Jednoduché recepty na šalát s max
Jedzte sýte a buďte štíhli
Farba leta? Pokiaľ ide o chudnutie, určite: zelená. Máme 10 jednoduchých receptov na šaláty s maximálnym obsahom 300 kalórií - sú zdravé, zasýtia vás a pomôžu vám zostať štíhlymi. Zabavte sa pri chudých šalátoch!
Jednoduché, ľahké a rýchle: šaláty, ktoré sa majú najesť a zostať štíhle
Listové šaláty s čerstvou zeleninou, aromatickými bylinkami a pikantnými dresingmi patria k tomu najlepšiemu, čo letná kuchyňa ponúka. Šaláty poskytujú dostatok zoštíhľujúcich živín a navyše pár kalórií. Objem naplní žalúdok a vláknina vás udrží na dlho sýty. Šalát na obed vám dodá energiu a zabráni nepríjemnému popoludňajšiemu minimu. Úplne nové: prepracované chudé šaláty s maximálnym obsahom 300 kalórií. Vyvážené, farebné a s wow faktorom - vďaka tomu je chudnutie veľmi ľahké, a to aj bez diéty.
Musíte len vymeniť obed za jednoduchý šalát s maximálne 300 kalóriami, teda za chudý šalát. Priemerný obed v jedálni má najmenej 600 kalórií, často aj viac. S Skinny Salads môžete raňajkovať a večerať ako obvykle a napriek tomu ušetriť veľa kalórií. Vpravo nájdete desať vynikajúcich nápadov, ktoré môžete vyskúšať. Ak sa vám podarí vynechať občerstvenie minimálne štyri hodiny medzi jedlami a vypiť 1,5 litra vody, môžete v prvých dňoch schudnúť až kilá. Chcete vidieť výsledky ešte rýchlejšie? Potom vymeňte večeru za štíhly šalát, ideálne je zvoliť recept s malým množstvom surovej zeleniny (napr. Brokolicový šalát), a tiež ísť cvičiť. Náš tip: Nové 20-minútové cvičenie Barbary Beckerovej (s. 36) je super efektívne.
Zlatý šalát vládne
Ostré čerstvé suroviny: Jednoduché, ale tak dôležité: chutné šaláty si môžete pripraviť iba z čo najčerstvejších surovín.
Do vodného kúpeľa: Iste, šalát zo supermarketu vyzerá čisto. Ale nevieš, ktorým smerom je už za ním. Preto drez naplňte ľadovou vodou a dôkladne umyte listy, byliny, zeleninu a prípadne ovocie.
Odstreďujte dobre na sucho: Investícia do otáčača šalátov sa oplatí. Mokré listy šalátu sa ťažko vysušia a mokrý listový šalát sa stáva kašovitým.
Perfektné načasovanie: Aj keď existujú recepty na šalát, kde je v poriadku, ak je šalát stále trochu priepustný (napr. Coleslaw vpravo), všeobecné pravidlo znie: šalátom iba zalejte zálievku bezprostredne pred podávaním.
Obchod: Zvyšky šalátu bez dresingu vydržia čerstvé niekoľko dní, ak ich vložíte do nádoby Tupperware a pokryjete vlhkým kuchynským papierom. Zatvorte, schlaďte.
Liečba sviežosti: Šalátové listy začnú vädnúť, vložte ich na niekoľko minút do misky s ľadovou vodou.
Poleva bohatá na bielkoviny pre jednoduché recepty na šaláty s maximálnym obsahom 300 kalórií
Z bielkovín sa váš šalát stane super sýtosťou spaľujúcou tuky. Každá porcia má menej ako 100 kalórií:
75 g varenej šunky v prúžkoch
40 g lososa stremel
60 g údeného tofu, krátko opečené
100 g fazule, plechovka
50 g kocky feta, ľahké
100 g tuniaka v slanom náleve
100 g vyprážaných kreviet
75 g vareného edamame
80 g pásikov z morčacích pŕs
80 g grilovaného hovädzieho filé
2 lyžice. Parmezán
60 g mozzarelly, ľahké
1 varené vajce v kolieskach
30 g kozieho syra
Cenné oleje perfektne dávkované
Do každého šalátu patrí trochu tuku, pretože to je jediný spôsob, ako telo môže využiť živiny rozpustné v tukoch, ako sú vitamíny A, E a K. Aby sa fit jedlo nezmenilo na výkrm bohatý na tuky, dávkujte olej vždy presne a nikdy nie priamo
Pokvapkajte šalát vo fľaši. Namiesto toho vždy merajte s lyžičkou. Pravidlo: 1 čajová lyžička vysoko kvalitného oleja na porciu, čo môže byť extra panenský olivový olej, aromatický orech alebo repkový olej lisovaný za studena. 1 čajová lyžička má asi 45 kcal.
