Jedlo nalačno
centrum zdokonaľovania a špecializovaného výcviku v ajurvéde
špecializované kurzy a semináre na prehĺbenie znalostí o rôznych odvetviach tradičného ajurvédskeho systému
Z tajomstiev pôstu
Tradičné lekárske vedy obsahujú početné odkazy na pôst, ktorý sa často považuje za predok, nábožensky inšpirovanú prax. O pôste sa hovorí, že má jeden z najzaujímavejších účinkov na zdravie.
Krátkym pôstom sa rozumie pôst, počas ktorého sa človek zdrží aspoň jedného z denných jedál a nejedí nič, nanajvýš konzumuje iba vodu po dobu 6 až 12 hodín.
V tisícročnej tradícii ajurvédskeho systému sa zistilo, že potlačenie raňajok zaisťuje aktívnejšie a oveľa lukratívnejšie ráno pre tých, ktorí majú štrukturálnu kongestivitu, tj pre tých, ktorí majú prevažne typológiu Kapha.
Zistilo sa tiež, že potlačenie obeda poskytuje účinnejšie ráno pre dyspeptikov, tj pre tých, ktorí majú funkčné zažívacie poruchy, respektíve pre tých, ktorí z ayurvédskeho hľadiska nie sú adekvátni dennému rytmu počas obdobia maximálnej predložky.
Potlačovacia večera zaisťuje pokojnú noc najmä pre tých, ktorí trpia hiatálnou kýlou.
Pôst, ktorý trvá medzi 12 a 72 hodinami, sa považuje za priemerný pôst. Je to bežná prax medzi tými, ktorí zavádzajú určitú duchovnú alebo náboženskú disciplínu. Spravidla sa praktizuje priemerný pôst jedného dňa, konkrétne 24 - 36 hodín.
Jednodňový pôst je odporúčaná práca pre začiatočníkov. Dá sa to urobiť od poludnia do nasledujúceho rána alebo do 24 hodín.
Pôst na viac ako deň je pôst, ktorý sa začína po večeri a končí sa celým dňom, v ktorom sa nekonzumuje žiadne jedlo, ďalšie jedlo je najskôr po dvoch dňoch, najskôr ráno.
Predĺžený priemerný pôst je pôst, ktorý môže trvať dva alebo dva a pol dňa a odporúča sa tým, ktorí majú škodlivé hromadenie v tele a majú tiež pomalý metabolizmus.
Pôst sa považuje za dlhý, ak jeho trvanie presahuje hranicu 72 hodín alebo inými slovami, ak trvá viac ako tri dni. Až od tohto času zmizne neznesiteľný pocit hladu a slabosti, ktorý rozčuľuje tých, ktorí sa postia. Vďaka zmiznutiam, o ktorých hovoríme vyššie, nám telo dáva pocit, že sa konečne rozhodlo kŕmiť svoje extratissue rezervy, a potom sa v druhej fáze živiť intratissue. Počas tohto obdobia sa povznáša enzymatická aktivita a tiež počas tohto obdobia dochádza k pocitu úľavy, potom po očistení mysle, ako aj k zlepšeniu celkového stavu.
Prvým človekom, ktorý vytvoril naozajstný pôst, je maltský farár menom Bernard v 18. storočí. Tento muž mal veľký záujem aj o lekárske praktiky a myslenie. Odporúča pravidelné kúry nalačno, ktoré trvali až 30 dní, po ktorých nasledovalo vegetariánstvo, hypererapia a chôdza, naboso.
Americký lekár Paul Carton je zakladateľom vedeckej fyziológie v tejto krajine a tým, kto prehĺbil postupy, ktoré predpokladá pastor Bernard z Malty. Záverom svojej dôležitej štúdie uzatvára, že pôst, samozrejme v určitých medziach, môže priniesť skutočné zdravotné služby.
Nadšení týmto záverom, ďalší americký lekár, menovite E.H. Dewey, rovnako ako maltský farár, vytvoril na pôste ďalší skutočný pôst, ktorý sa začal rokom 1866 a tvorili ho krátke príspevky, ktoré sa zvyčajne obmedzovali na potlačenie raňajok a ktoré odporúčal najmä pri liečbe rôznych akútnych chorôb. Ten istý Dewey však tiež odporučil dlhší pôst v trvaní asi 3 - 5 týždňov, ktorý pozostával tiež z potlačenia raňajok, teda úplného čierneho pôstu, ktorý si vyhradil iba pre špeciálne prípady.
Je potrebné pripomenúť, že ten istý Dewey narušil verejnosť tým, že prostredníctvom pôstu praktizoval 50 dní pacienta, ktorý trpel srdcovým zlyhaním, obdobie, keď dotyčný pacient stratil 35 kg, ale tiež sa zotavil.
V takýchto prípadoch požiadal Dewey takto liečených pacientov, aby signalizovali nástup pocitu skutočného hladu, pocitu, ktorý sa podľa neho prejavil až po dlhých obdobiach úplného nedostatku potravy. Doktor Dewey sa v lekárskej histórii preslávil liečením nalačno, skúsenosťami, ktoré zobrazuje vo svojej rovnako známej knihe Uzdravujúci hlad.
Tu je úryvok z tejto knihy: „Som presvedčený, že príroda vie úplne dobre, ako vyliečiť chorobu, ak sa vo svojej práci nehanbí. Som tiež presvedčený, že nútiť chorých, aby dobre jedli, keď sú chorí, a používať agresívne lieky na telo, ako to býva zvykom, znamená nútiť ich, aby sa uchýlili k praktikám hodným barbarskej éry a nie aby Náš.
Nespočetné množstvo lekárov medzi dvoma svetovými vojnami, ktoré prevzali Deweyove praktiky, nám prostredníctvom chorých a ich spisov ukazuje, že pôst je terapeutický spôsob, ktorý môže priniesť skutočné služby pri liečbe rôznych chorôb a pri starostlivosti o zdravie.