Jedlo v lietadle
Stravovanie počas letu - sortiment jedál a nápojov ponúkaných cestujúcimi počas letu. Spravidla sú náklady na potraviny zahrnuté v vstupnom poplatku. Počas letu, vzdialeného menej, sa nepodávajú teplé jedlá, teplé a studené nápoje a občerstvenie.
Ponuky a ponuky závisia od triedy letenky a leteckej spoločnosti. Prvá a obchodná trieda sú kompletne zabezpečené sklenenými pohármi a riadmi, rôznymi menu, ekonomická trieda, ktorá cestujúcim ponúka kartónovú škatuľu a plastové príbory.
Väčšina leteckých spoločností ponúka svojim zákazníkom špeciálne jedlo, ktoré spĺňa určité požiadavky: kóšer, vegetariánske, nízkokalorické, diabetické alebo chudé na hinduistov.
Jedlo v lietadle: prehľad rôznych leteckých spoločností týkajúcich sa stravovania na palube
Singapore Airlines: Originálne kulinárske diela
Letecká spoločnosť je pripravená využiť každú príležitosť stať sa jedinečnou kuchyňou. Počas varenia sa stretáva skupina kuchárov vrátane americkej pracujúcej Suzanne Goin a majstra Georgesa Blanca, ktorého mená sú známe v kulinárskych kruhoch.
Cestujúci, ktorí sú v prvej triede, uprednostňujú japonské jedlo kyo-kaiseki, ktoré vzniklo v XVI. Storočí a predchádzal mu čajový obrad v Japonsku. Kyo-Kaiseki - to nie je len jedlo, je to všetko umenie umne vyvážiť chute a veľa vizuálnych prvkov.
Starobylá Číňanka Ming Zhen Jia Zhuang - „kulinárske dielo renomovaného a známeho tvorcu“. Toto jedlo obsahuje polievky pripravené na dvojnásobok, občerstvenie populárne „Xiao Cai“, dezerty vyrobené v modernom štýle starej tradície.
Rovnako chutné sú aj ďalšie jedlá: morský termidor so špargľou a maslom, dusená prepelica s čínskou klobásou a gaštanmi.
Z hľadiska stravovania nie je príliš veľký výber v ekonomickej triede, ktorá zahŕňa výber z medzinárodnej a ázijskej kuchyne. Pre mladších cestovateľov ponúkajú zástupcovia leteckých spoločností zmrzlinu.
Etihad Airways: profesionálny kuchár na palube
Národnú leteckú spoločnosť Spojených arabských emirátov tvoria najlepší kuchári na svete, ktorí pracujú na palube lietadla. Pripravujú úžasné jedlá a občerstvenie. Bohatý výber vín jej nie je ľahostajný.
Qatar Airways: Jedlá od slávnych kuchárov
Je ťažké rezervovať si stôl v dobrej japonskej reštaurácii «Nobu»? Letecká spoločnosť vám pomôže splniť si sen. S cieľom vytvoriť originálne menu na palube lietadla sú medzi nimi štyria slávni šéfkuchári Nobu Matsuhisa, ktorých reštaurácie sú po celom svete. First Class a Business Class sa v reštaurácii Ebene podávajú gurmánske pokrmy: jedlá a stolová bielizeň.
Menu začína tradičným arabským studeným občerstvením zvaným meze, po ktorom nasleduje zmes iránskeho a grilovaného lososa alebo indického a koniec hlavného jedla - palacinky so syrom, šampiňónmi a paradajkovou omáčkou, plnené špenátom.
Malaysia Airlines: šéf v pohotovosti
Cestujúci v prvej a obchodnej triede majú možnosť použiť volanie na mobilný telefón „kuchár v pohotovosti“ a pomocou riadu identifikovať dvadsaťpäť možností v príslušnom menu. Dopriať si môžete tresku papilotovú, dusenú jahňacinu, krevety a mnoho ďalších jedál. Dávajte pozor na klasické malajské jedlo: hovädzie alebo kuracie špízy s arašidovou omáčkou pre tých, ktorým sa podarilo získať najlepšiu špeciálnu cenu v ankete Skytrax World Airline Awards.
Turkish Airlines: chvályhodné za vysokú kvalitu služieb
V minulom roku získala spoločnosť Turkish Airlines 5 ocenení, z ktorých 3 boli za jedlo na palube lietadla v rôznych triedach: Business Class, Premium Economy a Economy. Je to skutočne zaslúžené: zadná časť lietadla slúži ako priestor na druhotné spracovanie rôznych výrobkov, ktoré varia mäso a artičok, chutný baklažán plnený kuchárkou. Ďalšou vlastnosťou - veľké množstvo špeciálnych jedál: od tých, ktoré majú náboženské obmedzenia a končia surovou stravou. Okrem toho môže na palube lietadla ponúkať kurzy pre jednotlivcov, ktorí netolerujú lepok.
