Strava s vysokým obsahom tukov, solí a mäsa spôsobuje tretinu infarktov - študujte

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Západná strava s vysokým obsahom tukov, solí a mäsa je zodpovedná za tretinu infarktov, vyplýva zo štúdie vedcov z McMaster University v Kanade, ktorú uskutočnila agentúra Reuters.

Ľudia, ktorí majú stravu v západnom štýle, majú o 35% vyššiu pravdepodobnosť infarktu ako tí, ktorí jedia málo vyprážaných jedál a mäsa. Tento druh potravy spôsobuje srdcové choroby, pretože je bohatý na soľ zvyšujúcu krvný tlak a tuk, ktorý môže upchávať cievy.

Podľa kanadských vedcov „obozretná“ strava bohatá na ovocie a zeleninu znižuje riziko srdcového infarktu asi o 33%. Štúdia Kanaďanov ukazuje, že ľudia, ktorí jedia mäso, vajcia a rýchle občerstvenie v západnom štýle, sú náchylnejší na infarkty v porovnaní s tými, ktorí konzumujú viac ovocia a zeleniny.

Výsledky štúdie tiež ukazujú, že orientálna strava založená na tofu, sóji a rôznych omáčkach vedie k rovnakému zvýšenému riziku infarktu.

Štúdia sa uskutočnila v 52 krajinách a na viac ako 16 000 subjektoch, ktorým boli odobraté vzorky krvi. Účastníci štúdie taktiež vyplnili dotazník týkajúci sa ich stravovacích návykov, štruktúrovaný do 19 skupín potravín.

---