10 jednoduchých šalátových receptov s maximálnym obsahom 300 kalórií
Šťavový zemiakový šalát s lososom
Na porciu: Nakrájajte 1/4 cibule, marinujte v 1 lyžičke octu z červeného vína. Uvarte 1 vajce, ošúpte ich a nakrájajte na malé kúsky s 25 g lososa Stremel, 125 g varených zemiakov a 25 g nálevu. Na zálievku nasekáme 5 kapary, petržlenovú vňať a kôpor, zmiešame s 1 lyžičkou citrónovej šťavy, 1 lyžičkou horčice, 1 lyžičkou kyslej smotany. Všetko zmiešajte s 2 lyžicami žeruchy. 270 kcal, KH: 21 g, F: 12 g, E: 18 g
Paradajkový šalát so špargľou
Na porciu: 100 g cherry paradajok nakrájajte na polovicu a opečte na 1 čajovej lyžičke oleja. Rozpolíme 200 g žltých cherry paradajok. Škrabkou nakrájajte pozdĺžne 80 g zelenej špargle na pásy. Podávame so 4 sardelovými filetami, paradajkami a trochou bazalky. Dochutíme 1 lyžičkou oleja, citrónovou šťavou, soľou a korením. 195 kcal, KH: 11 g, F: 13 g, E: 9
Zelený haluškový šalát
Na porciu: Obarte sa 50 g hrachového cukru, 40 g mrazeného hrášku s vriacou vodou. Pripravte 85 g halušiek podľa pokynov na obale. Pyré 1 lyžičku šalotky, 1 lyžičku olivového oleja, 1 lyžičku octu červeného vína, mätu, bazalku, 1 lyžičku citrónovej šťavy, 1 lyžicu píniových orieškov, okoreníme a zmiešame so zvyšnými ingredienciami. Ochutnať. 265 kcal, KH: 35 g, F: 9 g, E: 9 g
Mrkvový šalát s krevetami
Na porciu: 2 čajové lyžičky kapary, 1 čajová lyžička jogurtu, 2 čajové lyžičky gréckeho jogurtu, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy,
1 štipka. Zmiešajte chren, soľ, korenie, 1 polievkovú lyžičku. Kôpor. Nechať ísť. 225 g zeleru a 75 g mrkvy nakrájajte na široké prúžky. Zmiešajte s dresingom a 50 g aztéckych kreviet (chladiaca polica). 170 kcal, KH: 12 g, F: 4 g, E: 14 g
Panzanella s paradajkou
Na porciu: 35 g chleba z predchádzajúceho dňa nakrájajte na plátky a opečte na rozpálenej grilovacej panvici. Rozbiť na kúsky. 200 g paradajok umyjeme a nakrájame na osminy.
Vyšľahajte 1 lyžicu olivového oleja, 1 lyžičku octu z červeného vína, soľ a korenie. Mrholenie pokvapkáme šalátom. Dochutíme soľou, korením a bazalkou a necháme 5 minút lúhovať. 195 kcal, KH: 20 g, F: 11 g, E: 4 g
Farebný šalát
Na porciu: 1/2 mrkvy, 65 g bielej kapusty, 65 g červenej kapusty, 25 g kelu, 50 g feniklu, čisté a nastrúhané najemno. Zmiešajte s 1 lyžičkou petržlenovej vňate a 1/2 lyžičky tymiánu. Vyšľahajte 4 lyžice jogurtu, 1 lyžičku citrónovej šťavy, horčicu, jablčný ocot a 1/4 ČL oleja. Dochutíme soľou, korením a chilli a zmiešame so šalátom. 145 kcal, KH: 13 g, F: 6 g, E: 7 g
Brokolica a cícerový šalát
Na porciu: zmiešajte 100 g ružičiek brokolice, 100 g cíceru so soľou, korením a 1 lyžičkou oleja. Pečieme 10 minút na plechu pri 200 stupňoch. 60 g kelu alebo špenátu pokvapkáme 1 čajovou lyžičkou balzamikového octu, tiež toustujeme v rúre. Zmiešajte 1 lyžicu horčice, 1 lyžicu octu, 1/2 lyžičky oleja, 1-2 lyžičky citrónovej šťavy a soľ. Zmiešajte so zeleninou a 20 g ricotty. 280 kcal, KH: 17 g, F: 15 g, E: 13 g
Šalát zo zelenej papáje a manga
Na porciu: 100 g zelenej (mierne nedozretej) papáje a manga nakrájajte najemno, 1 jarnú cibuľku, 10 g mäty, 5 g koriandra. Zmiešajte s 1 štipkou každého z cesnaku, cukru, chilli, 1 lyžice limetkovej šťavy, 1/2 čajovej lyžičky rybacej omáčky. Na 1 lyžičke oleja orestujte 50 g steaku, okoreňte. Podávajte s 1 lyžičkou arašidov a 1 lyžičkou sezamových semiačok. 280 kcal, KH: 25 g, F: 11 g, E: 16 g
Rýchly avokádový šalát
Na porciu: Umyte 150 g farebných cherry paradajok a rozrežte ich na polovicu. Uvoľnite semená z 1/2 granátového jablka (alternatívne: zvoľte 75 g malín alebo ríbezlí). Na kocky nakrájajte 1/2 zrelého avokáda. Všetko zmiešajte s 1 ČL citrónovej šťavy, 1 čajovou lyžičkou olivového oleja, soľou, korením a posypte čerstvo nasekanou bazalkou. 290 kcal, KH: 16 g, F: 21 g, E: 5 g
Cestovinový šalát s cuketou
Na porciu: 50 g krátkych cestovín uvarte v slanej vode. 150 g zelenej a žltej cukety nakrájajte najemno na kocky. Rozdrobte 15 g fety. Štvrtina cherry paradajok. Zmiešajte s cestovinami, 15 g klíčkami, 15 g olív a pažítkou. Vyšľahajte 1 štipku čili, 1 lyžičku sherry octu, 1 lyžičku oleja, soľ a korenie, urobte šalát. 270 kcal, KH: 36 g, F: 8 g, E: 11 g
Náš knižný tip
Máte chuť na ostré krivky? V kuchárskej knihe „Skinny Salads“ od Kathryn bruton nájdete ešte viac aromatických trendových receptov na lahodný a ľahký život. 20 Eur. Thorbecke vydavateľstvo