Jedlo Udržiavanie tanierov v rúre teplé - aký dlhý a vysoký musí byť; pec je možné zapnúť

jedlo

Člen od 10. 10. 2005
360 príspevkov (ø0,06/deň)

Ahoj,
pripravujeme vianočné menu. Dosky by mali byť zohriate, aby ste si mohli všetko vychutnať v teple. Už som to robil, ale rúru som zapol až pri 50 ° C. Dosky sú na spodnej časti rúry. Doma mám \ "modernú \" pec s horným/spodným ohrevom, prúdením atď. Moji rodičia však majú iba \ "starší \" model, myslím, že má iba prúdenie. Bojím sa, že ak plechy vložím príliš dlho do rúry, prasknú mi plechy. ? Alebo sa to nemôže stať? Značkový porcelán máme od V&B alebo Hutschenr.

Rovnako ako taniere, aj hotové jedlo, ktoré je potrebné udržiavať v teple a kde už nie je miesto na sporáku, by malo byť umiestnené na tácke alebo na grile.

Aké skúsenosti si zažil? Ako dlho by mali byť platne predhrievané? A ako vysoko nastavím rúru, aby (aj) zelenina a zemiaky boli pri jedle pekné a teplé.

Príjemné prežitie vianočných sviatkov všetkým a dúfam, že nie príliš veľa stresu!
Zdravím stresujúcu ženu

Členka od 26. marca 2006
447 príspevkov (ø0,08/deň)

Udržiavanie tanierov v teple nie je v rúre žiadny problém, a to ani po dlhšiu dobu. Teplota by som sa vyrovnala asi na 60 stupňov. To je tiež teplota, pri ktorej môžete udržať jedlo teplé bez ďalšieho varenia. Pri podávaní však pracujte rýchlo!

predmet uzavretý

Toto vlákno bolo uzavreté. Uverejnenie príspevku už nie je možné.