JEDTE MANDLE - HODNOTTE TO!
Mandle sú jednou z najzdravších potravín. Hovorí sa im skvelé jedlo. Obsahujú veľa výživových hodnôt, a preto majú veľa zdraviu prospešných vlastností. Aj keď sú mandle mimoriadne kalorické, sú dôležitou súčasťou diét na chudnutie, jedálnička tehotných žien alebo osôb s vysokým obsahom cholesterolu a trpiacich cukrovkou. Objavte vlastnosti mandlí a uvidíte, prečo by ste ich mali jesť.
mandle sú mandľové semiačka. Pochádzajú z oblasti Blízkeho východu. Dnes, mandle s nízkou prevalenciou rastú aj v Stredomorí, na Kaukaze, v Portugalsku, Švajčiarsku a Kalifornii. mandle sú k dispozícii v dvoch odrodách: sladká a horká. V obchodoch nájdeme MANDEL získané zo sladkých mandlí. olej marcipánu a MANDEL sa tiež získa z týchto semien. Horké mandle konzumované vo veľkom množstve môžu viesť k otrave - obsahujú silný jed, mandle. Pretože, horké mandle sa používajú hlavne vo farmaceutickom priemysle.
Výživové vlastnosti mandlí
mandle sú takzvaným skvelým jedlom. Môžu za to vitamíny a minerály, ktoré obsahujú. Vďaka tomu, že obsahujú veľa bielkovín, sú odporúčané pre vegetariánov a ľudí, ktorí jedia malé množstvo mäsa. mandle sú tiež cenným zdrojom nenasýtených mastných kyselín a nerozpustnej vlákniny. Okrem toho v nich nájdeme horčík, vápnik, zinok, draslík, fosfor, vitamín E, skupina V, fenylalanín.
Je potrebné pripomenúť, že napriek výnimočná výživová hodnota, Mandle sú extrémne kalorické jedlá. Až 50% sa vyrába z tuku, čo znamená, že v 100 g mandlí nájdeme až 590 kalórií. Preto odborníci na výživu odporúčajú jesť maximálne 30 kusov mandlí denne. Menšie množstvo by mali konzumovať ľudia pri diéte na chudnutie.
Jedzte mandle - stojí to za to!
Vďaka vitamínom, minerálom, tukom a aminokyselinám, mandle majú veľké zdravotné výhody. Očakáva sa, že ich pravidelná konzumácia bude mať pozitívny vplyv na fungovanie celého tela, predovšetkým na nervový systém. Najdôležitejšie zdravotné vlastnosti z MANDEL sú:
Ako jesť mandle?
Aby ste naplno využili výhody vlastnosti mandlí, odporúča sa jesť ich surové a predtým ich namočiť do vody. Malo by sa pamätať na to, že expozícia MANDEL pri vysokých teplotách, napríklad pri vyprážaní, zničí vitamín E a premení nenasýtené mastné kyseliny na škodlivé trans-tuky.
Mandle v kuchyni sú široko používané. Môžete nimi posypať dezerty, napríklad vyprážané ovocie. Nasekané je chutným doplnkom rôznych koláčov. Cukráreň tiež používa Mandľové lupienky, ktorými zdobí torty.
Stojí za to pamätať mandle sú plusom nielen pre dezerty. Budú dobre fungovať napríklad v šalátoch s kuracím mäsom. Môžu sa tiež podávať v kombinácii s karfiolom a syrom alebo sa môžu použiť ako poťah na ryby.