Jednoročná strava pre úspech Abendzeitung Mьnchen

Kto to nevie? Držíte diétu, ktorá trvá pár týždňov a kilá klesnú, až po ukončení diéty pristanú na bokoch.

Zdá sa však, že dánski vedci našli riešenie, ako zabrániť obávanému jojo efektu: Podľa vedcov je kľúčom porušiť zlé stravovacie návyky nielen na krátku dobu, ale na celý rok. To by spôsobilo dlhotrvajúce chemické zmeny v tele, vďaka ktorým by ste priberali pomalšie aj po diéte.

Tím vyšetril 20 ľudí s nadváhou, ktorí dvanásť mesiacov dodržiavali prísnu diétu. Po roku vedci zistili, že účastníci produkovali viac hormónov na potlačenie chuti do jedla, ako sú leptín a ghrelín, čo viedlo k tomu, že sa subjekty cítili dlhšie plné a boli schopné udržať si váhu, ktorú stratili - asi jedna osmina vašej celkovej hmotnosti.

„Je veľmi ťažké bojovať proti hladu,“ pripustil pre The Times Signe Sorensen Torekov z kodanskej univerzity. "Je to ako droga, proti ktorej treba bojovať. Pred 50 rokmi to bol vynikajúci proces, ale problém je, že dnes máme k dispozícii toľko jedla, že by sme mohli jesť stále."

Výskumný tím dokázal „ukázať, že by ste sa nemali vzdávať. Ak sa vám podarí schudnúť rok, zmení sa to a bude to jednoduchšie.“ “

Ďalšia štúdia, ktorá sa uskutočnila v rovnakom čase, tiež zistila, že ľudia s nadváhou reagujú na skutočné jedlo a obrázky jedla inak ako ľudia s normálnou hmotnosťou. Počas tohto experimentu sa ľudia s nadváhou aj normálnou hmotnosťou rozhodli rovnako, keď videli jedlo v obrázkovej podobe. Keď im však bol ponúknutý bufet skutočného jedla, ktorý môžete jesť, účastníci s nadváhou si častejšie vyberali nezdravé a kalorické jedlá.

„Existuje jasný rozdiel medzi hypotetickými rozhodnutiami o potravinách, ktoré ľudia s nadváhou vyrábajú, a o potravinách, ktoré skutočne konzumujú,“ uviedol riaditeľ výskumu Dr. Nenad Medic z Cambridgeskej univerzity. „Aj keď vedia, že niektoré potraviny sú menej zdravé ako iné, a tvrdia, že si ich nevyhnutne nevyberajú, pri skutočných potravinách je to úplne iná záležitosť.“

---