kábel sa dá tiež ľahko uložiť.
To sa nám nepáči:
Vysoký mlyn môže bežať iba maximálne dve minúty súčasne. Pri mletí je jemný kávový prášok a zvyšky malých zŕn v príslušných nádobách staticky nabité a pevne priľnú.
Niektoré veci sa zaseknú na samotnom zariadení, aj keď sú demontované, čo uľahčuje vylievanie a čistenie. Nádoba na fazuľa nie je bohužiaľ odnímateľná, ale stále ponúka veľa priestoru.
Páči sa nám to:
Kávovar typu „všetko v jednom“ tu zaujíma osobitné postavenie. Pretože nielen dobre a rovnomerne melie zrná pomocou dobrého mlynčeka, ale aj správne filtruje kávu a pri zostavení zaberie málo miesta. Dá sa teda použiť kdekoľvek, ľahko sa čistí a oveľa viac ako len mlynček na kávu.
To sa nám nepáči:
Elegantný univerzál však nie je bez podrobností. Za vysokú cenu by bola žiaduca robustnejšia ručná kľuka s menšou vôľou v brúske a o niečo menej plastu na veku.
Páči sa nám to:
Takmer všetko vo vysoko kvalitnom mlynčeku na kávu je vyrobené z kovu. Mal by byť teda pomerne odolný. Vďaka pevnému a robustnému telu stojí pevne a priťahuje pozornosť. Samostatné nádoby na fazuľu a prášok sú vyrobené zo skla a dajú sa ľahko čistiť. Brúska melie pomerne potichu a poskytuje dobré výsledky brúsenia
To sa nám nepáči:
Jemnejšie stupne mletia je možné nastaviť iba manuálnym zásahom podľa návodu na obsluhu. Po brúsení sa stroj automaticky nevypne. Okrem toho je zariadenie pomerne veľké a ťažké, ale zberná nádoba je pomerne tenká a môže ľahko skĺznuť.