Jedlo typu Yang

Tu je klasifikácia jangových potravín podľa prítomnosti vo väčšom alebo menšom množstve tejto energie. .
Obilniny:

jedlo

  • Slabý jang: celozrnný: pšenica, ryža, jačmeň, ovos, kukurica, raž, bulharská pšenica, celozrnná krupica, celozrnná kukurica, expandovaná ryža, čierny chlieb;
  • Stredný jang: pohánka, proso, ryža Basmati, pololúpaná ryža;
  • Silný jang: obilné klíčky, divoká ryža.

  • Slabý jang: jahody, dule, šípky, černice, hrozienka (sušené ovocie), čučoriedky, egreše, čierne ríbezle, granátové jablká;
  • Stredný jang: černice, šupka, jablká, maliny, červené ríbezle, brusnice, černice, holuby (čerstvé ovocie);
  • Silný jang: holub (sušené ovocie), divé jablká, zakrpatené jablká.

olejniny:

  • Slabý jang: čierne olivy, jedlé gaštany;
  • Prostredie Yang: lieskové orechy, vlašské orechy, kešu;
  • Silný jang: pistácie, mandle.

  • Slabý jang: zeler (koreň), biela cibuľa (žiarovka), zelená cibuľa (celá), cuketa, pečená tekvica, zelené fazule, púpava (listy a koreň), biela reďkovka, mesačná reďkovka, špenát, zelený cesnak, biela kapusta, artičoky, kel, turecká repa, repa, ružičkový kel, kapusta kalerábová;
  • Jang médium: endívia, červená cibuľa, karfiol, mrkva, petržlen (koreň), pór (celý), žihľava, kozia brada (kozia brada), brokolica, cuketa, lotos (koreň), čínska kapusta, kel;
  • Silný jang: červená kapusta (na hlavu).

Strukovina:

  • Doska jang: fazuľa Mung;
  • Yang medium: cícer, sója, fazuľa Adzuki;
  • Silný jang: nepoznajú sa.

Mliečne výrobky:

  • Slabý jang: kozie mlieko;
  • Yang médium: kozí syr, vyčerené maslo (GHEE);
  • Silný jang: nepoznajú sa.

  • Slabý jang: vidiecke vajce (žĺtok), sójový syr, prepeličie vajce (celé), kaviár akéhokoľvek druhu;
  • Jangové médium: oplodnené vajíčko (žĺtok), manatee (celé), sezamová pasta (tahini);
  • Silný jang: peľ, soľ.

  • Slabý jang: olivy, kukurica, mandle
  • Jangové prostredie: sója, horčica, repka, ricín
  • Silný jang: slnečnica, sezam

  • Slabý jang: zeler (listy), aníz, chren (listy), kôpor, mäta, záhradná mäta, horčica biela (semená), petržlen (listy), estragón, kurkuma, pažítka (cibule), leurd, smrekovec, škótsky modřín, muškátový oriešok, zelené korenie, repka, cesnak;
  • Stredný jang: feferónka, bazalka, tymian, kmín, koriander, bobkový list, zázvor (čerstvý koreň), chren, kôpor, čierna horčica, čierne korenie, škorica, cesnak, šafran, angelika, kajenské korenie, špargľa, kardamón, žerucha, nové korenie, mäta, žerucha, čierne ríbezle, šalvia, pískavica;
  • Silný jang: tymián záhradný, zázvor (sušený koreň), rozmarín, svetlica, klinčeky.

Liečivé rastliny:

  • Slabý jang: artičok, jedľa, kapitán, myší chvost, rakovinový chvost, jahody, nechtík, harmanček, borovica, hruška, topoľ čierny, prútie, šípka, žlté santalové drevo, ľubovník bodkovaný, pastierska kabelka, morská tráva, starší, divoký, hrnce, udiareň, hadia tráva, ľubovník bodkovaný, borievka, priadka morušová, chmýří, schinel, trblietky, verbena;
  • Stredný jang: čučoriedka, praslička, tŕne, yzop, orech, palina, maďarčina, malina, baza divá, gáfor, čaj, žerucha, hloh, ľalie, myrta, černice, černice, smrek, slezina;
  • Silný jang: cerenzel, pohánka, veľká tráva, obligeana, dub, arnika, kalofír, gingko biloba, drevo Pána, pedikúra, iskra, siminoc.

Vitalizačné rastliny:

  • Slabý jang: armurariu, lopúch, púpava (koreň), žihľava, ashwaganda, zelený jačmeň, zemné maslo;
  • Životné prostredie jang: čakanka, zemný kríž, tekvica (semená);
  • Silný jang: slnečnica (semená), sezam, ženšen.

Vidíme, že väčšina jangových jedál prezentovaných vyššie v dennom menu moderného človeka chýba. K tomu sa pridáva všeobecná tendencia nepripisovať veľký význam jedlu, zvyknutá jesť na úteku, a väčšinou je konzumovaná potravina „obohatená“ o mnoho prídavných látok. Mali by ste však vedieť, že potraviny, ktoré sú nadmerne spracované rafináciou a pridávaním prísad, strácajú svoje kvality, ktorými ich obdarovala matka príroda. Najmä potraviny s prevahou energie jang strácajú náboj chemickým spracovaním a stávajú sa naopak jinom. To je dôvod, prečo v tejto dobe pokrokových technológií bohužiaľ sme svedkami zvýšenej vlny chorôb, ktoré sú vo väčšine prípadov dôsledkom nadmerného zvýšenia jinovej energie na úkor jangu. Upozorňujeme na skutočnosť, že najmä ženy sú vystavené tomuto druhu nerovnováhy, pretože zo svojej podstaty sú prevažne jinové.

Vzhľadom na vyššie uvedené je niekoľko praktických úvah. Spotreba prevažne jangových jedál je vítaná počas polmesiaca (keď sa zvyšuje prejav jinových energií), medzi časom Nového Mesiaca a Splnu, pričom druhý je charakterizovaný maximálnym prejavom jinových energií. Ľahko prekonáme aj jarnú asténiu, melanchóliu alebo depresie a ľahšie sa vyrovnáme so zimným prechladnutím, s výrazným poklesom výskytu prechladnutia a iných zdravotných problémov špecifických pre túto sezónu, ak sa rozhodneme jesť. s potravinami z vyššie uvedených zoznamov.

| Dr. Cristina Răduţă | Lekár rodinného lekárstva