Jednodňové diéty na kontrole, časť 2 Rôzne varianty ›
Pred sviatkami rýchlo schudnite dve až tri kilá - kto by to nechcel? Obzvlášť dobre funguje krátkodobé a rýchle chudnutie pomocou jednodňovej diéty.
Koncept krátkych diét však dokáže ešte viac: Špeciálna strava sa osvedčila aj vtedy, keď chcete telu uľaviť - napríklad pred pôstom. Jednodňová strava je vďaka svojmu rýchlemu úspechu obzvlášť vhodná ako úvod k dlhodobej zmene stravovania. Aby nebola odroda zanedbávaná, môžete si vybrať medzi rôznymi dennými plánmi.
Táto príručka sa skladá z nasledujúcich častí:
Klasické na úľavu pred pôstom - ryžový deň
Jednodňová strava s ryžou sa ukázala ako obzvlášť účinná pre tých, ktorí sú nalačno a chcú zmierniť zaťaženie čriev skôr, ako začnú jesť. Produkt z obilia má dehydratačný účinok a je tiež ľahko stráviteľný. Na raňajky si dáte 200 gramov varenej ryže, ktorú obohatíte pomarančom nakrájaným na kocky a dochutíte trochou škorice a trochou cukru. K jedlu môžete vypiť aj dve šálky pôstneho čaju. Obedové jedlo pozostáva z dvoch ryžových plátkov, ktoré sú natreté ľahkou nátierkou z 50 gramov nízkotučného tvarohu, trochou soli a korenia. Večer sa pripravuje zeleninová ryža, ktorá pozostáva z 50 gramov ryže, 125 mililitrov zeleninového vývaru a dusenej zeleniny. Mimochodom: Hnedá ryža, ktorú je možné miešať aj s konvenčnými lúpanými odrodami, je obzvlášť trvanlivá.
Deň paradajok - pre priateľov stredomorskej kuchyne
Ak radi jete stredomorské jedlo, mali by ste vyskúšať paradajkový deň. Paradajky poskytujú veľa dôležitých látok, napríklad rastlinnú látku lykopén, ktorá je nevyhnutná pre zdravé stravovanie a môže predchádzať chorobám. S touto jednodňovou diétou sa ako raňajky podávajú dva krajce chrumkavého chleba, ktoré sú poliate trochou polotučného masla a poliate paradajkovými plátkami a mozzarellou. Na dochutenie je jedlo ochutené bazalkou, soľou a korením. Na obed si pripravíte ovocnú cestovinovú omáčku zo 150 mililitrov paradajkovej šťavy, trochy olivového oleja, 100 gramov paradajok, soli a trochy chilli a byliniek, ktorá sa potom podáva s 50 gramami špagiet. Pohár paradajkovej šťavy s ním chutí dobre. Večera sa skladá z paradajkovej polievky so spaetzle, ktorá sa pripravuje z 30 gramov spaetzle a hotovej polievky s paradajkami.
Za klasickú sa považuje aj 1-dňová strava s ovocím. (Obrázok: Konstanttin/Shutterstock.com)
Zdravá 1-dňová strava - takto to funguje s ovocím
Za klasickú sa považuje aj 1-dňová strava s ovocím. Tu si na raňajky dáte vitálne müsli pripravené zo 100 gramov jahôd, nasekaného kivi, nakrájaného plátku ananásu, 30 gramov kukuričných lupienkov bez cukru a 250 mililitrov nízkotučného mlieka. Na obed si môžete pripraviť výdatný ovocný šalát z malého banánu, polovice papáje, polovice manga, malého pomaranča a niekoľkých pistácií. Ako večeru sa podáva plnený ananás; jedlo pripravíte zo 100 gramov jahôd a 150 gramov jogurtu, ktoré zmiešate s citrónovou šťavou a trochou cukru; krém sa potom plní do polovice ananásu. Prípadne čerstvé smoothie chutí. Mimochodom: bobule sú obzvlášť zdravé, pretože obsahujú veľa dôležitých rastlinných látok - pre zdravý imunitný systém!
Zemiaková diéta - pre vyváženú acidobázickú rovnováhu
Ak chcete dodržiavať jednodňovú stravu ako súčasť zásaditej stravy, mali by ste sa rozhodnúť pre zemiakovú stravu. Na raňajky si dáte nesladenú cereálnu kašu so sójovým mliekom, ktorá je rafinovaná škoricou a pomarančovým džúsom a obohatená o nejaké ovocie. Pečené zemiaky sa pripravujú na obed; Zemiaky predtým, ako ich zabalíme do alobalu a necháme ich uvariť v rúre, potrieme maslom a posypeme bylinkami. K tomu sa podáva sójový jogurt alebo dip z paradajok, pečené papriky pyré a nakrájaná cibuľa. Ako večeru si pripravíte zemiakovú polievku, ktorá sa skladá z varených a pretlačených zemiakov, trochy sójového jogurtu, trochy soli a korenia. Mimochodom: Tí, ktorí dodržiavajú túto jednodňovú diétu, musia počítať so zvýšeným nutkaním na močenie, pretože zemiaky majú odvodňovací účinok.
Zeleninový deň - pre zdraviu prospešných
Rovnako ako ovocný deň, aj zeleninový variant patrí k zdravým koncepciám jednodňovej stravy. Tí, ktorí dodržiavajú túto diétu, by mali po celý deň jesť čo najviac zeleniny, najlepšie surovú. Raňajky môžu pozostávať napríklad z miešaných vajec s paprikou, paradajkami a cibuľou; časť olúpanej zeleniny sa pripravuje na tvrdo, napríklad mrkva, fenikel alebo uhorka. Tie potom môžeme podávať s nízkotučným dipom. Na obed je najlepšie jesť miešaný zeleninový kastról, ktorý je poliaty trochou syra. Večer si môžete pripraviť farebný šalát, ktorý je oblečený s nízkotučným dresingom; Alternatívne je tiež chutná zeleninová polievka zo zemiakov, repy, mrkvy, cibule a póru. Tip: Polievka sa stáva obzvlášť krémovou, ak polovicu z nej pretlačíte a potom znovu pridáte do tekutiny.
Záver: Mnoho variantov jednodňovej diéty pomáha nielen efektívne pri chudnutí, ale predstavuje aj zdravé koncepty pre viac energie a pohody.
O Lare Marie Balzerovej
Lara Marie Balzer sa naučila odbor farmaceuticko-technického asistenta s kvalifikáciou „výživové poradenstvo“ a „holistická medicína/naturopatia“ a s veľkým potešením niekoľko rokov pracovala v naturopatickej lekárni, kým začala študovať (učiteľka chémie a náboženstva).