Ktokoľvek si môže objednať tortu na narodeniny, dovolenku alebo svadobnú cestu. A najefektívnejší spôsob ukončenia jedla, turecký med a autentická turecká káva.
Austrian Airlines: úžasná viedenská kávová služba
Austrálskej spoločnosti sa tri roky po sebe podarilo obsadiť tretie miesto v anketách Skytrax World Airline Awards o najlepšiu kuchyňu obchodnej triedy. Navyše je to úplne to isté ako Etihad Airways, na ktoré vás pozýva palubný kuchár. Nech je to akokoľvek, originálna viedenská kávová služba je služba: zákazníci a letecké spoločnosti si môžu vybrať z jedenástich druhov takýchto nápojov so šálkou kávy.
Lufthansa: elitní kuchári na svete, jedna michelinská hviezda
So zákazníkmi typu Business Class a First Class na medzikontinentálnych letoch zaobchádzajú letecké spoločnosti z celého sveta s profesionálnymi kuchármi, ktorých reštaurácie boli ocenené hviezdami Michelin. A letecká spoločnosť každý mesiac mení šéfkuchárov 2 a v ponuke dosahuje veľkú rozmanitosť. Ak máte zrazu chuť na niektoré z ponúkaných jedál, môžete navštíviť receptúru a navštíviť webovú stránku spoločnosti.
Jedlo na palube. Ukážka ponuky:
Nízkokalorické jedlá - LCML.
Bez cholesterolu, s nízkym obsahom tuku - LFML.
Bez pridania soli - LSML.
Bez mliečnych výrobkov - GFML.
Vláknina (viacvláknové spolu): zelenina, ovocie, viacvláknové zrná, orechy a fazuľa.
Vegetariánske jedlo:
Prísne vegetariánske (bylinné produkty) - VGML.
Vegetariánske s mliečnymi výrobkami a vajcami - VLML.
Ázijskí vegetariáni okrem okopanín a produktov živočíšneho pôvodu - AVML.
SFML - morské plody kombinované s dusenou a čerstvou zeleninou.
Stravovanie v lietadle, berúc do úvahy náboženské viery:
Moslim - MOML (neobsahuje želatínu, bravčové mäso, ryby bez plutiev alebo šupín, alkohol a rôzne aromatické extrakty s alkoholom).
Hinduistický HNML (neobsahuje teľacie, hovädzie alebo bravčové mäso, ale zahŕňa hydinu, jahňacie mäso a iné druhy rýb, mäso).
Pre vyznávačov džinizmu - VJML (vegetariánske jedlá so špeciálnym indickým korením, bez živočíšnych produktov a koreňovej zeleniny, ako sú huby, cibuľa, cesnak, zázvor, mrkva, zemiaky, repa, reďkovka atď.).
Jedlo pre deti
Pre deti do 2 rokov - BBML (pyré v okuliaroch).
Pre deti do 2 rokov 12 - CHML.
Samozrejme, ak si vyberiete obchodnú triedu, budete určite kŕmení niečím pestrejším a chutnejším. Toto jedlo sa podáva na tanieroch s bežným príborom a nie v samostatnej plastovej nádobe.
Je pozoruhodné, že existujú iba veľmi lacné lety, ktoré sa vôbec nekŕmia, šetria jedlo alebo doplnok výživy. Môžete si vybrať lístok a ušetriť tak cestovanie. Cestovné kancelárie zvyčajne ponúkajú cestovné doklady obchodné alebo priame lety so stravou na palube.
Ako si objednať špeciálne jedlo?
Ak nie ste vegetariáni, môžete si bez vysvetlenia objednať menu podľa vášho výberu. Je však dôležité objednať sa vopred: minimálne 24-36 hodín pred odletom (v závislosti od konkrétnych pravidiel leteckých spoločností). Pokladňa na našom webe, ak ste si kúpili lístok online, alebo ak si chcete objednať službu rezervačných čísel. Ak parametre zmenia odlet (alebo dátum letu), musíte znovu potvrdiť objednávku jedla v lietadle.
Obchodné podmienky Objednajte si jedlo v rôznych svetových leteckých spoločnostiach
"Ural Airlines" je potrebné informovať o ich vkuse 24 hodín pred odletom. V takom prípade budete požiadaní, aby ste nastavili všetky 4: dieťa, vegetarián, ryby a ľahký obed. Na charterových letoch do Egypta a Turecka sa špeciálne jedlá neposkytujú.
„Aeroflot“ sa vydá najneskôr 36 hodín pred odletom. Sortiment pätnástich druhov potravín. Presne rovnaké podmienky v partnerských spoločnostiach „Donavia“ a „Rusko“.
