Jednoduchá rybacia omáčka pre šikovné prsty; Koch-Mit

Ralf Jakumeit

Ani Mirakulix nedokáže lepšie a rýchlejšie vykúzliť omáčku na ryby. Ukážeme vám, ako si môžete pripraviť rybiu omáčku pre šikovné prsty.

• Čas sa rýchlo míňal
• obtiažnosť
• Nutričná hodnota 80 Kcal/port.

prísady

• 250 g krému
• 1 polievková lyžica rybacej omáčky
• 1 kúsok soli citrón
• 8 kusov Corail

príprava

Jednoduchá rybacia omáčka pre šikovné prsty

Hostia sú pred dverami, máte perfektnú rybu, ale zabudli ste na omáčku? Potom je tu pre vás ideálny recept! Rybacia omáčka - rýchla, ľahká a chutná. Spolu so šalátom z papáje a póru a marinovanými špízmi z morských plodov z našej kuchárskej šou to vedie k vynikajúcej zmesi ovocia a rýb. Pretože aj tak budete potrebovať niektoré zvyšky ingrediencií zo špízov na morské plody, má zmysel pripravovať ich obidve kombinácie.

Najskôr opatrne uvaríme smotanu spolu s rybou omáčkou a soľankou soleného citróna. Zmes potom nalejete do mixéra.

Pridajte koráliku z lastúry, osolený citrón a koreninový olej z receptu na marinované grilované špízy z morských plodov. Toto všetko intenzívne premiešajte, až kým nezískate krémovú omáčku.
Náš tip: Ručný mixér Desire od Russella Hobbsa je ideálny na mixovanie.

Potom sa omáčka nechá prejsť cez jemné sitko, aby sa vylovili zvyšné kúsky. Zvyšky už nie sú potrebné a môžete ich zlikvidovať.

Teraz ryžovú omáčku mierne rozohrejte na panvici so soté a pomocou tyčového mixéra ju speníte na troche masla. Usporiadajte omáčku v omáčkovom člne a pochutnajte si!

Ďalšie chutné recepty na omáčky:

---