Jednoduchý recept na sušienkový koláč - kulinárske recepty s Ginou Bradea
Sušienkový koláč: sladký šikovný pre každého, ľahko sa vyrába a nie je vôbec drahý. Nepotrebuje príliš veľa prísad, je to mimoriadny a účinný dezert.
Nižšie uvádzame iba niekoľko návrhov receptov, ktoré môžete vyskúšať, minimálne také lahodné ako tento koláč:
Ingrediencie na recept na koláčik cookie?
- -650 g jednoduchých sušienok
- -110 g orecha
- -180 g cukru
- -55 g kakaa
- -260 ml vody
- -160 g masla
- Na ozdobu
- -200 ml šľahačky
- -20 g práškového cukru
- -kakao
Ako pripraviť recept na koláč s cookies?
Začneme rozbitím sušienok na kúsky (nie veľmi malé, ale ani veľké).
Vlašské orechy nahrubo nasekáme alebo jednoducho polámeme ručne a na miernom ohni na panvici trochu opečieme.
Keď sú hotové, dáme ich do inej misky, aby vychladli.
Medzitým pripravujeme sirup. Cukor dobre premiešame s kakaovým práškom, do ktorého postupne pridávame vodu, pomocou varešky veľmi dobre premiešame.
Na konci pridáme maslo a zmes dáme na oheň na asi 10 minút. Keď je sirup hotový, odstavte ho z ohňa a nechajte vychladnúť.
Na nalámané sušienky dáme opečené vlašské orechy, premiešame a navrch zalejeme sirupom, ktorý dosiahol izbovú teplotu.
Homogenizujte pomocou špachtle a výslednú zmes vložte do okrúhlej misky s odnímateľnými stenami (najlepšie s priemerom 20 cm) a dobre vyrovnajte lyžičkou.
Piškótový koláč som dala asi na hodinu do chladničky. V tomto období sa zaoberáme šľahačkou.
Smotajte krém s práškovým cukrom, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu, príliš na tom netrvajte, pretože existuje riziko kompromisu.
Vyberte koláč z chladničky, odstráňte steny podnosu, zakryte vrstvou šľahačky a na vrch posypte kakaovým práškom.
Pre krajší vzhľad som na kúsok papiera nakreslila nejaké tvary, ktoré som vystrihla a dala na vrch krémovej vrstvy, potom posypala kakaom.
Odstránil som papiere a získal som tak tvary, ktoré vidíte na obrázkoch. Ak chcete sladší koláč a ak máte radi čokoládu, môžete sa vzdať vrstvy šľahačky a použiť polevu a ako ozdobu použiť vlašské alebo lieskové orechy.
Tento koláčik s cookies je každopádne dobrý, zaručujem vám.
Dúfam, že to skúsite recept na koláčik cookie a buďte podľa svojho vkusu.
Recept a obrázky patria jemu Oana Branescu, prispievateľ blogu Dobrú chuť do jedla, recepty s Ginou Bradea.