Jedlo pre deti - pohánka s jemnými kuracími prsiami - rodinný kolotoč

Dnes tu pre vás mám naozaj skvelý recept s pohánkou. Poznáte pohánku? Ak nie, určite to vyskúšajte! Pohánka je taká neskutočne chutná a väčšina detí ju miluje v každej podobe a príprave. Tu prichádza veľké plus pre nás, mamičky! S pohánkou získavame v našom dieťati neuveriteľne dobré a hodnotné vitamíny, bielkoviny a tuky. Je to neuveriteľne dôležité a hodnotné jedlo, ale nechcem vás tu nudiť zoznamom výživných látok. Ak vás zaujíma podrobný zoznam všetkých výživných látok, nájdete ich tu. Tu sú vysvetlené mnohé výhody pre naše zdravie.

Dnešný recept je teda o našej milovanej pohánke. V celej našej rodine jednoducho nie je nikto, kto by nemal rád pohánku. Keď rakovinové dievča začuje GREZKU, už sa teší na obed a potom to môže byť polievka. Pohánku je možné použiť na prípravu toľkých chutných jedál alebo ju jednoducho jesť ako prílohu k rybám alebo mäsovým guľkám. Dnes tu mám pre vás obzvlášť chutný recept.

Pohánka s jemným filetom z kuracích pŕs

STRATA na lyžičkách!

Mäso nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Cibuľu nakrájame na jemné kocky a zmiešame s múkou. Mrkvu nahrubo nastrúhame. Ak použijete čerstvé paradajky, rozrežte ich na polovicu, odstráňte stopku a potrite ich hrubým strúhadlom. Pokožka sa ním netiera! Teraz sú všetky ingrediencie pripravené a môžete sa pustiť do prípravy.

Najskôr rozohrejte olej v hrnci a mäso v ňom osmažte, kým sa tekutina neodparí. Teraz pridajte zmes cibule a múky a pokračujte v smažení, až kým nebude priehľadná. Pridajte mrkvu a smažte ju 3-4 minúty. Dochutíme soľou, korením podľa chuti a pretlačíme cesnak. Paradajkovú pastu alebo paradajky zmiešajte s vodou. Na mäso natrieme pohánku, nemiešame ju. Prilejte paradajkovú vodu, dochuťte 1/2 čajovou lyžičkou soli a duste ju na miernom ohni, kým voda takmer úplne nerozvarí. Mám indukčnú varnú dosku a nechám ju dusiť na úrovni 7 asi 12 minút. Vypnite oheň, natrite ním maslo a nasaďte viečko. Necháme asi 15 minút lúhovať. Premiešame a podávame.

Toto jedlo sa mi veľmi páči. Ľahko sa vyrába, všetko, čo potrebujete, je kastról a jednoduché suroviny. Len nemôžem vystáť, keď jedlo obsahuje príliš veľa alebo príliš veľa exotických prísad a korenín. Zvyčajne ich použijete raz a minuli ste na ne veľa peňazí. Rodinné varenie by malo byť jednoduché, rýchle a hlavne chutné. Ak je to tiež relatívne lacné, potom je to pravdepodobne dokonalé. Pre nás to určite je.

V tomto variante som použila iba mrkvu a paradajky. Zeleninu môžete samozrejme obmieňať, ako sa vám páči. Nastrúhame a pridáme cuketu, alebo možno brokolicu. Tu môžete vydať paru podľa seba. Tento variant je jednoducho jedným z našich obľúbených. Vyskúšajte to a vložte na Instagram obrázok s hashtagom # kuchynský chaos a prepojte ma.