Rezervácia ponuky „Transaero“ nie je kratšia ako jeden deň. Pri nákupe alebo rezervácii leteniek z Domodedova, Vnukova a Šeremeťjeva je k dispozícii asi dvadsať druhov jedál, vrátane 4 druhov vegetariánskych jedál.
V spoločnosti Lufthansa môžete objednať jedlo až na 24 hodín. Ponúkajú rôzne jedlá zo sedemnástich rôznych jedál. Pokiaľ ide o špeciálne jedlo, je k dispozícii, iba ak let trvá v prvej a obchodnej triede viac ako 75 minút a v ekonomickej triede viac ako 185 minút.
Spoločnosť Air France prijíma objednávky potravín v lietadle najneskôr 48 hodín pred letom. Na výber z jedenástich dostupných špecialít a iba pri letoch, ktoré trvajú viac ako 2 35 hodín.
Letecká spoločnosť bude v ponuke počúvať vaše priania, iba ak bude objednávka vydaná 24 hodín pred odletom. Japonské jedlo je možné objednať iba v business triede do/z Tokia.
British Airways je pripravená prijať objednávky na moslimské alebo kóšer menu 48 hodín pred letom, zvyšok menu - do 24 hodín.
Spoločnosť Qatar Airways prijíma objednávky na špeciálne menu 72 hodín pred plánovaným odletom. Zoznam návrhov obsahuje osemnásť druhov špeciálnych potravín. Výrobky na palube lietadla vyrobené podľa islamských zásad.
Spoločnosť Cathay Pacific Airways má 24 hodín varovať pred ich chuťovými preferenciami jedla. Ponúkajú dvadsaťjeden jedál. V triedach Business Class a First Class sa základné čínske jedlo zvyčajne podáva s miskou parnej jazmínovej ryže. Pri dlhých letoch dezertom v ekonomickej triede sa podáva zmrzlina.
Aké sú výhody špeciálneho jedla v lietadle:
Ocitnete sa v centre pozornosti: nevyhnutná otázka, znepokojenie, prekvapené pohľady.
Špeciálne jedlá sú štandardnejšie.
Cestu obohacujú nové vynikajúce gastronomické objavy.
Jedlo sa pripravuje pre vás individuálne a nie na trase.
Zaujímavý výskumný zákon
Podľa vedcov sa môže akýkoľvek výber jedla v lietadle javiť ako bez chuti. A nie je to chyba dodávateľa alebo kuchára. Posledné štúdie preukázali, že vzduch otupuje zmysel pre chuť. V nadmorskej výške deväťtisíc kilometrov pôsobia prakticky všetky jedlá čerstvé, nech sú akékoľvek chutné. Cukor je o 15-20% slabší ako na zemi a je vidieť soľ - o 20 - 30% nie je káva horká a suché vína sa často zdajú byť kyslé. Paradajková šťava nielenže stráca chuť, ale zvyčajne končí na prvej úrovni.
Čo si môžeme dať na občerstvenie v lietadle?
Mnoho ľudí lieta s lietadlami na služobnej ceste, dovolenke, návšteve atď. Let často trvá viac ako dve hodiny a vyžaduje niekoľko zmien. A aby čaj, džús a káva neboli zaokrúhlené, je lepšie sa starať o jeho žalúdok a brať ho s jedlom na palube lietadla.
Nie každý vie, aké jedlo majú dovolené jesť v lietadle. Nemôžu to byť iba výrobky, ktoré ste kúpili bez cla. Ostrieľaní cestovatelia a s nimi nielen čokoláda a sušienky, ani domáce, napríklad nádoba na šalát, sendviče atď. Upozorňujeme, že nápoje, ktoré často nosia letušky, sú obmedzené.
Je však potrebné dodržiavať určité odporúčania týkajúce sa výberu produktov. Od korenených cestovateľov sa žiada, aby konzumovali potraviny bohaté na bielkoviny: hovädzie, kuracie, orechy a syry. Je dôležité, aby jedlo nemalo štipľavý zápach, rýchlo sa nekazilo a nerozpadalo sa.
Na malé občerstvenie v lietadle je perfektné:
nie šťavnaté ovocie;
Šalát v nádobe;
Nezabudnite, že lietadlo nemôže prenášať tekutinu. Toto pravidlo sa však nevzťahuje na tovar, ktorý spĺňa nasledujúce normy:
Objemy kvapalín v jamkách najviac 100 ml;
Kvapalina musí byť skladovaná v zapečatenom plastovom vrecku (nie viac ako 1 L);
Cestujúci si môžu balík vziať iba 1;
Požadovaná tekutina na obed Pred vstupom do lietadla namierte bod na ovládací panel.