Jedlo sa spája, jedlo sa rozdeľuje
Spoločné stravovanie spája ľudí - ale robiť bez nich vás môže osamelý.
Jeden z nich nemôže jesť lepok a objedná si šalát - ale všetci ostatní pri stole si objednávajú cestoviny. Niektorí ľudia radi jedia zeleninu, orechy alebo rezance, pretože sú vegáni, ale ich partner si rád vypraží hovädzí steak a svoje musli konzumuje s kravským mliekom. Vôbec žiaden alkohol? Nie každý tomu rozumie, najmä medzi mladými a párty dospelými. Existuje mnoho dôvodov, prečo obmedzovať stravovanie a nejesť to, čo konzumujú druhí.
Vylúčenie určitých potravín nie je žiadnou novinkou. Je však čoraz bežnejšie, že ľudia majú neustále obmedzené stravovanie. Okrem zdravotných potrieb sa objavujú nové trendy, od flexitariánov až po paleo stravu. Majú spoločné to, že výber povolených potravín je obmedzený. Niektoré z týchto trendov sa vytrácajú, iné majú čoraz väčší vplyv.
To všetko má psychologické následky, pretože stravovanie je kultúrne dôležitou spoločenskou aktivitou, ako zdôrazňujú psychológovia Kaitlin Woolley a Ronghan Michelle Wang z der Cornellova univerzita a Ayelet Fishbach z University of Chicago dole. Spoločné stravovanie spája ľudí, najmä keď ľudia okolo stola jedia to isté alebo niečo podobné. Dôvod: V podobnom jedle vidíme príležitosť spojiť sa s ostatnými v súvislosti s tým, porozprávať sa s ním o tom - alebo možno len cítiť spojenie v podobe spoločného jedla, bez slov a príjemného spojenia. Táto možnosť neplatí, čím častejšie a dlhšie jeme rôzne veci. A čím viac môže byť výsledkom pocit samoty, ukážte sedem štúdií psychológov.
Či už dobrovoľné alebo povinné
Ako to ovplyvní konkrétny „prípad jedla“ a každodenné účinky, ak sa niekto rozhodne (ako pri vegánstve) alebo je nútený (ako pri alergii alebo intolerancii) trvale sa vyhýbať niektorým potravinám? Nie tak dobré, ukazujú.
Celý článok si môžete kúpiť alebo aktivovať od nás.