Jednoduchý test odhalí podvýživu u starších ľudí

DÜSSELDORF (skh). U starších podvyživených pacientov je príčinou zvýšeného rizika úmrtia skôr miera chudnutia ako absolútna hmotnosť. Ľudia, ktorí potrebujú starostlivosť, sú vystavení najväčšiemu riziku úmrtia. Riziko podvýživy u starších ľudí možno určiť jednoduchým testom.

test

Publikované: 16.11.2006, 8:00 hod.

Nemecká spoločnosť pre výživovú medicínu (DGEM) odporúča test MUST (Malnutrition Universal Screening Tool) ako skríningovú metódu podvýživy v ambulantnom sektore. DR. Rainer Wirth, geriater zo St. Marienhospital v Borkene, sa včera hlásil pre Medicu.

V teste sa body udeľujú za faktory index telesnej hmotnosti (BMI), úbytok hmotnosti a abstinencia jedla v dôsledku akútnych chorôb. Celková hodnota potom vedie k nízkemu, strednému alebo vysokému riziku výskytu podvýživy.

Štúdia ukázala, že strata hmotnosti päť a viac percent vedie k významne zvýšenému riziku úmrtia (J Am Geriatr Soc 49, 2001, 1309), pripomenul Wirth.

Stratu hmotnosti v starobe vyvoláva napríklad smrť alebo potreba starostlivosti o partnera, nehody alebo plánované operácie, ktoré vedú k dlhým fázam imobility. „Chudnutie v dôsledku takýchto udalostí je normálne, ale je vyvolané chorobami a pacienti môžu byť liečení,“ uviedol včera Wirth na kongrese Medica v Düsseldorfe.

A: tuční ľudia môžu byť tiež podvyživení bez toho, aby bolo chudnutie zreteľne viditeľné pre ich okolie.

Na určenie individuálnych výživových požiadaviek starého človeka sa Wirth odvolával na pravidlo 30: 30 kcal na kilogram telesnej hmotnosti za deň a 30 ml tekutín na kilogram telesnej hmotnosti za deň pokrýva energetické a tekutinové nároky starších ľudí, tvrdí Wirth. Musia sa však brať do úvahy choroby, fyzická aktivita a cieľová hmotnosť.

Atmosféra, v ktorej si pacienti dávajú jedlo, môže mať tiež pozitívny vplyv na výživový stav osôb, ktoré potrebujú starostlivosť. Tiché prostredie je prospešné, uviedol Wirth. To potvrdila aj americká štúdia. Zúčastnili sa dve skupiny obyvateľov domova opatrovateľských služieb.

Obyvatelia jednej skupiny jedli v miestnosti vybavenej veľkým akváriom. V jedálni druhej skupiny boli steny pokryté obrázkami rýb. Pacienti v akváriovej miestnosti konzumovali podstatne viac kalórií ako ľudia v kontrolnej skupine.